Buntàta bìdh le càise san àmhainn - biadh uile-choitcheann, a ghabhas gabhail gu dealasach le luchd-ithe aig bòrd sam bith agus air làithean na seachdain, agus air saor-làithean. A 'cur ris a' bhunait bunaiteach le glasraich, feòil, siùsaichean no balgan-buachair eile, bidh e comasach biadh bòidheach, beathachail agus neo-mhothachail fhaighinn, fèin-fhillte.
Ciamar a bhruich thu buntàta is càise san àmhainn?
Buntàta air a bhiathadh le càise, gu tric air a dheisealachadh bho thiùra amh, air a ghearradh le ola, agus air a chraoladh gu blas.
- Nuair a bhios am biadh a 'cur ris a' bhuntàta le stuthan feòil no glasraich, bidh na pàirtean air an cur ann am molltair le sreathan, no air a mheasgachadh roimhe ann an soitheach coitcheann.
- Gus am buntàta air a sgeadachadh gu math bakte, tha an fhoirm air a thionndadh le fiodh no air a chòmhdach le cliath, a thèid a thoirt air falbh an dèidh 30 mionaid de bhèicearachd.
- Tha an molltair air a chur ann an tobar teann gu 180-200 ceum àmhainn.
- Bidh caise a 'cuir a-mach uachdar an ionaid 15 mionaidean ro dheireadh a' chòcaireachd, a 'meudachadh an teòthachd gu 220-250 ceum.
Casserole bho bhuntàta amh
Chan eil feum air sreathan sìmplidh airson buntàta bakte le càise san àmhainn a 'cur feum air tòrr stuth a bharrachd. Bidh blas sùbailte juicy agus tlachdmhor a 'toirt seachad uidheam de uachdar uachdair, an àite sin faodaidh tu uachdar no maranas a ghabhail. A 'cur gu dìcheallach ris a' bhreac de bhlas teas tioram, oregano, basil no measgachadh de luibhean Eadailteach.
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- uachtar searbh - 200 g;
- càise - 200 g;
- luibhean tioram - 2 pinch;
- ola - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bha am buntàta a 'sgoltadh beagan.
- Cuir na slicing a ghoid, dragh an uisge, leig le dragh.
- Cuir salann, piobar, luibhean, uachdar dhan bhuntàta, measgachadh is spread thugaibh.
- Còmhdaich am bogsa leis a 'pholl, cuir a-steach chun an àmhainn, spìon le càise an dèidh 30 mionaid.
- An dèidh 15-20 mionaid eile, bidh am buntàta bakte san àmhainn leis a 'chàise deiseil.
Bogsa-buntàta san àmhainn le càise
Bidh bogsa a 'bhuntàta, air a bhiadhadh san àmhainn le càise, a' fosgladh mus urrainn dha aoigheachd cothroman airson deuchainnean. A bharrachd air càise, gabhaidh am biadh a chur ris le bacon, ham, isbeanag, balgan-buachair mus tèid a bhèiceadh no a bhith a 'frithealadh buntàta le oinnnean, glasraich no stuth feòla mus tòisich e.
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- ìm - 200 g;
- càise - 200 g;
- tiormachadh air an eun - 1 teaspoon;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh buntàta air an nighe, air a glanadh.
- Bidh gach buntàta air a ghearradh tarsainn a 'bhogsa, gun a bhith a' gearradh gu deireadh 5 mm.
- Gearr na gearraidhean le salann, piobar, garlic, cuir ann an slisnichean ola, cuir uair san uinneag.
- Cuir a-steach an càise anns na h-earrannan.
- Bidh buntàta agus càise san àmhainn deiseil ann an 15 mionaidean.
Buntàta san àmhainn le càise agus maonaiseas
Bidh bòcain le càise anns an àmhainn, air a bruich le oiseanan, garlic agus maranáis. Faodar an stuth seo a thoirt seachad gu neo-eisimeileach, air a chur ris le glasraich, salad no air a chleachdadh mar mhodhaich chudromach. Is fheàrr a chleachdadh cleachdadh Mayonnaise aig an taigh.
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- mayonnaise - 200 g;
- càise - 150 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola glasraich - 20 ml;
- greens no luibhean tioram;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a thionndadh ann an cearcallan le tiormachadh de 5 mm, air a bhriseadh le salann, piobar, ìm, lusan, measgaichte, air an còmhdach le mollta.
- Bàrr le oiseanan agus càise gràine.
- Tha Mayonnaise measgaichte le garlic, luibhean, air an sgaoileadh air a 'mhullach.
- Bèiceadh buntàta le càise agus gaol san àmhainn airson 40 mionaid aig 200 ceum.
Buntàta le bacon agus càise san àmhainn
Bidh buntàta le bacon agus càise san àmhainn air am bruich nas luaithe na mar as àbhaist, a 'toirt taing don bhuntàta a chaidh a dhèanamh deiseil mar-thà. Bu chòir a bhith glan agus a ghearradh an tiùirlear an dèidh làn fhuarachaidh, agus mar sin bidh na sliosan ann an cruth agus cha bhith iad a 'dol fodha. Tha bacon freagarrach no sgamte, feumar a ghearradh gu dona.
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- bacon - 250 g;
- càise - 250 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- uaine uaine - 1 buidheann;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh am buntàta air a ghoil, air a fhuarachadh, air a glanadh, air a ghearradh.
- Tha bacon air talamh, air a frioladh ann an ola, ga chur ris.
- Meudaich am brògan le buntàta is uinneanan, sgapte ann am molltair, ràith.
- Dèan a 'mhias le càise agus cuir a-steach e gu ochd 200 ceum airson 20 mionaid.
Buntàta le feòil is càise san àmhainn
Bidh blas agus beairteas a 'bhuntàta le càise agus feòil san àmhainn a' còrdadh ri Myasoedov. Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh muiceann, turcaidh no, mar a tha anns a' chuidhle seo, cearc. Briseadh feòil no feòil fiodha bho na casan, na liath, a dh'fheumas a bhith air a ghiùlan le bhith a 'cur garlic, mayonnaise, curry no spìosraidhean eile de do roghainn.
Ingredients:
- buntàta - 2 cg;
- cearc (feòil) - 700 g;
- oinnsean - 2-3 pìosan;
- càise - 250 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- mayonnaise - 300 g;
- ola - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar, curraidh, luibhean tioram.
Ullachadh
- Tilg a 'chicken agus bainne thu le curry, garlic, spàin de mayonnaise.
- Bidh am buntàta air a ghlanadh agus air a mhilleadh le mugaichean cho tana 's as urrainn.
- Rèitich a 'bhuntàta le salann, piobar, luibhean agus measgachadh le mayonnaise.
- Cuir na sreathan ann an cruth buntàta, feòil, uinneanan agus a-rithist buntàta, còmhdaich le sgàilean agus cuir a-steach airson 50 mionaid san àmhainn.
- Cuir an t-aodach le smeògan càise.
- An dèidh 15 mionaid eile, bidh an cearc le buntàta agus càise san àmhainn deiseil.
Buntàta le balgan-buachair agus càise san àmhainn
Dìreach ullachadh, agus tha e a 'nochdadh ann am buntàta blasta fiadhaich le balgan-buachair agus càise. Ma tha thu ag iarraidh frith-buachair a dhèanamh, faodaidh tu slatan de churanan cloiche no tomato ùr a thoirt a-steach, rud a bheir a 'mhias sourness tlachdmhor. Faodar bainne geir a chur na h-àite.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- balgan-buachair - 500 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- càise - 150 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- uachdar - 250 ml;
- uachtar searbh - 200 g;
- mayonnaise - 60 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a sgoltadh le slisnean tana.
- Gliochd fiadhaich ann an ola, cuir balgan-buachair, fionn gus am bi eudach a 'giùlan.
- Dearc a 'ghruag, spìosraidh air a steidh airson 3 mionaidean.
- Stuth buntàta, balgan-buachair le oisean is buntàta a-rithist.
- Toraich na stuthan a tha air an blas le measgachadh de uachdar agus maiseas, a chuir thu airson 50 mionaid san àmhainn.
- Cruthaich an mhias le càise geilte agus bruich airson 15 mionaid eile.
Buntàta anns an àmhainn le feòil biorach agus càise
Tha buntàta le feòil saillte san àmhainn fon chaise air a thioramachadh le sùran feòla agus tha e comasach gu h-àraidh blasda. Faodar uinneanan a thionndadh còmhla ri feòil glic no cuiridh iad ceum eadar-mheadhanach nuair a bhios iad a 'cur na h-innealan anns a' mhullach. An àite broth feòil, leig leotha broth glasraich a chleachdadh, dìreach uisge, bainne no uachdar.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- feòil an fhorsa - 700 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- càise - 200 g;
- broth - 400 ml;
- mayonnaise - 150 g;
- ola - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar, sochairean.
Ullachadh
- Dèan am buntàta a-mach gu caoin, blasdaich iad le ìm, sochairean, cumadh iad ann am mullach.
- Brùth le oinnsean agus feòil biorach, a 'crathadh a h-uile càise agus còmhdach le mayonnaise.
- Thathar a 'dòrtadh a' bhroth a-steach don mhullach, thèid a chuir gu bèicearachd aig 160 ìre.
- Às deidh 1-1.5 uair a thìde bidh buntàta le feòil fiadhaich agus càise san àmhainn deiseil.
Buntàta le siùsag agus càise san àmhainn
Bidh buntàta còcaire le ham agus càise san àmhainn a 'faighinn beairteas sònraichte agus bòidhchead. Faodaidh tu stuth sam bith sam bith a tha ri fhaighinn a chleachdadh, gan gearradh ann an sliosan beaga, mar bhuntàta. Tha an t-aodach cho co-chòrdail ri glasraich no picil ùr.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- ham no siùsag - 250 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- càise - 150 g;
- maiseas agus uidheam searbh - 100 g;
- ola - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Bhiodh a 'bhuntàta a' crathadh sglèatan tana, sleamhnagan na h-oisean, agus sreatagan no ciùban.
- Suidhich ann an cruth olach, air a rèiteachadh agus air a mheasgachadh le uachdar searbh agus buntàta mayonnaise, an uair sin oiseanan, siosag agus a-rithist buntàta.
- Cruthaich an mhias le càise, dèan teann le sgàilean agus cuir thu gu bèiceadh aig 180 céim.
- An dèidh 50 mionaid bidh buntàta le càise san àmhainn deiseil.
Buntàta le tomato agus càise san àmhainn
Gheibh buntàta a tha air a bhiadha le càise a bhith a 'faighinn pincant ma tha e air a bruich le tomato. Faodar an stuth sìmplidh glasraich den mhias a chur ris le feòil: feòil cearc, muiceann, turcaich, cuir na pìosan ann an sgoltagan beaga air ais agus cuiribh spìosradh le spìosraidhean spìosraidh agus rèiteachadh.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- tomato - 0,5 kg;
- càise - 200 g;
- garlic - 4-5 fiaclan;
- ola - 100 ml;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Lìon am buntàta le sglèatan tana, agus na tomata le mugaichean.
- Cuir ola glasraich còmhla le garlic, saill, salann, piobar agus spìosraidh.
- Cuir na buntàta is na tomata ann an sreathan ann an sreathan, a 'crathadh gach càise gràsta agus a' dòrtadh an dreasaidh.
- Cuir a 'mhias fon sgàilean airson 40-50 mionaidean.
Muc-mhara san àmhainn le buntàta is càise
Is e buntàta a tha air a bhiadhadh san àmhainn le càise is muiceann an dreach as motha agus mothachail den mhias. Bha am fillet feòla air a ghearradh a-mach ann an sliosan de thomhas ceudameatair, a 'bualadh le òrd còcaireachd, agus an uairsin shìos pìosan beaga. Airson blas nas bòidhche agus nas bòidhche, tha e nas fheàrr na soithichean a mharbhadh.
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- muiceann - 600 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- càise - 200 g;
- broth - 100 ml;
- ola - 1 fonsa. spàin;
- mustard - 1 làr-bhòrd. spàin;
- salann, piobar, sochairean.
Ullachadh
- Ullaich feòil, ràithe le salann, piobar, mustabaig, leig e leat bog.
- Slaod am buntàta is na h-uinneanan, cuir iad ann an sreathan, dòrtadh an t-sreath eadar-mheadhanach de mhuc-mhara.
- Thoir broth, bruich am biadh airson 40 mionaid fo sgàil.
- Dèan searbh air an uachdar le càise agus till an soitheach chun an àmhainn airson 15 mionaid eile.
Pìos le buntàta is càise
Bidh daoine a tha dèidheil air cèicichean breagha air leth toilichte a bhith a 'blasadh pìos le buntàta is càise. Faodar an toradh a dhèanamh bho thasaglann puff deiseil measgaichte le deuchainnean feòir dearbhaidh no bho ionad luath a chaidh a dhèanamh a rèir molaidhean an rèisgaidh seo. Faodar càise cruaidh a chur na h-àite le siùsag ceangailte.
Ingredients:
- flùr - 4 glainne;
- kefir - 0,5 l;
- margarine - 200 g;
- soda - 1 teaspoon;
- buntàta - 1 cg;
- ìm - 100 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- càise - 100 g;
- ola glasraich - 40 ml;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta, sguab le crùban le ìm.
- Cuir sùim, salann, piobar, air a thrioblachadh ann an ola, fionnar.
- Agus bidh kefir, soda, pìos de shalainn is de mhin a 'measgachadh an taois, às an dè an dà dhòigh a tha a' dèanamh, a 'lìonadh nan sreathan le rolla le stuth agus a' còmhdach nan sreathan le feadhainn nas lugha.
- Bèiceadh an cèic airson 30-40 mionaid aig 180 céim.