An-diugh, tha ullachadh shish kebab air a bhith na phàirt riatanach de dh'fhàg sam bith air nàdar. Ma tha thu ag iarraidh gum bi an fheòil sùbailte agus blasta, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh inneal-taisbeanaidh muicean anns a' chùis seo.
Rèis airson shish kebab bho thalamh-làimhe
Ingredients:
- peas òg - 200 g;
- oiseanan uaine - 105 g;
- tairgnear muicean - 615 g;
- spìosraidh .
Airson marinade:
- sauce dorcha soy - 25 ml;
- sauce "Hoysin" - 105 ml;
- ginger talamh - 5 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mus tèid an shish kebab a dheasachadh bhon tenderloin muiceach, bidh sinn a 'measgachadh an marinade an toiseach: bidh sinn a' tighinn còmhla ann an sauce soy, bòbhla, sauce "Hojsin", ginger ground agus spìosraidh.
Feòil air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga, air a thiorach le spìosraidh agus a 'tilgeil pògan òga agus oinnsean, fàinneachan tana agus gearra. An uairsin dòrtaidh a-steach am measgachadh bòidheach, measgachadh na tha ann agus cuir a 'mhuc-mhara a-mach airson grunn uairean a thìde. Às deidh sin, cuiridh sinn feòil air na skewers, a 'dol a-mach le fàinneachan nòisean, agus a' frithealadh air a 'bhancaire bho gach taobh.
Shish kebab bho thalamh-taisbeanaidh feòil ann an aerogril
Ingredients:
- tairgnear muicean - 980 g;
- nionnach - 165 g;
- fìonag fìon - 115 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh feòil ga phròiseas bho fhigheagan, air a ghearradh ann am pìosan agus air a chur ann am bogha freagarrach. Cuir ris na cearcaill shnaighte, snaste agus sgiobalta. Dèan spiorad na spìosraidh gu lèir airson blas, spìonadh le fìonag, measgachadh gu math agus muiceag a mharbhadh airson timcheall air 3 uairean a thìde, ga chur anns an fhrigeireadair. Às dèidh seo, sreang an fheòil air skewers fada agus cuiridh e air a 'chliath 15 mionaidean aig teòthachd 230 ceum. An uair sin tionndaidh a-steach agus thoir a-mach an shish kebab gu ullachadh.
Shish kebab bho thaigh-seinnse muiceann san àmhainn
Ingredients:
- teine-lann ùr muiceag - 980 g;
- lemon - 30 g;
- Greenery Ùra - 55 g;
- lard - 190 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha tairgsear meòcain air a nighe gu math, air a thiormachadh air tuagal, air a ghlanadh de fhilm agus a ghearradh anns na h-aon phìosan. Bidh Salo a 'bleith agus a' cur a h-uile càil ri bobhla domhainn. Measgachadh gu math, cuir salainn ri blas agus a 'crathadh feòil le sùgh lemon. Còmhdaich am mullach le cliath agus cuir a-steach an stuth airson timcheall air uair a thìde. An dèidh a bhith a 'cuartachadh na feòla air maidean cuilc, a' gluasad le bacon. Tha am pann air a chòmhdach le foil air a philleadh grunn thursan, agus leudaich sinn beagan pìosan geir. Bidh an àmhainn air a bhlàthachadh suas gu 245 ceum, air an ìre ìseal chuir sinn a 'chrann, agus air a' cheann shuas - a 'chliath, air an cuir sinn an crannab shish às an trannsa-làimhe. Bidh sinn a 'fuineadh a' mhias airson 20 mionaid, agus bidh sinn ga sheòladh chun a 'bhùird, le luibhean ùra air an sgeadachadh, ma tha sinn ag iarraidh.