Ciamar a gheibhear saill?

Gu tric, bhiodh mòran againn a 'ceannach bacon air a' mhargaidh - gu math cumanta agus blasta, le dath bòidheach brèagha. Dèan an t-uabhas mìorbhaileach seo dhut fhèin agus faodaidh tu a bhith a 'smocadh. Ach mus innis sinn dhut ciamar a nì thu smocadh air bàrr, feumaidh tu cuimhneachadh gum feum thu a cheannach ùr, às dèidh marbhadh na h-oidhche. Ma chì thu gu bheil dath mì-thlachdmhor air an toradh air a 'chuntar no coltas leatha - pas seachad. Bu chòir gum biodh samhla pinc gu socair agus craiceann glan air a sgrìobadh.


Ullachadh bacon smocadh

Tha grunn dhòighean ann airson bàrr bacon. Aon dhiubh - le bhith a 'cleachdadh deatach leam, mar àite smocadh eile. Gu math bho gach fear againn tha taigh-smocaidh air an tuathanas, chan eil suidheachadh an dachaigh an-còmhnaidh. Mar sin, gus buaidh smocaidh fhaighinn, thathas a 'cleachdadh ceò liùlach, mar thoradh air a bheil smocadh nas luaithe agus nas fhasa.

Ingredients:

Ullachadh

An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh an sàl: dòrtar liotar uisge a-steach do shàbhraidh, cuir salainn, smoc leòmhann, stir gu math, dòrtadh na spìosraidhean (piobar dhubh, bile bàgh) agus slatan-dubha. An uairsin, cuiridh sinn na pìosan bacon, cuir sinn a 'phoit air an stòbha, ga thoirt gu boil agus bruich airson timcheall air 40-50 mionaid air teine ​​beag. Bidh sinn a 'toirt a-mach an dèidh crìoch a chur air a' phròiseas, air a thiormachadh, air a chuartachadh le garlic, piobair ruadh agus leigeil leotha seasamh airson 24 uairean.

Bagag air a smocadh ann an ioma-iomadach

Tha cuid de mhnathan-taighe air an droch chlaonadh an aghaidh a bhith a 'smàladh smùid le deatach, oir tha iad den bheachd gu bheil e cron. Ach, tha am multivarker a 'toirt cothrom dhut a bhith a' còcaireachd bathar air a smocadh às aonais. Feuch gun leig sinn a-mach ciamar a gheibhear saill leis.

Ingredients:

Ullachadh

Anns a 'bhobhla, measgachadh de dhuilleagan larach, brògan agus garlic. Salo air a nighe agus a shnìomh le salann is spìosradh. Na bi eagal ort a bhith ga dhèanamh suas, chan urrainn dhut a dhèanamh. Bheir an toradh a-mhàin uimhir de spìosraidh mar a tha feum air. An uair sin dòrtaidh uisge a-steach do chupa an ioma-iomlaid (timcheall air 6 glainne), cuir am modh "Bèicearachd" agus an uairsin airson 1 uair a thìde. Chuir sinn a 'bhasgaid agus chuir sinn ar saill air, ceangailte ann an cèis airson bèicearachd. Às deidh an ùine còcaireachd, leig leotha fhuarachadh sìos, cuir a-steach e ann am foil agus cuir e san fhrigeire airson latha.

Ciamar a chuireas tu smùid ann an aerogrill?

An-diugh, tha mòran againn air faighinn a-mach àirneis - neach-cuideachaidh cidsin eile, a leigeas leat a bhith a 'còcaireachd caochladh mòr de shìtheanan bìdh. Bidh sinn a 'tairgsinn reas dhut mar a nì thu smùid a' smocadh le bhith a 'cleachdadh aerogrill.

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'nighe agus a' gearradh nam pìosan. Bidh na pìosan nas lugha, nas luaithe thèid am bacon smùid ann an aerogrill ullachadh. Ann am bobhla, measgachadh an salann, spìosraidhean, garlic gearraichte agus sguab gach pìos bacon leis a 'mheasgachadh seo. Chuir sinn na pìosan ann an soitheach le cnap agus chuir sinn san fhrigeradair airson dà latha. 12 uair a thìde ron phròiseas smocaidh, cuiridh sinn orra deatach leam, a 'còmhdach gu cùramach gach. Faodaidh tu brus a chleachdadh. An uairsin, bidh sinn a 'cur gelatlan ann an uisge, ga chur air an teine, feitheamaid gun cuir thu a-steach gu tur, cuir piobair dearg, agus cuir gach slabhraidh de gheir a-steach don fhuasgladh mar thoradh air 3 mionaidean. Ann an aerogrill cuir am bonn-sruth, air a chuairteachadh le uisge, bidh sinn a 'sgaoileadh na saill air a' chliathaich agus thoir air a smocadh aig teòthachd 65-ìre airson timcheall air 2.5 - 3 uair a thìde. Aig an deireadh, cuir air a 'mhias e agus leig e fionnar.