Is e am bradan pinc aon de na riochdairean as cumanta de bhradan uaisle, a 'mhòr-chuid ann an uisgeachan fuar a' Chuain Shèimh agus an Cuan Artaigeach. Is e iasg beag brèagha a th 'ann am bradan pinc le sgàilean feartach, feòlmhor. Gorbushu a 'buain ann an diofar dhòighean, a' gabhail a-steach, agus an t-inneal gu gnìomhachasach.
Bho stuag bradain pinc na sùgh fhèin, faodaidh tu ullachadh salainn èisg a dhèanamh. Tha bradan pinc ann an lìonadh tomato math airson brot, oir chan eil salad freagarrach.
Rèit airson salad sìmplidh bho bhradan pinc le lusan
Bidh an stuth seo air ullachadh gu luath, rud a tha gu sònraichte iongantach ma tha feum agad air deagh bhiadh a dhèanamh.
Ingredients:
- bradan pinc (biadh le stuag) - 1 poit coitcheann;
- ugh cice - 2 pcs.;
- cucair òg òg - 1 pìos;
- radair - 5-8 pcs. (no daikon - 1 bàrr bunaiteach beag);
- uaine bogha - 8 itean;
- greens de garlic fiadhaich, dill agus eile;
- ola glasraich;
- lemon.
Ullachadh
Bidh uighean cruaidh, air an fuarachadh, air an glanadh agus air an gearradh le sgian, a bharrachd air uinneanan agus a 'chuid eile de na greens. Bidh sinn beagan a 'gluasad an salad pinc le forc. Cucumber narezhem slates beaga beaga, radain - cearcaill (daikon - nas fheàrr air an grater, no cleachdar chopper). Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud ann am bowl salad agus bidh sinn a' dòrtadh ìm agus sùim lemon (co-dhiù 3: 1).
Gus an aon salad a dhèanamh nas sàsaiche, cuir 1 cupan de rus friable reusanta no 1 can de phònairean dath (air an còir an sauce a dhraodadh, bu chòir na pònainean a nighe le uisge air a ghoil).
Gus an salad a thoirt blas blas Pan-Àisianach, bidh sinn a 'cleachdadh soitheach soith agus ola sesame airson aodach.
Slatan puff bho bhradan pinc air a shnaidheadh
Ingredients:
- bradan pinc (biadh air a shìneadh leis fhèin) - 2 canastair;
- balgan-buachair òirich ùr no balgan-buachair - mu 300 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola glasraich airson frithidh;
- cucùr òg uaine - 2 pcs.;
- buntàta neo-ghoirtichte - 5 pcs.;
- olives gun pits - 8 pcs.;
- ugh cice - 4 pcs.;
- tha càise cruaidh - mu 250 g;
- gàrradh glasraich uaine;
- mayonnaise.
Ullachadh
Fàgamaid poca de bhradan pinc, gluais an t-iasg le forc. Bithear a 'bruich a' bhuntàta ann an dòigh iomchaidh sam bith, air a ghearradh no a bhriseadh gu grinn ann an grater mòr. Mushrooms agus uinneag, air an gearradh gu ìre mhath gu h-aotrom, gu math aotrom agus air a sgoltadh gu aotrom. Dèan uighean cruaidh a chòcaireachd, glan agus gearradh le sgian, gearraich cucumeirean a-steach do shligean beaga fada, olaichean - cearcaill, càise trì air grater.
Bidh sinn a 'togail salad air sreathan mhias:
- An toiseach, sreath de bhuntàta gràsta measgte le oiseanan agus balgan-buachair, bidh sinn a 'dèanamh pàtran "lìon" bho mhuaineas air a' mhullach, bidh sinn a 'giùlan le spatula.
- Air mullach an dàrna fras chuir sinn sgaoileadh bradan pinc agus a-rithist còmhdaich le mayonnaise.
- Is e ugh gearraichte agus cucumber, air a 'mhullach - mayonnaise an ath fhas.
- Bidh tòrr a 'crathadh salad le càise gràtaichte, sgeadachadh le cearcaill de dh'oilis agus de ghlainne.
Salad bho bhradan pinc le broccoli, pumpkin agus pear
Ingredients:
- bradan pinc (biadh air a chumail) - 1 pot;
- broccoli no muilis-làn - 300 g;
- muscat-mara pincain - 200 g;
- pear fhoghar buidhe sùbailte, ach gun bog - 2 pìos;
- Piobar milis Breatàgach dearg - 1 pc.;
- ola glasraich;
- garlic;
- piobair teann dearg;
- ola glasraich;
- lemon;
- glasan glasraich.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh an salad pinc le forc. Broccoli, bidh sinn a 'dol an sàs ann an kocheshki fa leth agus bidh sinn a' còmhdach, is e sin, lìonaidh sinn le uisge goileach airson 5-8 mionaidean, agus cuiridh sinn uisge saillte. Bidh sinn a 'gearradh a' mhòin ann an sligean beaga agus a 'crathadh sios an lemon gus an dean e dorchadas. Chaidh pumpkin a chraobh-sgaoileadh air grabh airson carranan coirceach. Bidh sinn a 'gearradh na piobar milis a-steach do stiallan. Uaine air a ghearradh.
Cuiridh sinn a h-uile càil còmhla ann am bowl salad.
Ullaich an lìonadh: leis a 'chlòimh air a bhualadh, lìonaibh an ìm, cuir sùgh lemonan, sèasan le piobar teth. Toirbh air an salad agus stir.
Faodar slatan bho bhradan pinc air an toirt seachad fo fhìon aotrom no spiorad neo-bhuailte.