Glè thric chan eil ùine gu leòr againn airson làn-bracaist ullachadh. Anns a 'chùis seo, is fhiach fios a bhith agad air an reasabaidh airson càl frioch le ugh.
Bras Fried le ugh
Ma tha thu air deoch le ceapairean traidiseanta le cofaidh airson bracaist, tha seo na roghainn math math. Gus caban ithe, air a thrioblachadh ann am frèagag le ugh, feumaidh tu barrachd air 20-25 mionaidean a riarachadh.
Ingredients:
- ola lus na grèine, salann, piobar - gu blas;
- ugh - 3 pìosan;
- uisge no bainne - 0.5 cupa;
- caban - 1,2 cg.
Ullachadh
Nigh a 'chal agus cuir thu a-mach e cho beag' s as urrainn ann an cruth sreathan. Cuir e air bòrd-fhrithealaidh, dòrtair e le bainne no uisge agus bheir e a-steach na tha anns a 'phras-fhiodha gus boil a dhèanamh air teas àrd, an uair sin fuirich an càl air teine beag airson timcheall air 20 mionaid. An dèidh dhan liùl a bhith air a ghlanadh gu tur, cuir ola lus na grèine agus frith air a 'chaba gus am bi e na dathan òir. Sail agus piobar gu blas dhut fhèin. Gu h-àbhaisteach, feumar boil ugh a ghoil, cruaidh agus gearradh ann am pìosan nach eil gu math mòr, an uairsin measgachadh le cab sauteed.
Rèit airson boilis blàth le ugh
Fiù mura h-urrainn dhut a bhith tric air ithe friochte, cha toir am biadh seo cron air slàinte. As deidh na h-uile, bidh flùr-earrach, a th 'ann am pìosan anns an ugh, eadar-dhealaichte le blas iongantach agus nach eil a' toirt a leithid de dhuilgheadas air an dòigh chladhach mar an analogue àbhaisteach.
Ingredients:
- flùr - 1,5 tbsp. spàinean;
- blàilis - 0.5 cinn;
- salann - 0,5 crann.
- ugh - 2 pìosan;
- ola lus na grèine - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Nigh agus càl tioram, ga roinn gu sgiobalta a-steach do chraobhan beaga. Toraidh uisge ann an soitheach mòr agus às deidh sin bidh ia 'cur salainn, cuir salainn ri blas, agus tilgeadh air càl. Bu chòir a ghoil airson timcheall air 5-7 mionaidean air teine meadhanach mòr. An uairsin, thoir air falbh an càl a-steach gu còmhdach agus fionnar e fo shruth làidir uisge ruith. Ann an soitheach fa leth, briseadh an ugh, cuir salann agus, ma tha thu ag iarraidh, spìosraidh, dòrtaidh am min agus a 'bualadh a' mheasg gu math le measgachadh. Ann am brat-fhrèadha, teas ola na grèin-grèine agus cuiridh e air an t-searbh cabair e, gan toirt a-steach ann an ugh. Feuch na pìosan, a 'cur an teine meadhain, gus an tèid coltas clach de dh' òir air gach taobh. Mar is trice chan eil e a 'toirt barrachd air 5-10 mionaidean. San aon dòigh, tha cab roast air a bhruich ann an crùbagan agus uighean: bu chòir an t-uisge a bhith air a rolladh mus tòisich e ann an crùbagan .