Tha feòil ann am beatha cha mhòr a h-uile duine ann an àite cudromach. Feumaidh e gu feum a bhith a 'toirt a-steach daithead beathachaidh làitheil gus an corp a thuigsinn gu ceart le eileamaidean feumail. Ach tha daoine ann nach eil ag iarraidh feòil fhrìdeach ithe, a 'leantainn diofar adhbharan: an gluasad gu dòigh-beatha fhallain no leigheas air galaran gastric. Ach eadhon an seo an t-slighe a-mach! Tha sinn a 'moladh gun dèan thu feuchainn ri bhith a' còcaireachd soufflé le blasas, blasda agus feumail bho fheòil-feòil, a tha foirmeil fiù airson biadh leanaibh.
Rèit airson beef soufflé
Ingredients:
- mairt-feòil - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- bainne - 0,5 nithean;
- flùr - 1 teaspoon;
- ìm;
- salann - pinch;
- carrots - 1 pc.
Ullachadh
Tha sinn a 'tairgsinn dòigh shoirbheachail air mar a chòigeas tu souffle feòil. Bidh feòil a 'bleith gus an tèid uiread co-sheòrsach anns a' choidseadair. An uairsin cuir ris an ugh, an ìm, na curanan air an sgoltadh, an dòrtadh sa bhainne, an dòrtadh anns a 'mhin agus a mheasgachadh a h-uile dad gu dòigheil. Às deidh sin, bidh sinn a 'toirt a-steach cumadh an ola multivark agus bidh sinn a' dòrtadh a 'mhòr-shluaigh a-steach dha. Bidh sinn a 'còcaireachd souffle feòla, a' suidheachadh am modh "Bèicearachd" airson 40 mionaidean. An dèidh ùine, tha an soufflé bhon fheòil sa multivarquet deiseil!
Beef soufflé san àmhainn
Ingredients:
- fillet feòil-feòil - 300 g;
- ugh - 3 pìosan;
- bainne - 300 ml;
- ìm - 50 g;
- flùr - 3 cp.
- salann - crioch.
Ullachadh
Feòil gu glan air a nighe, air a thiormachadh, air a ghoil ann an uisge saillte agus air a cheangal le feòil feòil. Bidh am bainne a 'fàs sear air bòrd-fhrithealaidh tioram, cuir leth de sheiche ìm agus lean ort a' feuchainn fad is a 'gluasad gus nach bruich e. An uairsin, le sgoltadh tana, dòrtaidh a-steach am bainne agus còcair airson timcheall air 5 mionaidean. An ath rud, cuir an fheòil mhiogaid còmhla ris an t-sauce, buileagan ugh, am pìos ìm a tha air fhàgail agus pìos de shalainn. Dèan spionnadh air leth, mar a bu chòir dha, a-steach gu uinneagan uamha làidir agus cuir gu cùramach iad. An uairsin cuir a 'mhòr-chuid ann an cruth gorm agus cuiridh soufflé de mhairt-fheòil bruich ann an uinneag a th' air a preheated gu 180 ceum airson 30 mionaid.
Steamed soufflé bho mairteoil
Ingredients:
- fillet feòil-feòil - 250 g;
- càise taigh - 50 g;
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- aran geal - 1 pìos;
- bainne - 1 cuibhreann. spàin;
- càise - 20 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Greens - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Airson souffle feòil airson beagan aran geal ullachadh ro làimh sa bhainne. Tha am pròtain air a sgaradh gu cùramach bhon buidhe agus ga bhualadh le salainn. Bidh càiseagan agus bileagan feòil-feòil air an cuartachadh tro ghrinnear feòla, no air am briseadh ann an coidseadair. An uairsin cuir ris an aran a tha air a thionndadh agus a bhreabadh, agus an buineag uibhe ris a 'mhuir feòil. Tha foirm an ola multivark air a ghiùlan le ola lusan, a 'spìonadh gu tur air a' mhilleadh gu lèir, a 'crathadh le càise grinn agus greens air a' mhullach. Ann am bobhla eile de multivarka, dòrt uisge beag agus cuiridh e a-steach e soitheach airson a bhith a 'siubhal, agus anns a' ghobhar seo ar cruth leis a 'mhullach chrìochnaichte. Bidh sinn a 'còcaireachd mu 25 mionaidean, a' cur a-mach am prògram "A 'steamadh càraid." A h-uile rud, tha feòil soufflé anns a 'multivark deiseil, faodaidh tu a thighinn don bhòrd.
Souffle feòil boiled
Ingredients:
- boiled feòil - 350 g;
- ugh -1 pc.;
- bainne - 0,5 nithean;
- Flùr cruithneachd - 1 teaspoon;
- ìm - 1 teaspoon;
- greens - airson maiseachadh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus feòil feòil a ghoil, cuir bainne, deochan ugh agus ìm. Meudaich a h-uile càil agus ga mhilleadh gu mòr co-aonaichte le inneal-sgrìobhaidh. An turas seo, cuir na saighdeagan le salann, gus an cuir iad foam làn agus cuiridh iad còmhla e le feòil fiadhaich. Bidh bèicearachd a 'gèilleadh le ìm, a' sgaoileadh leatha fiù 's de mhòran feòla pròtain agus a' fuine air teòthachd 200 ceum airson 35 mionaid. Tha an souffle feòil againn deiseil! Mus tèid a sheirbheis, sgeadaich am biadh le luibhean gearraichte.