Bidh Rice, a chaidh a chòcaireachd le leac chicken, a 'nochdadh gu bhith na làn chùrsa sàsaichte agus neo-eisimeileach, a tha cinnteach gu bheil na h-aoighean agad toilichte.
Rèit airson ris le leac chicken
Ingredients:
- rus neo-sgeadachadh - 150 g;
- leileag cearc - 300 g;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 clòbh;
- ugh - 1 pìos;
- sìol sesame - airson blas;
- oiseanan uaine airson sgeadachadh.
Ullachadh
Ris ro-boil agus cuiridh iad an taobh a chèile. Bidh glasraich air an glanadh, oiseanan air an gearradh ann am fàinneachan, agus carranan - ciùban. Pàirt chlach le leac le pìos. An uairsin bidh sinn a 'toirt brat-fhrithealaidh, an ola a dhòrtadh agus cuiridh sinn glasan ullaichte airson beagan mhionaidean. An uairsin, thoir air falbh an siùca soighe dhaibh, leudaich tu leacan- cearc agus clach-ghràin . Meudaich a h-uile càil agus feuch gus am bi an fheòil deiseil. A-nis sgap na glasraich gu na glasraich, dòrtadh a-steach don ugh bhuailte agus gluais. Bidh sinn a 'frithealadh leataichean cearc le rus ann an cruth teth, a' crathadh le sìol sesame gu math friochte.
Filet cice làn le rus
Ingredients:
- leileag cearc - 200 g;
- ris - 50 g;
- càise - 50 g;
- quail ugh - 2 pìosan;
- sùgh lemon - 1 teaspoon;
- spìosraidh.
Ullachadh
Gearr an fhilet thairis air na snàithleanan ann am pìosan beaga, salann, piobar agus sèid le sùim lemon. Bidh Rice a 'goil gus am bi i air a chòcaireachd, agus chuir càise a-steach air grater mòr agus air a mheasgachadh le rus. A-nis gabhaibh na muilneanan fuine, cuir na pìosan cearc air a 'bhonn, an uairsin cuir an rus agus cuir air a-steach airson 15 mionaid san àmhainn mus tèid an teòthachd a dhìon. Às dèidh na h-ùine seachad, bidh sinn a 'toirt a-mach na foirmean, bidh sinn a' briseadh na h-uighean cuibhle sa mheadhan agus cuiridh sinn am biadh dhan àmhainn airson 5 mionaidean eile.
Rèit le leac chicken le rus agus pineapple
Ingredients:
- reus steamed - 400 g;
- leileag cearc - 500 g;
- pineapple tun - can urrainn;
- champignons ùra - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- Lusan Eadailteach, salann - airson blas.
Ullachadh
Bidh Rice a 'goil ann an uisge beagan saillte ann an cuid de 1: 2. Bidh sinn a 'gearradh an fhileid ann an slisneagan agus a' frasadh air an ola gus an tèid leth deiseil. Bidh na h-uilltirean air an giullachd, gan gearradh a-steach don cheàrnaidh. Gabh na h-oiseanan gu aotrom agus a 'dol còmhla ris a' bhalgan-buachair ann am bòrd-fhrithealaidh air leth gus am bi an sùgh air a ghlanadh gu tur. An uairsin cuir am feòil ann an sospan domhainn, cuir na balgan-buachair, a 'salainn, a' phiop gu blas, a 'crathadh le spìosraidh agus cuir ris na siorup pineapple. Cuiridh sinn na loidhnichean air teine lag agus, cho luath sa bhios a 'mhòr-chuid de lùth a' fuasgladh, a 'sgaoileadh an rus agus a' còcaireachd air teas ìseal airson 10-15 mionaidean leis an fhosgladh fosgailte. Bidh sinn a 'frithealadh na h-uidheam ullaichte air a' bhòrd fhliuch mar phrìomh mhias.