Tha a 'chas gu lèir le buntàta san àmhainn na dhòigh sàr-mhath neo-eisimeileach airson dìnnear dachaigh mòr no airson a bhith a' frithealadh mar theas an dàrna uair. Tha co-ullachadh feòil le glasraich a 'toirt toradh fìor mhath - tha na co-phàirtean ag atharrachadh sòbhrain, aromas agus tha iad gu math tlachdmhor.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd stew le buntàta san àmhainn?
Gus cas a dhèanamh le buntàta a chaidh a bhogadh anns an àmhainn, ghlèidh e glòir, feumaidh tu, an toiseach, leantainn molaidhean an t-sreathaidh a chaidh a thaghadh. Gu practaigeach tha gach aon dhiubh a 'gabhail ris a bhith a' cumail sùil air riaghailtean sìmplidh:
- Gus feartan a 'bhidhe a leasachadh, tha cearc air a mhuirneachadh.
- Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann an slisnagan no mugaichean, air a thoirmeasg.
- Tha feòil air a sgaoileadh air mullach no taobh taobhan a 'bhuntàta.
- Tha an t-aodach air a bhocadh air trusgan fuine fosgailte, ann an sleamhnag no fo pholl.
Buntàta le ham san àmhainn air a 'chlàr bèicearachd
Gu h-àraidh casan cearc brèagha le buntàta san obair àmhainn a-mach air duilleag bèice fosgailte. Leis an dòigh cheart, bidh am feòil a 'cumail a h-uile sùgh taobh a-staigh, a' faighinn sgudal rudeigin glic bhon taobh a-muigh. Feumar a bhith a 'dèanamh marbhadh cice ro-mhuir airson grunn uairean a thìde aig an t-seòmar-suidhe no tron oidhche anns an fhrigeireadair.
Ingredients:
- cas - 1 cg;
- buntàta - 1 cg;
- garlic - 4 fiaclan;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- Basil agus oregano - 3 a 'bualadh gach fear;
- curraidh - 2 piocaid;
- ola - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh cearc air a thoirt seachad le salann, piobar, curry, oregano agus basil, cuir garlic air talamh, air fhàgail airson filleadh.
- Crùisg am buntàta, gearradh a-steach ann am pàirtean, a 'crathadh le ola, salainn, crathadh le pinch de basil agus oregano, measgachadh, spread a-steach do mhullach.
- Gu h-àrd no air na taobhan bha eun.
- Dèan cas iomlan le buntàta san àmhainn aig 200 céim 50 mionaid.
Leum le buntàta sa mhullach
Tha e gu h-àraidh freagarrach airson cas iomlan a dhèanamh le buntàta anns a 'mhullach san àmhainn. Leis a 'choileanadh seo, bidh an dà àmhainn agus a' phoit-dhubh glan, agus bidh na h-innealan taobh a-staigh a 'chidsin a' gleidheadh na sùgh as motha agus bidh iad dìreach gu bhith iongantach bog. Bidh am pròiseas gu lèir airson a bhith a 'sgeadachadh a' mhias gun a bhith a 'gabhail a-steach an ùine airson feòil a bhith a' maireachdainn timcheall air uair a thìde.
Ingredients:
- cas - 4 pcs.;
- buntàta - 1 cg;
- garlic - 2 fhiaclan;
- seusanachadh airson cearcan - gus blas a dhèanamh
- uiread-mais no ùir - 100 g;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Tha feòil cice air a chuartachadh le salainn, rèiteachadh, leth de mhòonnaiseis measgaichte le garlic agus air fhàgail airson filleadh.
- Sàbhail, gearradh am buntàta, cuir còmhla ri measgachadh de mhòonnaise agus ola, cuir salainn.
- Dèan ullachadh air a 'chas gu lèir, air a bhiadhadh le buntàta, ann an cairteal 40 mionaid.
- Gearr am film bho os cionn, tionndaidh na h-oirean agus donn na h-innealan airson 15 mionaidean.
Leum le buntàta san àmhainn le mayonnaise
Bidh sliasaid cice le buntàta, air a bhiathadh san àmhainn le maiseas, sùisean, garlic agus apricots tioram le blas blas spìosrach, sùbailte agus iongantas iongantach. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an sgrìobhadh air a 'bhèiceag a bhith air a dhèanamh suas le slices de tomato, curran no glasraich eile. Gus rèiteachadh 4 de bhiadh làn, làn làn, bheir e timcheall air uair a thìde.
Ingredients:
- cas - 4 pcs.;
- buntàta - 1 cg;
- garlic - 2 fhiaclan;
- oinnsean - 1 pìos;
- apricots tiormaichte - 100 g;
- mayonnaise - 200 g;
- Lusan Basil agus Provencal - 1 teaspoon gach fear;
- Curry - 1 làr. spàin;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Cice air a bhruich le mayonnaise is luibhean, cuir garlic talmhainn, curaidh, piobar, salainn, fàg airson na h-oidhche.
- Peil a 'bhuntàta, gearradh a-steach ann an slisnagan, measgachadh le mayonnaise, sguabadh oinniún, apricots tiormaichte, a' cur leabaidh, luibhean.
- Bèicear cas iomlan le buntàta is maiseòis san àmhainn airson 50 mionaid aig 200 céim.
Leum le buntàta ann am foil san àmhainn
Gheibhear gearraidhean grinn le buntàta san àmhainn ann am foil. Bidh na h-àrainnean air an cur air trèice bèice air an còmhdach le aon dhuilleag agus air a chòmhdach le dàrna duilleag air a 'mhullach, a thèid a thoirt air falbh 15 mionaidean mus tèid crìoch a chur air a' phròiseas fuine. Aig an àm seo, faodaidh tu a bhith a 'crathadh uachdar a' mhias le càise na talmhainn. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an cearc le buntàta cuibhreann a dhèanamh le earrann, air a chuir air earrannan fa leth.
Ingredients:
- cas - 4 pcs.;
- buntàta - 1 cg;
- oinnsean - 1 pìos;
- càise - 120 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- Luibhean Eadailtis - 1 fonsa. spàin;
- mustard - 1 làr-bhòrd. spàin;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Tha an fheòil air a chuartachadh le salann, piobar, luibhean agus mustard.
- Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh, air a mheasgachadh le uachdar, lusan, podsalivayut, piobar.
- Stack na casan cearc le buntàta is uinneanan eadar bileagan de mhògan agus a 'fuine airson 1 uair aig 200 céim.
Caiseal bho ham agus buntàta san àmhainn
An dèidh dhut cas a dhèanamh le balgan-buachair agus buntàta san àmhainn ann an cruth casserole, faodaidh tu tlachd fhaighinn de bheachdan gu tur ùr den mhias a fhuair thu. Tha feòil airson seo a 'cur cuidhteas de chlachan, air a ghearradh ann am pìosan beaga agus air a' mhuir le bhith a 'cur ris na spìosraidhean agus na rèiteachadh. Tha e ceadaichte cuibhreann de uachdar no bainne a chur an àite uachdar searbh.
Ingredients:
- cas - 4 pcs.;
- buntàta - 1,5 kg;
- balgan-buachair - 300 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- càise - 150 g;
- uachtar searbh - 50 g;
- bainne - 300 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- ola - 50 g;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Fèidh cice gus an tèid leth còcaireachd.
- Fry air madagain ìm air a sgeadachadh le oiseanan.
- Bidh buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh, air a ghoil airson 7 mionaidean.
- Cuir na stuthan ann am molltair ann an sreathan, a 'dòrtadh measgachadh de dh' uighean buille, uachdar, bainne, sochairean.
- Bèiceadh am biadh airson 40 mionaid, a 'crathadh càise 10 mionaidean ro dheireadh a' phròiseis.
Leg ann am poitean le buntàta
Dèan iongnadh agus tlachd às na feartan blas snasail a th 'air an ròstadh bho na casan agus buntàta air an sgeadachadh ann am poitean sònraichte. Tha na pàirtean uile air an cur anns an loch tasgaidh le sreathan gun leigheas teas tòiseachaidh. Feumaidh tu dìreach beagan, ràitheadh a bhruidhinn riutha. Tha feòil nas fheàrr mus cuir seo cuidhteas air falbh.
Ingredients:
- cas cearc - 2 pcs.;
- buntàta - 800 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pcs.;
- càise - 100 g;
- uachtar searbh - 60 g;
- ola - 60 g;
- salann, piobar, spìosraidh, broth.
Ullachadh
- Seusan feòil is glasraich, cuir ann am poitean.
- Cuir a-steach gach uachdar beag, ìm, cairt a dhòrtadh, gus an lìon e an tanca airson 2/3.
- Ullaich cas le buntàta ann am poit san àmhainn airson 1 uair a thìde, le cèiseagan a chuairteachadh aig an deireadh.
Leig a-steach ann an àmhainn le buntàta
An ath thuras, ionnsaichidh tu mar a chòigeas tu cas iomlan ann an àmhainn le buntàta ann an kefir. Tha e gu math a 'cur ris a' chùis seo mar phàirt de shlatagan feòil is glasraich de tomato ùr. Tha an fheòil air a ghiùlan ro làimh ann am marinade kefir, agus an uairsin, còmhla ri measgachadh spìosrach, tha e air a sgaoileadh thairis air a 'bhuntàta. Bidh an àireamh de stuthan a tha air a shònrachadh gu leòr airson 4 cuibhreann.
Ingredients:
- cas - 4 pcs.;
- buntàta - 1 cg;
- tomatoes - 200 g;
- garlic - 5-6 fiaclan;
- kefir - 400 ml;
- Leibhean Provencal - 1 làr. spàin;
- salann, piobar, basil, ola.
Ullachadh
- Tha Kefir air a mheasgachadh le garlic, luibhean, salann, piobar.
- Lìon am measgachadh le feòil ann am bobhla, fàg airson 2 uair a thìde.
- Buntàta briste, air a blas le salann, ìm, basil, cuir ann an cumadh.
- Air a 'mhullach tha feòil, sleibhnichean de tomato, a' dòrtadh tobhtaichean marinade.
- Dèan cas iomlan le buntàta san àmhainn airson 50-60 mionaidean.
Sliabh dhaimh le buntàta san àmhainn
Le bhith a 'faighinn cuid de chasan lachan anns an fhrigeireag, faodaidh tu blas a tha iongantach bòidheach agus bòidheach a sgeadachadh, a' cur pàirtean den eun le buntàta agus ùbhlan. Bidh e a 'nochdadh gu follaiseach agus a' toirt blas don t-seamag agus a 'chnàmaig, a bhios a' rùsgadh biadh airson dhà uair a thìde mus bèicear e. Gu sònraichte blas bìdh le buntàta òg.
Ingredients:
- tuirich dharach - 4 pcs.;
- buntàta òg - 1 cg;
- ùbhlan - 2 pìosan;
- oinnsean - 2 pìos;
- tyme and nutmeg - gu blas;
- salann, piobar, seusanachadh, ola.
Ullachadh
- Tha pìosan cnuic air am marinate ann an spìosraidh, air an cuartachadh gu blas.
- Bidh buntàta agus ùbhlan air an crathadh le ola, air an cur ann an cumadh, air an còmhdach le oinnnean agus eun.
- Coisich an tunnag le ùbhlan agus buntàta 1 uair fo foil agus 15 mionaid eile às aonais.