Tha balgan-buachair geal breagha freagarrach chan ann a-mhàin airson frionadh agus fuine, agus bidh com-pàirteachadh nan saladan air leth bòidheach, a bhios a 'cur ris a' bhòrd fhìn agad.
Sail buachair ùir
Ingredients:
- balgan-buachair geal - 3-4 pìosan;
- salad - 1 buidheann;
- brynza - 170 g;
- brusgan aran;
- cherry tomatoes - 200 g;
- ola glasraich - airson frithidh;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- salann, piobar.
Ullachadh
Leig leinn tòiseachadh le balgan-buachair, feumaidh iad a bhith air an glanadh agus air an sgrios le inneal tais bho sprùilleach agus salachar a dh'fhaodadh a bhith ann. Airson balgan-buachair a nighe chan eil e riatanach, no air an làimh eile bidh iad air an daingneachadh le taiseachd mar spong. Gheàrr sinn an balgan-buidhe geal le plànaichean tana agus a 'frith ann an ola ollaidh gus an ruig thu dearg. Bha Brynza a 'gearradh a-steach do chiùban agus a' crith-bhualadh ann an aran . Anns an inneal frithidh dhomhainn bidh sinn a 'teasachadh ola agus a' seargadh a 'chàise air.
Tomatoes a ghearras sinn an leth. Leigamaid an salad le do làmhan. Leudaich na h-uidheaman a tha air an ullachadh ann am bobhla salad agus ràithe le measgachadh de ola ola le sùim lemon, salann agus piobar.
Faodar an aon salad a dheasachadh le balgan-buachair tioram geal, ged a dh'fheumas iad a bhith air an càradh ro-làimh.
Salad de bhalgan-buachair geal
Ingredients:
- balgan-buachair fiodha geal - 2 badagan;
- salad - 1 buidheann;
- muasgain tìgear - 6 pcs.;
- beans sreang - 1 làn-thìde;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- ola sesame - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich;
- sìol sesame.
Ullachadh
Bidh mushrooms air an dòrtadh le uisge boile agus leig seachad seasamh airson 20 mionaid. Aig an aon àm, ann am brat-fhrithealaidh, teas sinn an ola agus bidh sinn a 'teasachadh air a' phònaichean sreang agus bidh sinn a 'gearradh piobar Bulgàiria. Grill na cromagan tìgear dìreach san t-sligean. Lìon am madag-buachair air duilleagan an salad. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan crògan is glasraich air a' mhullach. Bidh sinn a 'lìonadh an salad le measgachadh de shiùbag soith agus ola sesame. Crùbagan a 'mhias le sìol sesame mus bi thu a' frithealadh.
Rèit airson salad le ceps picilte
Ingredients:
- ceps picilte - 200 g;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- uisge - 2 fhosgladh;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- arugula - 50 g;
- "Parmesan" - 100 g.
Ullachadh
Tha balgan-buachair a chaidh a mharbhadh air an gearradh ann am plèanaichean. Rukkola a nighe, a thiormachadh agus a chur air disis. Air a 'mhullach shuidhich e pìosan de bhalgan-buachair mhaisichte agus plèanaichean tana Parmesan. Bidh sinn a 'lìonadh an salad le measgachadh de dh'ola olive, sùgh lemon agus uisge. Cha dèid càraid a 'fàgail glainne balsamic cron sam bith.
Faodar an salad seo a thoirt seachad le feòil nas motha de dh'fheòil is de dh'iasg, no air a dhèanamh suas le cherry tomatoes agus aodach domhainn dlùth, ma tha thu airson a sheirbheadh dhut fhèin.