Tha cèic le càise agus uinneanan na mhisneas brèagha le sgeadachadh iongantach. Tha e air ullachadh gu math luath, ach tha e gu math blasta agus riaraichte.
Pìd snìomh-mhionnach le càise fras
Ingredients:
- flùr - 1 nì;
- spìosraidh;
- maranassa no uachtar searbh saill - 60 ml;
- ìm - 120 g;
- càise air a phròiseasadh - 3 pìosan;
- bulb - 3 pìosan;
- bainne - 1 cuibhreann. spàin;
- ugh - 3 pìosan;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin grunn thursan ann am bobhla, cuir ris an ola, an salann, an uachdar agus, ma tha sin riatanach, beagan uisge. Bidh sinn a 'giùlan taois aon-fhillte, ga thilgeil le film bìdh, cuir e san fhrigeradair leth uair a thìde.
An turas seo, bidh sinn a 'fuarachadh a' chàise phròiseas, gan toirt às a 'phacaid agus a' milleadh orra air grater mòr. Bidh sinn a 'pròiseas na h-àinnneis, a' giùlan nan semicirclean gu cala, agus ga thoirt gu stàite bog ann an ola glasraich. Às deidh sin, bidh sinn a 'fuarachadh an ròsta, cuir e ann am bogha, cuir càise gràdh agus cuiridh sinn a-mach e le spìosraidh. An uairsin, dràibheadh ann an uighean ùra agus bidh iad a 'measgachadh rudan gu cùramach le inneal.
Leudachadh leudaich air a 'bhòrd, air a crathadh le flùr agus rolla. Roinn e ann an leth agus cuir aon phàirt ann an cruth, ola le ola. Bidh sinn a 'cruthachadh làmhan ìseal ìseal agus a' sgaoileadh sreath èideadh de lìonadh. A-nis còmhdaich a 'mhullach leis an dàrna pìos de thasgadh rollaichte, a' rèiteachadh na h-oirean gu teann agus a 'milleadh mullach an t-slat le bainne. Bèicear ann an àmhainn theth airson 40 mionaid, gus an tèid a dhonn òir. Tha cèic ullaichte le càise fiadhaich agus oinnsean air fhighe agus air a chur air a 'bhòrd.
Pìos le càise siùsag is uinneanan
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 200 g;
- ìm - 125 g;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Airson an lìonadh:
- càise isbeanan - 100 g;
- caise cruaidh - 50 g;
- bulb - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- dill ùr.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin le pùdar bèice agus cuiridh sinn còmhla e
Gus an lìonadh a dhèanamh, bidh sinn a 'glanadh oinniún, a' bleith agus a 'toirt seachad. An uairsin fhionnar, cuir a-steach càise siosail gearraichte, dràibheadh san ugh agus measgachadh. Leudaich sinn an lìonadh thairis air an taois agus cuiridh sinn a 'chèic dhan àmhainn airson timcheall air 20 mionaid. Chrìochnaich an t-inneal a th 'air a chuartachadh le càise gràsta agus cuir 3 mionaid eile san àmhainn.