Cha bhith a 'deasachadh manna bitov a' toirt mòran ùine, gu h-àraidh ma bhios brochan airson còcaireachd ro làimh. Tha iad - fuasgladh sàr-mhath, mas e an-dè a rinn an leanabh agad raskapriznichalsya agus nach do dh'ith e manga, agus gu bheil dad a 'diùltadh "fuasgladh" a dhèanamh air na tha air fhàgail, ag argamaid gun robh a' bhrochan a 'toirt seachad òige. Dèan manna bitov air ar reasabaidhean, agus chan urrainn dhut do dhachaigh a tharraing bhon bhòrd, gus am bi iad ag ithe a h-uile càil, gus am pìos mu dheireadh. Agus bho na h-uile coltas "coltas" tlachdmhor seo deiseil, cha bhi iad a 'tomhas a-riamh, chan innis sinn dhaibh dìreach. Tha an dìomhair aca aig na maighstirean.
Rèit airson bruit mango a chòcaireachd le jelly
Ingredients:
- Bainne - 0.5 liotairean;
- manga - 6 fonsa. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- salann - 0,5 crann.
- ìm - 1 teaspoon;
- ugh - 1 pìos;
- vanilla siùcar - 1 paca;
- flùr - 100 g;
- ola glasraich - airson frionadh.
Airson pògel:
- starch arbhair - 4 fonsa. spàinean;
- caoraich (measgaichte) - 300 g;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
An toiseach feumaidh tu a bhith a 'faicinn bunait ar n-earrannan - brochd lobhs tiugh. Ann am bainne a ghoil le cromag tana, a 'gluasad fad na tìde gus nach bi cnapan sam bith air an cruthachadh, dòrtadh an t-sròn. Cook air teas ìseal airson timcheall air 5 mionaidean, gus na h-easan mancha. Cuir siùcair, salann, ìm. Còmhdach le cnap agus leig leam briogadh airson 10 mionaidean eile. Nuair a bhios an lite a 'fuarachadh, bualadh an ugh le siùcair vanilla agus cuir e còmhla ri manga. Uill, tha a h-uile dad spòrsail. Le làmhan fliuch, gus nach bi an t-uamhas a 'maideadh, bidh sinn a' cruthachadh nam pìosan agus gan cuir ann am flùr. Gus a bhith a 'cruthachadh crust crispy, an àite flùr, faodaidh tu briseadh aran a ghabhail.
Bidh sinn a 'cur a-mach na builleagan air a' phras-fhrithealaidh teas agus bidh iad a 'frith gus am bi iad donn òir. Tionndaidh chun an taobh eile agus friogaid a-nis fon chrann dùinte gus am biadh a dhèanamh nas èibhinn agus nas tairgse. An dèidh sgaoileadh pìosan air pàipearan napkins, le bhith a 'toirt air falbh cus ola.
Faodaidh luchd-fulang airson biadh fallain ionnsachadh mar a dhèiligeas iad na pìosan beaga de manga san àmhainn. Leudaich sinn na gearraidean a bha air an cruthachadh air an duilleag bèice air an còmhdach le prads agus cuiridh e chun an àmhainn e teasachadh gu 200 ceum airson 15 mionaidean, gu donn.
Faodar beans bho semolina a thoirt seachad le uidheam searbhain, bainne co-chòrdaichte no seòl as fheàrr leat. Tha iad deatamach airson sàsaichean milis: uachdar, caramal no vanilla (leis an t-slighe, gheibhear an ribe airson anas caramel air an làrach). Ach thàinig sinn uile bho òige, agus anns na h-uaislean chaidh na pìosan beaga a dhèanamh le jelly, agus cha robh dad nas blasda. Mar sin, gu h-àraid airson cianalas, an-diugh, bidh sinn a 'goil an t-sròin.
Ann an aon liotair de uisge, bidh sinn a 'sgaoileadh an siùcair (airson blas), ga thoirt gu boil agus còmhdaich na dearcan nighe. Air leth fa leth, bidh sinn a 'fàs stalc ann an glainne uisge neo-iomlan, agus le cromag tana, a' gluasad gu daonnan, ga thoirmeasg dhan choimpiutair. Bidh sinn a 'toirt air falbh bhon teas, tha jelly deiseil. Nuair a tha e beagan fionnar, thoir na bratan cassel agus cuir thu chun a 'bhùird e. Faodaidh tu sgeadachadh le duilleagan mint ùr.
Ciamar a nì tu pìosan spìosrach manna?
Ingredients:
- bainne - 2 rud;
- croup of semolina - 1 nì;
- ìm - 100 g;
- Caise 150 g cruaidh;
- càise siùsag (smocadh) - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- cumin - 0,5 crom.
- briseadh aran - 100 g;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Còcaich bro bro thiugh, cuir ìm agus feitheamh gus am fuaraich e. Anns an eadar-ama, bualadh na h-uighean agus trì càise gu breagha. Meudaich iad le brochan, seusan le sìol caraway agus piobar. Tha an taois deiseil. Le làmhan fliuch, bidh sinn a 'cruthachadh bhathan-manna, gan cuir ann an sreathan-bìdh agus gan cur air duilleag bèicearachd. Agus air a 'mhullach tha sinn a' còmhdach le slices de chaise siùsag. Bèicear san àmhainn, teas gu 180 ceum airson timcheall air 20 mionaid. Dèan frithealadh gu teas le salad uaine. Cuideachd, faodaidh na h-earrannan beaga seo a bhith na taobh taobh neo-àbhaisteach airson feòil no iasg.
Agus bhon mhanga a tha air fhàgail bho bhracaist, is urrainn dhut mic a chòcaireachd ann am microwave . Feuch e!