Tha fios aig a h-uile duine gur e sgoltag a th 'ann am bacaid as fheàrr airson bòrd sam bith. Ach chan eil fios aig a h-uile duine ciamar a roghnaicheas iad agus an deasachadh seo gu ceart.
Bu chòir seabhagan ùra a bhith seasmhach don fhaireachdainn is fàileadh mar a 'mhuir. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh seòrsaichean mòra nas motha, mar eisimpleir, rìoghail no bràgan, oir tha barrachd feòil aca. Chan e a-mhàin gu bheil an t-oideas airson tìgear no brat rìoghail fìor bhlasach, ach cuideachd feumail. Às deidh sin, tha cromagan coibhneil ann an calcium agus pròtain, a 'gabhail a-steach searbhagan saill ìseal, salann mhèinnearach, protainin, sinc, agus as cudromaiche - tha iad cuideachd ìosal ann an calaraidhean! Agus chan eil susbaint nan carbadan iogin co-ionann am measg a h-uile biadh mara. Agus dè cho ceart airson a bhith a 'briodadh charaganan?
Rèit airson carganan rìoghail fhriochte le garlic
Ingredients:
- biodag - 500 g;
- garlic - 2 pìosan;
- lemon - 0,5 pìosan;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bratagan ro-thaw san dòigh àbhaisteach aig teòthachd an t-seòmair. Bi ceart gu tioram agus glan air falbh bhon t-slige. An uairsin, cuir às do na h-eagalan, gearraich gu breagha agus cuir ris a 'chromag. Sùg sios a-mach às a 'lemon agus dòrtair iad muasgain-chaola rìoghail. Bidh salainn agus piobar gu blas, a 'measgachadh gu math.
Fàg a 'charaid-piocaid airson 10 mionaidean, gus am bi iad nas fheàrr na aodach garlic-lemon. Mus tòisich thu a 'frasadh, crùisg cratagan bhon fhùg agus cuir iad air sgàil ghorm. Fry air gach taobh gus an nochd crùbag òir.
Tha prawnsain rìgh fhìn le garl deiseil! Dìreach mus dèan thu frithealadh, sgeadaich am biadh le geugan de ghormaichean ùra.
An reasabaidh airson corran tìgear friochte
Ingredients:
- biodag - 350 g;
- ìm - 50 g;
- garlic - 1 pìos;
- lemon - 0,5 pìosan;
- piobar ruadh - airson blas.
Ullachadh
Chan eil feum air preasan-dì-ghiùlain. Toiribh a-steach iad ann am bian-fhrithealaidh tioram agus cuiridh iad an teas tro mheadhan teas. Gus an dèanamh brèagha agus cothromach, feumaidh tu an cur ann an aon fhèis. Bidh sinn a 'dùnadh a' phriodain le claigeann agus feitheamh sinn 5 mionaidean. Bidh camanan a 'tòiseachadh a' leaghadh gu luath bho dheigh agus a 'leigeil uisge a-mach. Bho àm gu àm bidh sinn a 'toirt pane agus a' drèanadh a h-uile uisge.
Nuair a thàinig a h-uile taiseachd bhon shrimp a-mach, cuir ìm agus garlic air a ghearradh gu breagha. Gus blas a dhèanamh, spiorad le piobair ruadh gus ostinku deas a thoirt dhut. Bidh sinn a 'losgadh a' shrimp airson 3 mionaidean eile agus ga dòrtadh sa bhobhla domhainn. Faigh a-mach an sùgh bhon lemon.
Tha muasgain tìgear le sùllan agus sùgh lemonan deiseil!
Bhiodh muasgainnean Rìgh a 'friseadh ann am bata
Ingredients:
- biodag - 350 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- stalc - 1.5 fons. spàinean;
- salann - airson blas;
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
An toiseach, leigamaid leis a 'mhodag shrimp. Gus seo a dhèanamh, gabhaibh na h-uighean agus a 'bleith gus am faic thu foam tiugh. Cuir am min, an stalc agus a h-uile càil, gus nach eil cnapan air fhàgail. Na dì-chuimhnich a bhith a 'salainn gu ceart, gus nach bi an crèadh gu bhith ùr. An uairsin bidh sinn a 'toirt a' shrimp, bidh sinn ga ghlanadh bhon shligean agus a 'tumadh anns a' chlaban bruich, a 'cumail nan earbaill. Feuch ann am bòrd-fhrithealaidh ro-teas gus an tèid e donn. Chaidh camagan a chaidh an dèanamh air an cur an cèill an toiseach air napcain pàipeir gus faighinn a-mach còrr is ola, agus an uairsin ghluais iad gu biadh agus thug iad don bhòrd.
Muasgain-chaorach rùsgaidh ann an slige
Ingredients:
- biodag - 500 g;
- broth cearc - 2 fonsa. spàinean;
- sauce soith - 1 teaspoon;
- salann, piobar.
Ullachadh
Bidh preasainnean air an deodhadh, air an tiormachadh agus air an sgrìobadh ann am pane air bòrd-fhrithealaidh le ola a bharrachd. Solim, piobar gu blas agus cuir broth. Frio 10 mionaidean. Cuir na prawns air plàta agus sauce soi. Fàilte gu leòr!