Tha reasabaidhean bho dhaithead Ducane air a bhith sgapte o chionn fhada air feadh an t-saoghail agus tha iad nam pàirt de bhiadh-bhìdh dìreach ann an daithead, ach biadh sìmplidh làitheil. Is e cearc ann an kefir aon de na seisearan sin - biadh sìmplidh agus ruigsinneach, na reasabaidhean a bhios sinn a 'roinn leis san artaigil seo.
Cearc-chearc Braised ann an kefir
Is e aon de na dòighean còcaireachd as motha a th 'ann a bhith a' briseadh sìos, a thaobh a 'bhìdh againn gus an fheòil a chuir a-mach, bidh sinn a' cur fàilte air spìosraidhean, ge-tà, mu dheidhinn a h-uile rud ann an òrdugh ...
Ingredients:
- bròc cearc - 500 g;
- kefir (geir ìseal) - 1 rud;
- garlic - 2 clòbh;
- peirsil tioram - 1 làr. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha brògan cice air an sgaradh bho fhir is de fhilmichean, agus air an gearradh ann an stiallan tana. Tha glainne de kefir air a dhèanamh le brata ìseal air a mheasgachadh le salann, piobar, peirsil tioram agus garlic gearraichte. Cuiridh sinn am bileag cearc air bhog ann am kefir marinade agus fàgaidh sinn e san fhrigeradair airson uair a thìde.
Briogan cearc, piocaid ann an càraidean a chuireas sinn air plàigh còmhla ri marinade. Stuth fo lùb dùinte gus am bi sùgh bheag air fhàgail anns a 'phras-fhiodha. A-nis faodar luibhean ùra a thoirt seachad don fheòil, agus bidh iad a 'frithealadh leis an taobh as fheàrr leotha.
Breac Chicken ann an Kefir ann an Multivariate
Ingredients:
- bròc cearc - 500 g;
- kefir - 2 rud;
- oinnseanan - 1 pc.;
- Curry - 1 teaspoon;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Oiseanan air an gearradh gu bream agus air an sgrìobadh ann an ola lusan. Cho luath 's a bhios an oinniún a' tionndadh na h-òrach, bidh sinn a 'sgaoileadh a-steach dha leacan cearc air a ghearradh agus a' fradharc gus am bi e ga bhualadh. Cuir solim agus piobar air a 'mhias, cuir curry, agus dòrt na feòla le kefir gus a' chicken a chòmhdach gu tur.
Gabhaidh ullachadh feòil 1.5 uair sa mhodh "Quenching", no 1 uair a thìde anns a 'mhodh "Multipoor" aig teòthachd 150 céim.
Cearc fiadhaich air a sgeadachadh le luibhean le gàirne glasraich.