Faodaidh puinnsean a bhith eadar-dhealaichte de bhiadh, ach tha biadh gu h-àraidh cunnartach, a tha gu tric a 'toirt dhuilgheadasan don t-siostam cladhach. Tha e cudromach fios a bhith agad air na "nàimhdean" sin gu pearsanta.
Tha e duilich coinneachadh ri fear nach do thachair riamh ri duilgheadas mar phuinnseachadh bìdh. Mar as trice, bidh cùisean mar sin air an suidheachadh as t-samhradh, oir tha teòthachd àrd a 'brosnachadh sgaoileadh bacteria agus miocròthan. Tha eòlaichean saidheans air mion-sgrùdadh staitistigeil a dhèanamh thairis air na 20 bliadhna a dh'fhalbh agus tha iad air tomhas a dhèanamh air ìre nan toraidhean a bhios a 'toirt puinnseanachadh bìdh as trice.
1. Sushi
Faodar Sushi a thriais an-diugh cha mhòr a h-uile ceum, ach bidh an soitheach Iapain seo mar adhbhar puinnseanta. Tha seo air sgàth gu bheil iasg amh air a chleachdadh airson ullachadh. Ma tha, an dèidh a bhith a 'glacadh an èisg airson ùine gun reothadh, tha e coltach gum bi na h-èisg a' tighinn gu crìch anns an inneal fèith. Na cunnart a bhith a 'feuchainn sushi ann an àiteachan dubha agus airson prìs bheag.
2. Uighean
Bidh dotairean gach bliadhna a 'clàradh àireamh mhòr de chùis-ghalair le salmonella, a gheibhear ann an uighean circe amh. Tha e cudromach uighean fìor mhath a cheannach le bhith a 'coimhead air a' cheann-là a tha air a chur air an t-slige. A bharrachd air an sin, bu chòir dhut na h-uighean agad a ghlanadh agus a dhèanamh nas fheàrr le siabann. Bu chòir leigheas teas a chumail aig teòthachd aig co-dhiù 70 °.
3. Bathar air a smocadh
Bu chòir do dhaoine a tha ag iarraidh a bhith fallain agus figear brèagha a bhith a 'toirt seachad isbeanan, isbeanan agus bathar eile den aon seòrsa. Ann an leithid de bhiadh, mòran de ghràinnean falaichte, soidh, stàil, cuiridhean saill agus cronail. A thuilleadh air an sin, bidh cuid de luchd-dèanaimh a 'cleachdadh beans soy transgenic airson a bhith a' dèanamh shiùgan. Uill, is e an rud as miosa nach urrainn do luchd-gnìomhachais neo-cho-dhùbhlach a bhith a 'smocadh stuth idir, a' bualadh air ann am fuasgladh sònraichte, agus a 'faighinn biadh cunnartach am broinn an ceannach.
4. Caviar
Tha caibear na thobar feumail, ach a-mhàin ma tha e càileachdail, no ma dh 'fhaodar casg a chur air eas-òrdugh bidhe. Na ceannaich toradh saor. Agus nuair a thaghas tu, aire a thoirt don chumadh, gus nach bi an àireamh de luchd-glèidhidh nas àirde na 0.1% airson gach stuth. Comhairle cudromach: ma dh'fhosglas tu am jar, tha thu a 'faireachdainn blas milis, nach dèan thu tubaist air a shon agus na h-ithear caviar mar sin. Cha bu chòir dha a bhith searbh agus a 'leigeil a-mach ann an tòrr lòchrain.
5. Eisirean
Tha am biadh mara seo, a tha gu sònraichte measail air na beairteas, cunnartach, seach nach eil e air a bruich, agus mar sin tha e cudromach gu bheil na h-eisirean fìor ùr. Is e an rud gu bheil bacteria a 'dol am meud gu luath annta, a tha a' brosnachadh puinnseanachadh bìdh. A bharrachd air an sin, tha dotairean ag argamaid gum bu chòir do dhaoine le galaran leantainneach cron agus dìon lag a bhith a 'toirt seachad uisirean. Tha dòigh ann, mar a nì thu sùil air a 'mhollusc airson fionnar - cuir às dha mus cleachd thu sùgh lemon. Bidh mollusc beò a 'crìonadh ann an conaltradh ris an acidach, agus mura robh an leithid de fhreagairt ann, tha na h-easgairean slaodach, agus bu chòir an cleachdadh aca a bhith air a leigeil às.
6. Biadh air a chumail
A rèir staitistig, is e biadh a th 'ann a tha ag adhbharachadh droch phuinnseanachadh bidhe - botulism. Is e an t-adhbhar gum bi slataichean anaerobic anns a 'phoit a tha comasach air a bhith beò agus iomadachadh gu h-iomlan ann an àrainneachd air a sheulachadh far nach eil slighe adhair ann. Ma tha thu a 'faireachdainn gu bheil a' chiad chomharra air puinnseanachadh an dèidh a bhith a 'cleachdadh biadh stánaithe, tha e èiginneach gun cuir thu carbad-eiridinn.
7. Avocado
Tha Avocado gu math mòr-chòrdte le mòran stuthan feumail. Ach, tha beagan dhaoine eòlach air gu bheil na toradh neo-thorrach truagh. Chan eilear a 'moladh luachadh mar a tha e gu tric ag adhbhrachadh puinnseanachadh.
8. Melon agus Watermelon
Is e samhradh a th 'ann an àm far am faod thu blas melon is watermelon bòidheach a mhealtainn. Bidh iad a 'nochdadh air na sgeilpichean, a' tòiseachadh ann am meadhan an t-samhraidh. Tha e cudromach fios a bhith agad gu bheil an t-àm anns am bi toradh a 'bualadh gun eadar-theachd a bharrachd bho dhaoine - deireadh an Lùnastail. Chan eil mòran de thuathanaich a 'cur bacadh air cleachdadh cheimigeachd eadar-dhealaichte, a tha a' giorrachadh an ùine luachadh agus a 'meudachadh meud na feus. Tha seo uile a 'leantainn gu puinnseanachadh bìdh, a tha tric a' tachairt le duilgheadasan. Ionnsaich mar a roghnaicheas tu na bàrr melon ceart.
9. Steak le fuil
A bheil thu ag iarraidh feòil ithe le fuil? An uairsin tha fios agad gu bheil thu fo chunnart droch phuinnseanachadh. Chan eil dotairean a 'moladh òrdachadh steaks le roast nas lugha na "meadhanach math". Tha seo mar thoradh air nach fhaodar a h-uile bacteria a mharbhadh a-mhàin ma tha an teothachd nas àirde na 160 ° C.
10. Olannan dubha
Chan eil mòran eòlach gu bheil na h-ollaidhean uaine air am pròiseas le gluconate iarainn. Mar sin, tha seo a 'leantainn aon de na cunnartan a th' aig an toradh seo, agus mar sin, le bhith a 'cleachdadh àireamh mhòr de dh'iomagaidhean, faodaidh e barrachd air iarann a bhrosnachadh anns a' bhodhaig. A thuilleadh air an sin, chan eil na h-ollagan air an stòradh airson ùine fhada, agus nuair a bhios iad a 'cleachdadh toradh biorach le clach, faodaidh puinnseanachadh le searbhag hydrocyanic fhaighinn. Tha e nas fheàrr na h-olaichean a cheannach ann am breacan follaiseach gus dèanamh cinnteach gu bheil dath shàthaichte dubh aig na toradh, agus tha an lìonadh follaiseach.
11. Bainne gun bhriseadh
Faodaidh stuthan crudha nach do fhreagair leigheas teas adhbhrachadh puinnseanachadh bìdh, oir faodaidh e bhith a 'gabhail a-steach bacteria, bhìorasan agus parasites. Chan eil eòlaichean a 'moladh a bhith ag àrdachadh agus a' òl bainne gun chosnadh.