Tha pumpkin na lusan uile-choitcheann, às an urrainn dhut ullachadh mar mhodag a tha glic, agus cuiribh biadh bòidheach air dòigh.
Bho na reasabaidhean gu h-ìosal, ionnsaichidh tu mar a bhiteas tu pumpkin san àmhainn le slisnean agus ag ullachadh leigheas milis san dòigh seo, a bharrachd air eòlas fhaighinn air a bhith a 'lìonadh agus a' fuine na mheas gu h-iomlan leis an lìonadh.
Pumpkin air a bhiadhadh san àmhainn le ribe meala
Ingredients:
- pumpkin - 325 g;
- flù mil -35 g;
- sgapteadh uisge - 35 ml;
- ola lus na grèine air a sgeadachadh - 20 ml;
- siùcar grànte - 20-25 g.
Ullachadh
Tha an rèis a chaidh a bhogadh ann am pumpkin na h-àmhainn gu math sìmplidh. Tha e gu leòr airson feòil a 'ghlasraich a ghearradh dheth a-steach gu pìosan timcheall air aon gu leth ceudameatair de thèad, cuir iad ann am molltair agus dòrtaidh iad iad le measgachadh de mhil, ola fiadhaich grinn agus uisge. An dèidh a bhith a 'fuine a' ghlasraich san àmhainn airson trì fichead 'sa còig mionaid deug, sprèadhaich e le siùcair agus cuir thu chun teothachd as àirde airson seachd mionaidean eile.
Pumpkin le ùbhlan, air am bogadh san àmhainn
Ingredients:
- pumpkin - 420 g;
- ùbhlan milis agus searbh - 320 g;
- cinnamon talamh - 1 pinch;
- sùgh lemon - 20 ml;
- siùcar grànte - 45-65 g.
Ullachadh
Ma chuireas tu na pìosan pumpkin ullaichte air an sgoltadh a-steach do chiùban mòra no slisneagan ùbhlan, gheibh sinn milseag a tha gu math blasda, neo-chinnteach, a tha gu sònraichte freagarrach airson clàr-taice daithead.
Gus an reasabaidh a chuir an gnìomh, cuiridh sinn na pìosan pinnsein agus ùbhlan ullaichte ann am biadh bèicearachd, cuiridh sinn a-mach an sùgh le sùgh lemon, sèasan le cinnamon talmhainn agus siùcar agus cuiridh e chun an àmhainn e teasachadh gu 220 ceum airson còig mionaidean fichead. Faodaidh tu cuideachd sleamhnagan de ghlasraich is de mheasan a dhèanamh le sìol sesame no cnothan.
Bidh sinn a 'frithealadh milis bòidheach ann an cruth fuaichte, sgeadaichte le duilleagan mint.
Pumpkin làn le uisge san àmhainn le rus agus feòil
Ingredients:
- pumpkin - 2.4-2.6 kg;
- gualainn no amhach muiceach - 720 g;
- croup de rus - 110 g;
- curran - 110 g;
- bulb-snàthainn - 110 g;
- ìm - 35 g;
- Leibhean tioram Provencal - 1 pinch;
- Piobar dubh ùr - 1 pinch;
- salann cumanta - 2 pinch;
- Ola blàth-ghràine gun aodach - 55 ml.
Ullachadh
Gus a bhith a 'deasachadh a' mhias, tagh measan brèagha de phumpkin an fhoirm cheart, nigh e agus gearraich a-mach coltas a 'bhròin. Bidh sinn a 'taghadh le sìol le sìona agus bidh sinn a' glanadh nam measan a-staigh bho na snàithleanan, gus am fuirich sinn a-mhàin air an fheòil, agus bidh sinn a 'sìneadh le ìm agus salann.
Anns a 'phras-fhiodha, bidh sinn a' gearradh a 'mhullaich air a' phaban gus am bi e follaiseach, agus an uairsin bidh sinn a 'cur nan carraidean, agus ga thoirt tro ghràmar mòr ro làimh no air a ghearradh ann an teannan tana (a tha nas fheàrr). Feuch na glasraich còmhla airson mionaid no dhà, agus cuir iad gu soitheach eile. A-nis dòrtidh sinn beagan a bharrachd ola lus na grèine dhan phragan, leigidh e blàths e, agus sgapaidh e a 'mhuc-mhara air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga. Bidh sinn a 'toirt dhuinn an fheòil a bhith a' ceannach buille-beul, a 'gluasad uaireannan, agus a' cur a-mach gu
Bidh sinn a 'lìonadh a' mhullaich a chaidh a dheasachadh leis a 'phumpkin againn, còmhdaich e le "clì" agus cuiridh e san àmhainn airson aon uair gu leth aig teòthachd 200 ceum.
Aig an fhileadh cuir cùp beag air falbh bho bhalla a 'phumpainn agus seirbhis e còmhla ris an lìonadh.