Tha càil eòlach air duine sam bith againn, agus, 's dòcha, chan eil duine ann nach fheuch biadh air a bruich bho chàl. Is dòcha gu bheil a 'mhòr-chuid a' còrdadh ri linn gu bheil e uabhasach feumail. Agus airson a bhith a 'làimhseachadh grunn ghalaran, thèid sùban càl a chleachdadh, agus na feartan feumail aca air an cleachdadh gu gnìomhach airson an corp a leasachadh. Aig an aon àm, tha blas sùgh càl fada bho bhith eòlach air a h-uile duine.
Dè cho feumail 'sa tha an sùban càil?
Gu dearbh, tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn sù cabas a tha air a bhreabadh o chionn ghoirid - is e sin a tha a' stòradh nan stuthan as fheumaile. Nam measg - seata de bhotamain, iom-fhillte de mhacra agus de mhicroilean - cha mhòr a h-uile dad a tha aig càl ùr. Tha a h-uile pàtran feumail de chumadh càl air an glèidheadh agus ann an sùgh, ach a-mhàin fìnear. Is e an t-òran luachmhor a tha a 'dearbhadh nam feartan feumail sònraichte de sùgh glasraich. Gu dearbh, tha deagh fheartan feumail aig sùgh càl, ach tha iomairtean ann cuideachd, agus gheibh sinn eòlas nas fhaide air adhart.
- Bidh Vitamín C, a tha an-dràsta ann an sùgh ùr, a 'meudachadh obair dìon na buidhne anns an t-sabaid an aghaidh galaran.
- Bidh e a 'riaghladh an ìre de dh' fhuil agus a 'neartachadh inneal matha-cheàrnach a' bhodhaig vitimain K.
- Tha buaidhean leigheas antitumor, hemostatic agus luaidh air sùgh, a tha as ainmeile ann a bhith a 'làimhseachadh crìonadh an stamag, ulcers agus galaran eile a' chùis gastrointestinal.
A bharrachd air càl ùr, tha an sauce air a chleachdadh anns an làimhseachadh, agus chan eil feartan an sùgh sauerkraut airson an cuid cungaidh-leigheis nas ìsle na deoch ùr, gu h-àraid nuair a thig e gu bhith a 'toirt a-mach a' bhodhaig le vitimín C. Tha e air a stèidheachadh gu bheil 1 glainne de shùgh sauerkraut (aka - sal) gu tur a 'riarachadh feum na buidhne airson an vitamain seo.
A thuilleadh air an sin, tha deagh bhuaidh ann an sàl anns an t-sabaid an aghaidh cileagraman a bharrachd. Tha feartan feumail aig sùgh sauerkraut, ach tha dragh air a chleachdadh cuideachd, ged nach eil an liosta mòr aca.
Chan eilear a 'moladh a chleachdadh ann an àireamhan mòra dhaibhsan a tha a' fulang le fìor ghoireasachd an stamag, cho math ri fulangasachd fa leth. Cha robh dragh sam bith eile air a chleachdadh.