Tha droch chasach le càise Adyghe glè chòrdte ris a 'Chaucasus, agus tha e gu math airidh air (gabhaidh co-dhiù còtaichean le càise ). Tha pasgan leis an stuth seo gu math nutritious, juicy agus iongantach tairgse. Tha, agus gan dèanamh gu math sìmplidh. Adaibh càise - stuth deiseil. Feumaidh tu a mhilleadh agus a mheasgachadh le uainean, chan fheum thu a shàbhaladh air, oir bu chòir gum bi tòrr uaine ann.
Trioblaid le cuisean Adyghe
Ingredients:
- burbh-bhothan taois - 1 paca;
- Adaibh càise - 350 g;
- uachtar searbh - clàr 1/2;
- ugh - 1 pìos;
- peirsil, coriander - 1 buidheann;
- piobar dubh.
Ullachadh
Tha caise air a chuartachadh air grater mòr agus air a mheasgachadh le luibhean gearraichte agus piobar dubh. Gearr an taois ann an leth, cuir air falbh e gu teann. Tha aon phàirt air a dhealbh air bile bèicearachd, gum bu chòir iomall an taois a bhith a 'crochadh beagan. Air mullach fiodha fiù 's còmhdaich an lìonadh, dòrtar uachdar searbh agus dùin an dàrna sreath de thas. Thoir air falbh na h-oirean gu cùramach agus cuir a 'chèic airson leth uair a thìde san àmhainn, teasachadh gu 200 ceum. 10 mionaidean mus bi am pìos deiseil airson a thoirt a-mach agus an ugh a th 'air a bhuail a ghiùlan, gus crust shnasgach a dhèanamh. A-rithist bidh sinn a 'falach san àmhainn, donn. Nuair a thèid am peac a fhuarachadh, ga ghearradh a-steach gu earrannan agus a 'frithealadh le broth. Bidh tì milis gu math blasda cuideachd. Air an t-slighe, tha an cuspair seo coltach ri samsa Uzbek le càise , a tha cuideachd gu math furasta a chòcaireachd aig an taigh.
Caserole bho chàise Adyghe
Ingredients:
- Adaibh càise - 500 g;
- uachtar searbh - clàr 1/2;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- flùr - 2/3 nithean;
- raisins - 100 g.
Ullachadh
Tilg an càise ann an inneal-bogsa. Cuir ris, siùcair, uachdar àir agus reasanan ro-steamed. Bidh sinn a 'giùlan nan uighean. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach, mean air mhean a' toirt a-steach flùr coirce Tha am mais a tha a 'tighinn a-mach ga chur ann an cruth gorm agus air a chuir a-steach airson 20 mionaid san àmhainn, teasachadh gu 200 ceum.
Rèit airson aran pita le càise Adyghe
Ingredients:
- labhas - 3 duilleagan;
- càise cruaidh - 200 g;
- Adaibh càise - 300 g;
- uighean - 4 pìosan;
- uachtar searbh - 1 nì;
- garlic - 3 clòbh;
- ìm - 1 teaspoon;
- dill, peirsil - 1 buidheann;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bhiodh an dà sheòrsa càise a 'sìneadh air grater mòr, cuir ris a' chearcall agus na gorman gearraichte a chaidh a thoirt tro na meadhanan. Bidh dà ugh air am bualadh le pìos de shalainn agus thèid an cur a-steach don mheasgachadh seo mean air mhean.
Air a lubadh le ola a bhith a 'dèanamh na duilleige labhasach, bu chòir na h-oirean crochadh. Tha na duilleagan eile air an roinn ann an 4 pàirtean an urra. Cuiridh dithis dhiubh a-steach sa bhad air a 'bhonn, tha sinn a' còmhdach a 'mhullaich le stuth, an uairsin a-rithist an aran pita agus a-rithist an lìonadh. Tha gach cearc air a chòmhdach gu math. Bidh sinn a 'dol a-rithist gus am bi na cèicichean a' ruith a-mach. Dùin na "peitean" a tha a 'frithealadh na labhaich ìseal agus lìon sinn ar pìos le measgachadh de uachdar agus 2 uighean. Ma thèid ufhainn a thoirt an àite le kefir, bidh an t-susbaint calorie den mhias neo-bhiadh seo a 'lùghdachadh beagan. Bidh sinn a 'fuine pìos leig bho labhas aig 180 ceum gus an tèid crust a chruthachadh.