Nuair a tha an garnish ag iarraidh rudeigin tùsail, furasta agus aig an aon àm feumail, gheibh thu reasabaidhean airson biadh le tomatoan friogais. Bidh iad air an ullachadh gu cothromach gu luath agus gu sìmplidh, ach bidh iad a 'toirt toileachas gu math.
Rèit airson zucchini frithte le tomata
Ingredients:
- zucchini - 1 pìos;
- tomato - 3 pcs.;
- bulb - 1 tunna;
- garlic - 2 clòbh;
- spìosraidh;
- greens ùir;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Sgoltadh sgoltagan, gearradh le craiceann sgian, gearraidh sìos ann an leth agus tagh na cnàmhan gu lèir. Ma chleachdas tu gruagach òg, an uairsin dh 'fhalbh e le fàinneachan. Bidh tomataichean cuideachd air an nighe, air an gearradh a-mach gu sgiobalta agus air fàinneachan briste. Bulb agus garllan glan agus gearradh gu bhith beag. A-nise bidh sinn a 'teasachadh ola glasraich, a' cur a-mach criosan agus bidh iad a 'leigeil orra 3 mionaidean. An uair sin cuir uinneagan, garlic agus tomato. A 'sailleadh, piobar gu blas agus a' stew airson 8-10 mionaidean leis a 'ghlais fosgailte, gluasad. Aig deireadh an fhrithidh bidh sinn a 'tilgeil lusan ùra ùra agus a' measgachadh gu socair. Feuch an làimhseachadh mar bhiadh aotrom, garnish gu feòil no iasg.
Porc fhradha le tomato
Ingredients:
- muiceann - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- tomato - 300 g;
- garlic - 3 clòbh;
- sùgh lemonan - 2 chup.
- tiormachadh air a thiormachadh - 1 tbsp. spàin;
- càise feta - 100 g;
- spìosraidh;
- duilleagan letuisg.
Ullachadh
Feòil a nighe, ga ghearradh ann an 4 pìosan, air a thiormachadh agus air a crathadh le salann le spìosraidh. An uair sin, fras air ola glasraich bho 2 thaobh gus am bi thu deiseil agus gluasad gu plàta. Còmhdach a 'mhuc-mhara le tuineag gus a chumail blàth. Ann am frèagagan, thoir ola glasraich beag agus teas e thairis air teine meadhanach. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil an gearradh ray ann an leth chearcall agus a' gluasad, gus gluasad gu buidhe.
Cuir na tomatoan air an gearradh ann an slisnagan, garlic air a ghearradh agus basil tioram. Cruthaich gu math agus stew airson timcheall air 3 mionaidean, gus am bi na tomato bog. Bidh sinn a 'dòrtadh sùim lemon agus sèasan le piobar agus salainn. Tha am biadh air a sgeadachadh le duilleagan leitis, agus air a 'mhullach tha sinn a' sgaoileadh nan criomagan agus a 'crathadh an fheòil ròstte leis na tomata a tha air a chladhach.
Balgan-buachair fhradha le tomata
Ingredients:
- champignons ùra - 300 g;
- bulb - 1 pìos;
- tomatoes - 300 g;
- garlic - 2 clòbh;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha am bulb air a ghlanadh agus air a mhilleadh gu grinn. Tha garlic air a ghlanadh cuideachd agus leig leis na meadhanan. Bidh tomatoan air an nighe, air an tiormachadh agus air ciùban beaga beaga. Bidh na h-uilltirean air an giullachd agus gan gearradh ann an cuibhrigean beaga. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich agus bidh sinn a' frasadh an uinneag agus an garllan gu ruige òir.
An uair sin cuir tomato, salainn agus piobar gu blas. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan agus ag ullachadh nan glasraich airson beagan mhionaidean eile. An uairsin thilg am madag-buachair a-mach, còmhdaich am bòrd-frithealaidh le cliathaich agus cuir am frasgan air a 'bhalgan-buidhe air teine slaodach airson 20 mionaid, a' gluasad. Crìochnaichte le cromag a tha air a chuairteachadh aig uainean air a ghearradh gu cruaidh.
Tomatan fuadain ann am bata càise
Ingredients:
- paprika grinnte - airson blas;
- tomatoes - 4 pcs.;
- garlic - airson blas;
- ola glasraich.
Airson batter:
- ugh - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- Cruaidh càise - 150 g.
Ullachadh
Bidh tomatoichean air an nighe, air an leigeil sìos airson 10 diogan ann an uisge goileach agus air an cur fodha. An uairsin gearradh a-steach ann an cearcallan, a 'crathadh le paprika, leacan is briogais. Nise, bidh sinn a 'dèanamh an claret: cuir na h-uighean air adhart, cuiribh an t-uachdar, cuir a-steach an càise gràdhaichte agus cuiridh sinn iad uile gu measgaichte. Ma tha thu ag iarraidh, cuiridh sinn salann ri blas. A 'frithealadh panal, dòrtadh ola agus feitheamh gus am bi e a' fàs suas. An uairsin bidh sinn a 'sgoltadh na tomato anns a' bhatar, cuiridh iad iad ann am pan-fhrithealaidh agus cuir iad fiodha gus an tèid iad gu donn.