Tha reasabaidhean bèicean soilleir, leithid pasganan jelly, luachmhor ann an cruinneachadh bean-taighe sam bith. Tha sinn an dùil an cruinneachadh seo ath-lìonadh le rèis airson pìos geal le càirich agus càl. Aig an toradh tha biadh gu math ruigsinneach, sàsaichte agus sìmplidh, a tha air a fuarachadh cho sìtheil no dìreach bhon àmhainn.
An rèis airson pìos làn le càl
Tha na h-ath-chuairtean sin luachmhor a thaobh an sùbailteachd: tha na h-àrainnean glasraich a th 'ann annta an àite an àite, agus faodar an fheòil a chur ris an lìonadh, caochladh cheesan is balgan-buachair cuideachd.
Ingredients:
- ceann càl (meadhain);
- nionnach - 135 g;
- dòrlach de ghrannaichean ùra (dill, peirsil);
- Càise Feta - 75 g;
- flùr - 115 g;
- kefir - 240 ml;
- uachtar searbh - 115 g;
- uighean - 5 pcs.;
- pùdar bèicearachd -5 g.
Ullachadh
Tha barrachd a bharrachd air an reasabaidh a 'laighe leis nach eil feum air a bhith air a bruich mus tèid e còmhla ris an taois, bidh a' chaba gu tur a 'còcaireachd san àmhainn. Bidh càl Nashinkovav a 'fàgail, gan cuir còmhla le sreathan oinniún agus luibhean, a' dòrtadh lìonadh le salann mara mòr agus a 'cur do làmhan.
Gus an taois ullachadh, feumar na h-àrainnean glainne a chur còmhla air leth bho na h-innealan tioram. Le bhith a 'ceangal an dà mheasgachadh, gheibh thu taois thiugh, agus bu chòir 2/3 dhiubh a sgaoileadh thairis air bonn na cruinne. A 'cromadh càl a' lìonadh le barrachd taise agus a 'sgaoileadh thairis air an ìre de thas. Dèan seargadh air a 'chaba le càise, dòrtadh tobhta an taois agus cuiridh tu pìob luath le caban air a' chuthach ann an 180 clach àmhainn ro-sheatedichte airson uair a thìde.
An rèis airson pìos jelly le cabáiste air kefir
Ma tha miann ann a bhith a 'lìonadh blas de bhlas agus aroma a tha a' smocadh le solas, cuir na duilleagan a tha air an gearradh gu saill, air an leaghadh bho phìosan de bacon smocach.
Ingredients:
- Cab geala (meadhan);
- bacon - 45 g;
- oiseanan uaine - 1/2 beam;
- ola ollaidh - 115 ml;
- flùr - 120 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 235 ml;
- bainne - 115 ml;
- uighean - 2 pcs.
Ullachadh
Mus tòisich thu a 'sgoltadh leis a' phìob le càl, brag na slisnichean bacon ann am brat-fhrèadha agus cleachd an saill a tha air a leaghadh gus na duilleagan càil sgoltadh a thoirt seachad. Nuair a ruigeas na duilleagan leth-dheiseil, cuir iad còmhla le oiseanan gearraidh nan uinneanan.
Meudaich an taois shìmplidh, an toiseach le bhith a 'toirt còmhla na h-innealan tioram, agus an uairsin a' dòrtadh measgachadh de uighean, ìm, bainne agus kefir. Meudaich an taois leis an lìonadh fuarach agus gluais thu gu cruth le ola. Bèicear slat le càl bho dòrtadh dòrtair aig 190 céim 20-25 mionaid.