Tha feòil dhearg, gu h-àraid geama, air a dhèanamh còmhla ri sòcan milis air bunait mheas no dearc. As t-samhradh gus an cothrom a chall a bhith ag ullachadh deasachadh an dàrna fear - fìor eucoir, ach seach gun toir sinn casg air reasabaidhean siùcar apricot airson feòil anns an stuth seo.
Dèan searbhag airson feòil airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- sauce tomato - 455 g;
- greim tomato - 185 g;
- pulp apricot - 1/3 de linn;
- ubhal seicear fìon-lios - 35 ml;
- siùcar - airson blas;
- Sabhs an-còmhnaidh - 35 ml;
- salann teth (mar "Tabasco") - gus blas a dhèanamh;
- mustard a thiormachadh (talamh) - 1 teaspoon;
- paprika talmhainn - 1 1/2 cupo.
- Garlic tioram - 1 teaspoon;
- bourbon - 30 ml.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'gearradh cuibhle na h-apricot le sligean beaga neo-àbhaisteach, cuir e ann an siospan agus lìon e le measgachadh de shiùban tomato agus pasta. Cuir ris am fìonag agus na h-àrainnean eile a bharrachd air bourbon. Leig leis an sauce a ghoil thairis air teas meadhanach airson co-dhiù 15 mionaid, an uairsin dòrtadh ann am bourbon agus bruich airson 3-4 mionaidean eile. Anns an eadar-ama, cuir canaichean no innealan-seilg sam bith eile airson canning thairis air amar uisge. An dèidh dha na soithichean a dhòrtadh le smùid, roinn an sreathan apricot thairis air agus cuir a-steach e.
Dèan briogaid searbh searbh agus searbh
Ingredients:
- tamarind tioram - 75 g;
- cirum - 190 g;
- apricots - 780 g;
- onion - 110 g;
- siùcar canasta - 145 g;
- ubhal seicear fìon-lios - 65 ml;
- mil - 35 ml;
- ginger grated - 1 teaspoon;
- garlic - 7-9 fiaclan;
- greim tomato - 35 ml;
- clòbh - 6-7 geugan;
- Sìol mustard - 5 g.
Ullachadh
Mus tèid an sreathan apricot ullachadh, cuir an tamarind gu smùid ann an uisge teth airson uair a thìde. Anns an t-saucepan a ghearradh feòil apricots agus crannan, cuir na h-earrainnean a tha air fhàgail, a 'toirt a-steach tamarind agus swollen bho uisge fodha. Cuir na soithichean air a 'mhion-theine agus fàg an t-saighear gus a chleachdadh airson co-dhiù trì uairean a thìde, bho àm gu àm ga stir. An dèidh ùine, tha an sauce air a sgoltadh tro chriathar agus air a dhòrtadh thairis air crògan glan, agus an dèidh sin tha iad dùinte.
Anus spioradail apricot
Ingredients:
- apricot jam - 75 ml;
- ginger grated - 1 teaspoon;
- siùcar grànte - 15 g;
- garlic - 3-4 fiaclan;
- uisge - 55 ml;
- chilli teth - airson blas.
Ullachadh
Anns an t-saucein airson leth-mhionaid, cuir an garlic, an ginger agus a 'phiobar teth, an uair sin, lìonaidh iad iad le uisge gus nach losan iad. Airson susbaint an t-saucein cuir slat air falbh bho apricot, siùcar beag, agus bruich an t-saos airson beagan mhionaidean mus dèan thu seirbheis.