Bidh slatan anns an stoidhle Àisianach gu tric a 'gabhail a-steach cnuic mar a tha iad a' dèanamh, agus bidh dreach Beijing den bhiadh cuideachd na eisgeachd. Mar as trice, bidh biadh aotrom de dhuilleagan crioch de phek Peking agus de chearc tairgse mar as fheàrr leat.
Slat cice agus pineapple le cà Pekinese
Ingredients:
- uisge 750 ml;
- sauce soith - 80 ml;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- ginger - 1 pìos (6 cm);
- cinnamon - 1 bata;
- cardamom - 8 pcs.;
- anis - 3 rionnagan;
- fillet de chearc - 600 g;
- càl Beijing - 1 pìos;
- pineapple - 600 g;
- duilleagan mialtain - 3/4;
- duilleagan a 'chorrandair - 3/4 nithean;
- sù aoil - 60 ml;
- sauce èisg - 2 fonsa. spàinean;
- chilli teth - airson blas.
Ullachadh
Ann an uisge, bidh sinn a 'sgaoileadh bòtannan-siùcair de shiùcair, saighead soith, cuir sùgan, cinnamon, anise agus cuir am bileag cearc . Boil a 'chearc gus deiseil, fionnar agus sgioblaich gu grinn. Bidh sinn a 'sàbhaladh 125 ml den bhrat a thig às an sin, agus bidh sinn a' dòrtadh a-steach don chicken mhionaideach.
Airson an sauce measgachadh an siùcar a th 'air fhàgail le sùgh an aoil, chili agus iasg. Anns a 'bhobhla salad bidh sinn a' ceangal greens ùra, cabagan sgapte, pìosan de phineapple agus cearc. Tòisich an salad Peking le aodach cearc agus cuir thu chun a 'bhùird e.
Ma tha thu airson barrachd uidheamachd a chur ris a 'mhias, an uair sin ullachadh salad le càl Pekinese, cearc agus crògan.
Salad le càl Sìneach, cearc agus fìon-fhìona
Ingredients:
- leileag cearc - 2 pcs.;
- ùbhlan searbh - 1 pc.;
- A 'buain càl - 1 ceann;
- fìon-fìon dearg - 1/3 de linn;
- sgiobair - 2 eòrna;
- oinnleanan dearga - 1/4 pcs.;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- mayonnaise - 1/3;
- dill - 1 teaspoon;
- salann, piobar.
Ullachadh
Measg an càl shredded le sglèatan tana ùll, leth fìon-fhìon-uinneagan, sleibhnichean sgiathraidh agus leth-fhàinneachan tana de oinnleanan dearga. Bidh sinn a 'cur greens bheag de fhilet agus de philet cearc, air an tionndadh gu snàithleanan, dhan salad. Bidh sinn a 'lìonadh a' mhias le measgachadh de mhothais mayonnaise, lemon no aol, salann agus piobar.
Ma tha thu airson rud beag a chur ris a 'mhias, ullachadh salad le càl Pekinese agus cearc fèidh, an àite a ghoil.
Rèit airson salad-peking le cearc agus arbhar
Ingredients:
- A 'buain càl - 1 ceann;
- Indiach - 1/3 de linn;
- beans dubh - 1/3 de linn;
- tomatoes - 1 pìos;
- peirsil - 2 fonsa. spàinean;
- cheddar càise gràtaichte - 3 / 4mh linn;
- leileag cearc - 1 pìos;
- farsaingeachd sauce - 3 fonsa. spàinean;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Measg a 'chàl le gearran de thomata, arbhar, beans, peirsil agus càise mòr grànda. Dèan a 'mhias le peirsil a spìonadh, sgaoilidh na freumhagan a th' anns a 'chicken bruich thairis air a' mhullach agus dòrtaidh an ìoc le sgeadachadh bho raon an fhigheadaireachd agus an soitheach . Bidh sinn a 'frithealadh salad le càl Pekinese, arbhar agus cearc chun a' bhùird dìreach às deidh an ullachadh.