Tha na h-aibhnichean caorach air an ullachadh gu sgileil, tha an rèis a tha gu mòr a 'cur meas mòr air na maighstirean-aoigheachd, chan e a-mhàin gu bheil feum air biadh agus biadh, ach cuideachd biadh èibhinn. Tha am biadh seo freagarrach airson saor-làithean, faodar an clàr a chleachdadh gu h-èifeachdach agus na càirdean agus na h-aoighean aice.
Mar a chì thu riban uain?
Gu robh am biadh air a dhèanamh sùbailte agus seabhagach, feumar beachdachadh air beagan co-ionannachd:
- Gus fàileadh mì-thlachdmhor a sheachnadh, is fhiach na riban aig uan òg a thaghadh. Tha iad meadhanach-meudach, tha dath nas aotrom aig a 'bhiadh, agus chan eil an saill buidhe, ach tha e aotrom.
- Faodar feòil a ghoid no a bhochadh san àmhainn, fhuaradh ann am bòrd-frithealaidh no air a 'chliath.
- Bidh biadh bho reuban caorach air an cur còmhla ri iomadh seòrsa sàcas: spicy, sweet and gour, spicy, containing mayonnaise, wine, lemon juice, ola olive, sauce soy, spices.
- Tha ribean air an cur còmhla ri mòran lusan: buntàta, uinneanan, curranan, sùchagan, pepagan, tomato.
Crann-uan san àmhainn - rèis
Tha diofar den mhias ann, a tha air a dheisealachadh gu sìmplidh, ach tha e gu math blasda - is iad sin riban uain san àmhainn le buntàta. Bidh e na sgeadachadh mìorbhaileach airson clàr de shaor-làithean teaghlaich sam bith. Aroma beairteach, uan taitneach, buntàta as fheàrr leotha agus crustag càise crispy - sin na cuimhnich air na h-aibhnichean caorach baked aig an fhèis fhliuch.
Ingredients:
- riban - 1 cg;
- buntàta - 1 cg;
- càise - 100 g;
- tomatoes - 4 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- piobar teth - 1 pc.;
- ola-ola - 4 fonsa. l.;
- salann - 4 crom.
Ullachadh
- Punch a 'phiobair, measgachadh le ìm agus salann. Smear nan riban.
- Gearr na glasraich agus cuir iad iad.
- Toraidh na h-èisg le uisge, mullach le glasraich agus càise.
- Brèicear airson 1 uair a thìde.
Broth le riban caorach
Bidh biadh sam bith a chaidh a chruthachadh le bhith a 'cleachdadh broth air a chuairteachadh le blas beòthail agus àlainn. Cha bhi brot-pea le riban caorach na eisimeileachd a thaobh seo agus bidh e na dheagh thlachd don teaghlach gu lèir. A bharrachd air na feartan bòidheach, bheir am biadh buannachdan susbainteach, seach gu bheil uiread de mhaitheas air a 'bhrat, air a bruich air stèidh an fheòil seo.
Ingredients:
- riban - 0.5 cg;
- Piacan tioram - 150 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 4 pcs.;
- duille bàgh - 1 pìos;
- greens - a 'blasad.
Ullachadh
- Bidh ribean a 'còcaireachd airson dà uair a thìde.
- Bidh Peas a 'fàgail gu math.
- Cuir a-steach a 'bhroth peas, duilleag bàgh is buntàta, air an gearradh ann an stiallan.
- Dèan ròp de oiseanan is muranan agus thoir thu a-steach don chòrr de na stuthan.
- An dèidh 10 mionaidean, cuir ris na spìosraidhean agus luibhean, còcaireachd airson 5 mionaidean eile.
Riban Uain ann am Pann Frying
Gus a bhith a 'blasadh riobanan reòiteagan caorach , feumaidh tu feòil uan òg a chleachdadh. Anns a 'chùis seo, bidh e spìosraichte le milis, gun fàilidhean sònraichte. Tha a feòil nas aotrom agus nas tairgse, bu chòir gum biodh an t-saill geal teann. Mus bu chòir ullachadh nan riban a bhith air a nighe, air a thiormachadh agus air a ghiùlan gu math ann an spìosraidhean measgaichte.
Ingredients:
- riban - 1 cg;
- oinnsean - 2 pìos;
- ola-ola - 3 fonsa. l.;
- sauce-soy - 1 fonsa. l.;
- An t-salann balsamic - 2 fonsa. l.;
- garlic - 3 clòbh;
- sùgh lemon - 1.5 fonsa. l.
Ullachadh
- Meudaich an ìm, an siùcas, an sùgh lemon, an eòrna agus na h-uinneanan. Brus a chur air a 'mhuir-mhara le aodach agus fàg thu airson 6 uair a thìde anns an fhuar.
- Feuch ann am frèagagan teas airson 20 mionaid.
- Lùth le marinade, còmhdach agus leig seachad seasamh airson 20 mionaid eile.
Chops làn de bhroinn le buntàta
Aig deireadh an t-samhraidh, nuair a tha na glasraich air fàs aig an dacha, faodaidh tu aibhnichean caorach a ghoid le buntàta ann am coire, thairis air teine fosgailte. Bidh fàileadh prothaid smocaidh a 'toirt blas do uan tairgse le glasraich òga. Tha e cudromach cuimhneachadh nach urrainnear biadh sam bith a dhèanamh gun spìosraidh brèagha: piobar dubh, thyme, basil, coriand agus feadhainn eile, a chuireas spice ris a 'mhias.
Ingredients:
- riban - 1 cg;
- buntàta - 1 cg;
- oinnsean - 3 pìosan;
- tomatoes - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- piobar teth - 1 pc.;
- garlic - 4 clòbh;
- Greens - buidheann.
Pròiseas:
- Ribean, sùisean, piobar gearraichte agus measgachadh, leig seachad seasamh airson 20 mionaid.
- Fris na h-aibhnichean airson 10 mionaidean. Cuir curanan agus bulb riutha. Frio 10 mionaidean.
- Cuir a 'chòrr de na glasraich ris. Aibhnichean caorach stew le buntàta 15 mionaidean.
Pilaf bho aibhnichean caorach
Is e aon de na reasabaidhean as motha a tha a 'còrdadh ris na mnathan-taighe a bhith a' dèanamh riban uan a tha air a mheas mar mhias fìor Caucasian. Gus dèanamh cinnteach gum bi e ag obair, feumaidh tu na h-aibhnichean pòsta de dh'òin òg agus ròin gràn fada a thaghadh. Airson aranan caorach a chòcaireachd, tha an reasair cheart a 'toirt a-mach gum feumar carranan a ghearradh ann an sreathan, gun fhilleadh.
Ingredients:
- riban - 1 cg;
- ris - 1 kg;
- oinnsean - 2 pìos;
- curran - 4;
- ola glasraich - 1 glainne;
- garlic - 2 cinn;
- piobar teth - 1 pc.;
- spìosraidh;
- salann - 3 cp.
Ullachadh
- Bidh Rice a 'dòrtadh uisge fionnar.
- Cuir na h-aibhnichean a-steach, frith airson 10 mionaidean.
- Cuir an tàmh ris an fheòil, measgachadh, cuir fiod airson 5 mionaidean agus cuir ris na carraidean, cuir fiod airson 5 mionaidean eile.
- Toraidh a h-uile uisge goil, cuir salann, spìosraidh, garlic.
- Cuir ris ris, dòrt uisge uisge. Cook gus an tèid a dhèanamh.
Ragut bho aibhnichean caorach
Tha biadh soilleir agus breabhagach a chruthaicheas faireachdainn fèillidh anns a 'latha as cumanta - bratag de riban uain le glasraich. Tha blas agus iongantas iongantach air a 'mhias. A bharrachd air an sin, is e taigh-stòraidh de bhitheamain is beathachadh a th 'ann, le taing mhòr de ghlasraich.
Ingredients:
- riban - 1 cg;
- buntàta - 6 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- tomato - 2 pcs.;
- garlic - 4 clòbh;
- duille bàgh - 1 pìos;
- spìosraidh;
- greens.
Ullachadh
- Fris na h-aibhnichean airson timcheall air 10 mionaidean. Gearr glasraich, ach a-mhàin buntàta, cuir gu na h-aibhnichean, cuir fiod airson 5 mionaidean.
- Toirg a 'bhuntàta gu na h-aibhnichean, cuir uisge. Stew airson 45 mionaid.
- Cuir spìosraidhean ris, stew airson 10 mionaidean eile.
Rib Rib-on-Grill
Bidh am biadh, air a bhruich air a 'chliabh, na bidhe snog de chicnic sam bith. Piquant agus cuideam a dhèanamh air blas beairteach, ma chleachdas tu picle airson riban caorach . Tha e air a dhèanamh le bhith a 'cur diofar eadar-dhealachaidhean air reasabaidhean: bidh an taigh-aoigheachd a' toirt caochladh sàsaichean stèidhichte air maise-beinne no tomato. Tha na h-èisg air fàs biorach, fàs nas bòidhche agus nas tairgse.
Ingredients:
- riban - 1 cg;
- oinnsean - 2 pìos;
- coriander - 1 buidheann;
- paprika - 1 pacaid;
- tomato - 4 fonsa. l.
Ullachadh
- Tarraing na riban le salann agus piobar. Às dèidh sin, bidh iad gan sgoltadh le measgachadh de phoranag agus tomato tioram.
- Bidh oinniún air a ghearradh ann am fàinneachan, a 'gearradh nan glasan, measgachadh le asain.
- Bidh ribean ri bhith air am milleadh air griolaichean gual-fhiodha. Gus reuban caorach a bhriseadh gu ceart, tha an reasair a 'moladh gum feum iad a bhith air am bruich airson 1 uair a thìde.
Rib Ribain san Multivariate
Gus an ùine a chaitear sa chidsin a lùghdachadh, faodaidh tu an ioma-bhùth a chleachdadh. Air an blas iongantach a th 'aig na riban caorach le glasraich, cha tèid seo a shealltainn ann an dòigh sam bith. Aig an aon àm, thèid àrach, sùgh agus dath an stuth Caucasian a ghleidheadh. Le bhith a 'cleachdadh an inneal taighe seo, faodaidh tu a bhith cruthachail gu luath, agus a' cosg mòran nas lugha oidhirp.
Ingredients:
- riban - 1 cg;
- garlic - 3 clòbh;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- zucchini - 1 pc.;
- rosemary -1 tbsp. l.;
- piobar - 1 cp;
- salann - 2 chupa;
- ola-ola - 4 fonsa. l.
Ullachadh
- Meudaich leth an ola le salann, piobar, rosemary. Cruthaich aran anns a 'mhuir-mhara. Dealbhan le measgachadh de theine agus fàg airson 45 mionaid.
- Tionndaidh air a 'phrògram "Roast" agus cuir na h-aibhnichean airson 3-6 mionaidean air gach taobh.
- Cuir na glasraich anns a 'bhobhla. Fry 3-4 mionaidean.
- Thoir uisge beag dhan bhogha, gluais am prògram "Quenching". Gus toirt a-steach do na h-aibhnichean caorach deiseil, tha an reasair a 'gabhail ris gun tèid an cur às an taobh a-staigh aon uair a thìde.
Aodagan uaine le buntàta ann am coire
Is e riban caorach a th 'ann an aon de na seisean as cuimhneantaiche ann an coire le glasraich. Gus seo a dhèanamh dìoghrasach, a bharrachd air glasraich agus ribs, feumaidh tu a bhith a 'stocadh le coire, teine is teine. Faodaidh tu biadh a chòcaireachd, chan ann a-mhàin tron turas gu nàdar, ach cuideachd aig an taigh. Cuidichidh seo ann a bhith a 'dèanamh riban uain, reas sìmplidh a bhios tarraingeach do aoighean agus do theaghlaichean.
Ingredients:
- riban - 1.5 kg;
- buntàta - 0.5 cg;
- tomatoes -3 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- spiorad piobar - 0,5 pod.
Ullachadh
- Cuir na riban gearraidh air a 'bhonn. Fry 20 mionaid.
- Cuir uinneagan, muranan, fras airson 5 mionaidean.
- Thoir na h-aibhnichean le uisge boileach, a 'laighe air mullach glasraich eile.
- Gus riban uan a dheasachadh, tha an reasair a 'moladh gum feum iad a bhith air am milleadh airson 1.5 uair a thìde.