Ma tha thu a 'còrdadh rium, bidh na reasabaidean salad a thairgsinn gu h-ìosal cinnteach gu bheil ùidh agad. Le bhith a 'deasachadh nam molaidhean gu h-àrd, bheir na sgrìobhaidhean gu h-àrd cothrom dhut fìor thoileachas fhaighinn bho bhith a' blasadh agus gun teagamh bidh thu a 'gabhail àite urramach am measg na miasa as fheàrr leat anns a' chlàr cogaidh agad.
Salad Caesar le carganan - rèis sìmplidh
Ingredients:
- carraidean sgapte - 550 g;
- duilleagan salad - 2-3 pcs. no a bhith a 'blasad;
- loaf geal - 300-350 g;
- fiaclan garlic - 2 pcs.;
- Càise cruaidh (is dòcha Parmesan) - 210 g;
- cumanta no salann tomato - 220 g;
- uighean mòra cearc - 2 pcs.;
- ola glasraich air a ghrinn - 75 ml;
Airson ath-rèiteachadh:
- uighean circe mòr - 2 pcs.;
- ola ollaidh - 80 ml;
- meadhan lemon - 0.5 pc.
- fiaclan garlic - 1 pìos;
- mustard - 20 g;
- measgachadh de mheasgachadh talmhainn de chòig peppers - 1 pinch;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
Leigamaid oirnn na smeòraich airson an salad. Gus seo a dhèanamh, gearradh a 'chnàimh gheal gu ciùban, meud an taobh bho aon gu aon gu leth ceudameatair. Dèan pane de ghlainne de lusan glainne le glasraich ann am bòrd-fhrèadha agus tilgeil dà fhiacla garlic air a mhilleadh agus a mhilleadh. Bidh sinn gan toirt donn agus bheir iad air falbh am boladh don ola. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh bhon phan, agus cuiridh sinn làmhan-arain ann agus leig leotha iad donn, a' gluasad.
Bidh sinn cuideachd a 'cur uighean, agus trì no ceithir mionaidean an dèidh a ghoil, chuir sinn a-steach iad ann an uisge deigh. Chan fheum sinn ach leumadairean às na h-uighean sin, bruich bog bog, cuiridh sinn iad chun stèisean gas.
Fry cuideachd an ola glasraich a tha glanadh shrimp, gan donn le teas àrd airson dhà no còig mionaidean, a rèir meud.
Tha na tomata air an gearradh agus air an tiormachadh air an gearradh nam pìosan. Ma chleachdas sinn cherry, an sin gearradh iad gu leth. Bidh càise cruaidh a 'bualadh air grater breagha.
Gus lìonadh, measgachadh ola ollaidh, sùgh lemonan, mustard air a dheasachadh, clòimhe leacan-leac agus buinn-uighean a chaidh a dheasachadh nas tràithe, cuir salainn agus piobar gus blas a chur air gach rud le inneal-sgrìobhaidh.
Air farsaingeachd fharsaing, leig leinn duilleagan salad a sgaoileadh, an dèidh a nighe, a thiormachadh agus gan toirt a-steach do shlatagan agus a 'dòrtadh dreas beag. Bhon mhullach bidh sinn a 'cur croutons garlic, cromagan agus tomato, a' dòrtadh na h-aodaich agus an deasg gu lèir le smeògan càise. Tha slatd deiseil, aodach math!
Salad le cromagan, arugula agus avocado gun mayonnaise - rèis
Ingredients:
- bratagan sgapte - 350 g;
- avocado fruit - 1 pc.;
- duilleagan salad - 2 pìosan;
- rukkola - 1-2 làmh-sgrìobhainnean;
- Cnòthan seudair - 1 sgiobalta;
- sìol sesame - 15-20 g;
- cherry tomatoes - 220 g;
- ola ollaidh - 30 ml;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
Airson ath-rèiteachadh:
- ola ollaidh - 90 ml;
- fìonag balsamic no fìon - 30 ml;
- sùgh orains - 25 ml;
- sùgh lemon - 5 ml;
- measgachadh de mheasgachadh talmhainn de chòig peppers - 1 pinch;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
Fhad 'sa tha thu a' deasachadh an t-salann vitimigeach seo, cuir an ola ola-uisge suas, cuir na fiaclan garlic a tha air an sgapadh agus a bhriseadh a-steach a-steach agus cuiridh e e airson mionaid, a 'gluasad. An uairsin an iolair
Bidh sinn a 'toirt air falbh an avocados bhon chloich, ga ghlanadh às na craiceann agus gan gearradh a-steach do chiùban no sreathan. Bidh sinn a 'tighinn còmhla anns a' bhobhla salad air a nighe, a thiormachadh agus a ghearradh ann am pìosan salad duilleagan, rukola, seacan agus avocado. Cuiridh sinn an sin na cherry tomato gearradh gu leth, bidh sinn a 'tilgeil cnòthan giuthais agus sìol sesame. Bidh sinn a 'lìonadh an salad le measgachadh air a dheasachadh le bhith a' measgachadh ola ola, fìonag, orange agus sùgh lemon, agus a 'cur salann agus piobar gu blas.