Tha mòran reasabaidhean ann airson a bhith a 'còcaireachd feòil - faodaidh tu dìreach a ghoil, is urrainn dhut an fhiodh a dhèanamh, no faodaidh tu a chuir a-mach. Is e seo an dreach deireannach agus bidh sinn a-nis a 'bruidhinn. Innsidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu feòil air a ghoid le glasraich. Is e an dòigh ullachaidh seo an rud as fheàrr airson an seòrsa feòil seo, seach gu bheil e fhèin gu math cruaidh, agus a dhèanamh bog agus blasta, feumar a bhith air a bruich airson ùine mhòr. A bharrachd air an sin, faodaidh tu seo a dhèanamh chan ann a-mhàin anns an dòigh thraidiseanta ann an càr no frèam, ach cuideachd ann an iom-fhillte no àmhainn. A bharrachd air an sin, tha susbaint calorie de mhairt-feòil, air a ghoid le glasraich, gu math beag, agus mar sin faodaidh an t-àite seo a bhith aithnichte mar biadh, agus tha e sgoinneil dhaibhsan a tha a 'gabhail cùram mu shlàinte agus am figear.
Rèit airson mairteoil a ghoid le glasraich
Ingredients:
- mairteoil - 800 g;
- curran - 150 g;
- oinnseanan - 200 g;
- duilleagan bàgh - 3 pcs.;
- piobar milis - 5 pcs.;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mèar feòil, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann an sliosan. Tha e nas fheàrr mura h-eil iad glè bheag. Ann am bòrd-fhrithealaidh dhomhainn bidh feòil agus ga dhòrtadh le uisge boileach (1 glainne), cuir bileag bàgh agus piobar milis, toir gu boil. Air teine slaodach fon chnoc, chaidh a stew airson timcheall air 40 mionaid. Oiseanan air an gearradh a-steach do leth chearcaill, agus muranan - brusochkami.
Nuair a tha an làn de stuth a chaidh a ghlanadh, bidh e air a dhòrtadh anns an ola glasraich, cuir uidheaman is curranan. Uill, tha a h-uile dad measgaichte, thèid teine a mheudachadh agus feòil le glasraich airson timcheall air 10 mionaidean, a 'gluasad uaireannan. Às dèidh sin, cuir mu 200 ml de uisge boil, salann, piobar gu blas. A-rithist, thèid an teine a lùghdachadh, agus tha an fheòil air a ghoid fo lùb dùinte airson timcheall air 1.5 uair a thìde. Tha mairteoil air a bruich a rèir na reasabaidh seo bog agus sùbailte, tha cunbhalachd dlùth aig an t-sauce, agus tha an nòisean gu tur a 'leagail ann.
Mairteoil air a ghoid le glasraich ann an ioma-bhùth
Ingredients:
- mairt-feòil - 0,5 kg;
- curran - 150 g;
- oinnseanan - 250 g;
- garlic - 2 clòbh;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- measgachadh de lusan reòta - 800 g;
- ola glasraich - 30 ml;
- Salt, piobar, coriander, paprika - airson blas.
Ullachadh
Ann am pannal an multivarka, dòrtar ola glasraich agus spread e feòil-feòil, gearradh na pìosan. Bidh sinn a 'taghadh am modh "Bèicearachd" agus tha an ùine còcaireachd 30 mionaid. Sa chiad 10 mionaid cuir an fheòil air bhog, an uairsin glainne uisge uisge a dhòrtadh, measgachadh agus còcair 10 mionaidean eile. Gus blas a dhèanamh, cuir salainn agus piobar, oiseanan gearraichte agus muranan agus bidh iad uile ag ullachadh 5 mionaidean eile. A-nis cuir ris a 'mheasgachadh de lusan reòta, measgachadh a h-uile càil agus còcaireachd gu deireadh a' phrògraim. Às deidh sin, sgapadh tomato, gach spìosraidh agus garlic, air a ghearradh ann am plèanaichean. Chuir sinn a-mach am prògram "Quenching" agus an ùine còcaireachd - 1,5 uair a thìde. Aig deireadh a 'phrògram seo, tionndaidh air "Teas" airson 30 mionaid. Agus dìreach às dèidh sin, bidh feòil feòir le glasraich anns an multivarquet deiseil.
Mairteoil air a ghoid le glasraich san àmhainn
Ingredients:
- mairteoil - 600 g;
- carrots (meadhan) - 2 pcs.;
- oiseanan (mòr) - 1 pìos;
- tomatoes - 400 g;
- uisge - 300 ml;
- sauce tomato - 220 g;
- flùr - 100 g;
- buntàta (meadhan-mheud) - 700 g;
- balgan-buachair - 200 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an àmhainn air a theasachadh gu teòthachd 180 céim. Breac feòil ro-nighe agus air a thiormachadh ann am pìosan beaga.
Gheibh luchd-ciùil gu bhith a 'tabhann càbaill reasabaidhean nas inntinniche: brògan cearc agus megplants stewed le glasraich .