Bheir Lobio, a tha air a bruich bho phònaichean geal, pìos de bhiadh àlainn Seòrasach chun an dachaigh agad. Tha am biadh seo gu traidiseanta a 'frithealadh an dà chuid anns an fhuachd agus anns an riochd blàth, air a sgeadachadh aig greens ùr.
Rèit Lobio bho Bhean Geal
Ingredients:
- bean geal tioram - 500 g;
- Piobar milis Bulgarra - 1 pìos;
- cnothan - cnòthan - 100 g;
- duilleag bàgh;
- garlic - 2 clòbh;
- basil tioram;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh;
- carrots - 1 pìos;
- sùgh tomato - 250 ml;
- ola glasraich;
- coriander ùr - 1 buidheann.
Ullachadh
Mar sin, mus tòisich thu a 'dèanamh lobio, bidh beantan geal air an nighe, air an uisgeachadh ann an uisge fuar agus air fhàgail fad na h-oidhche. Às deidh sin, bidh sinn ga ghoil air teas ìseal, a 'tilgeil beagan dhuilleagan larach anns a' chrann. Bidh glasraich air an glanadh agus air a ghearradh le sgian: muran - sreathan, agus uinneanan agus pepagan - ciùban. Bidh na cnothan air an glanadh agus air am briseadh a-steach do bhrogan beaga le inneal-bogsa.
A 'teasachadh a' bhan-craiceann, a 'dòrtadh ola, a' sgaoileadh glasraich agus gan donn. An uairsin cuir a-steach an stuth le spìosraidhean, cuir cnothan, dòrtadh sùgh tomato bheag agus stew airson 30 mionaid, a 'dùnadh a' chlòimh. Anns an èideadh glasraich crìochnaichte cuir ruban garlic, cuir salann ri blas, cuir pònaichean geala bruich, gorman gearraichte agus measgachadh gu mionaideach. Còmhdaich am biadh le clais agus leig leis e suidhe airson 10 mionaidean.
Rèit airson lobio bho phònairean geal ann am multivariate
Ingredients:
- Pònaichean tioram geal - 1 nì;
- tomatoes - 2 pcs.;
- oinn purpaidh - 1 pc.;
- cnothan-cnòthan - 50 g;
- garlic - 2 clòbh;
- spìosraidh;
- ola ollaidh;
- greens ùir.
Ullachadh
Bidh beans air an nighe agus air an goil gu cùramach gus am bruich thu, ro fhaisgte airson 8 uairean a thìde. Ann am biadh an multivarka, dòrtadh ola ola olive agus tionndaidh air a 'phrògram