Ròstadh ann am poitean - reasabaidhean brèagha le blas àlainn

Ròsta ann am poitean - aodach a tha a 'co-fhreagairt sìmplidh còcaireachd agus blas beairteach, a tha duilich a lorg le friogais, steùrachadh clasaigeach no bèicearachd san fhoirm àbhaisteach. Anns a 'chùis seo, tha an pot "draoidheachd", a tha ag atharrachadh feartan a' mhias agus a 'toirt blas sònraichte dha, gnìomhan.

Ciamar a chòcaicheas ròst ann am poit?

Faodar brògan bòidheach ann am poitean a bhith air am bruich ann an diofar dhòighean. Le bhith a 'dèanamh eadar-dhealachadh de cho-theacsa na prìomh stuth no na h-innealan a bharrachd, faodaidh tu feartan ùra biadh biadhaidh agus beathachail fhaighinn gach turas.

1. Mar bhunait feòil, cleachdar muiceann, feòil-mhara, feòil-chaorach, feòil cearc, coineanach, iasg.
2. Faodaidh sgrìobhadh glasraich a bhith slaodach agus chan eil ann ach buntàta, oiseanan agus curran. Aig an toil, bidh am biadh a 'tighinn còmhla ri tomata, piobar binnsearrach, pònairean, peas.
3. A rèir an t-reasaidh, thèid na h-àrainnean a chur ann am poit ùr no ro-dhonn ann an ola ann am pras-fhiodha.

Ròsta ann am poit air a dhèanamh le chèile

Tha ròstadh san dachaigh ann am poitean san àmhainn air a dheisealachadh bho fheòil sam bith le bhith a 'cur a-steach seata lusan. Tha gearradh feòla air a dhèanamh ro luath le bhith a 'cur biadh, spìosraidh, sùgh lemon agus salann. Tha cead aig a 'bhroth anns a' chùis seo bainne a chur na h-àite, a chumas blas na bìdh deiseil.

Ingredients:

• feòil - 600 g;
• buntàta - 8 pcs.;
• oiseanan agus curranan - 1 pc.;
• garlic - 4 fiaclan;
• broth - 200 ml;
• uachtar searbh - 6 fonsa. spàinean;
• salann, piobar, larach, ìm, sùgh lemon.

Ullachadh

1. Tha feòil air a sgoltadh, air a marbhadh airson uair a thìde.
2. Cuir na buntàta, na h-uinneanan is a 'churanan air ais, dèan iad a-rithist ann an ola.
3. Leig na h-innealan ann an sreathan air potain, a 'sgoltadh gu blas.
4. Tha broth air a mheasgachadh le uachdar, salann, piobar, air a dhòrtadh thairis air na soithichean.
5. Còmhdaich na soithichean le clachan agus cuir a-steach àmhainn fhuar, a tha air a thionndadh agus air atharrachadh gu 200 ceum.
6. Às dèidh 1.5 uair, bidh an ròst anns na poitean le uidheam searbh deiseil.

Muc-fheòil ròsta ann am poitean

Bidh e furasta a ròstadh ann am poitean san àmhainn còcaireachd bho mhuc-mhara le bhith a 'cur tomato air adhart. Feòil ro-fhrioch le bhith a 'cur oiseanan air adhart, agus na h-earrainnean a tha air fhàgail air an cur ann an cruth ùr. Ma tha thu ag iarraidh, 15 mionaid mus cuir thu crìoch air a 'chòcaireachd, faodaidh tu càise cruaidh teannte a chur ris gach pot.

Ingredients:

• muiceann - 600 g;
• buntàta - 1 cg;
• oiseanan agus curranan - 1 pc.;
• tomatoes - 2 pcs.;
• garlic - 3-4 fiaclan;
• broth - 200 ml;
• uèir-mhais no uachdar - 6 fonsa. spàinean;
• salann, piobar, larach, ola.

Ullachadh

1. Fèidh meòcain le oiseanan a bharrachd.
2. Slaod am buntàta is na tomataichean.
3. Cuir potan, feòil agus tomatoan anns na poitean, podsalivaya agus seasoning airson blas.
4. Tòil ann am broth, cuir spàin de uachdar air.
5. Còcaich muiceag ròc le buntàta ann am poitean 70-80 mionaidean aig 200 ceum.

Mairt feòil ròsta ann am poitean

Bidh ròman beartach agus ròsta air an ròstadh ann am poitean le feòil is glasraich, ma bheir thu mairt mar phàirt bunaiteach. Bheir cuibhreann a bharrachd seachad an piobar Bulgarian, agus cho geur 'sa tha fàinneagan chili, a tha an ìre mhath deònach blasad. An àite potain uaine reòta, faodaidh tu an t-ainm a thoirt.

Ingredients:

• mairteoil - 600 g;
• buntàta - 1 cg;
• oiseanan agus curranan - 1 pc.;
• tomatoes - 2 pcs.;
• Piobar Bhulgàiria agus Chili - 1 pc.;
• peas reòta - 150 g;
• garlic - 3-4 fiaclan;
• salann, piobar, larach, ola.

Ullachadh

1. Lìon na feòil is na glasraich, cuir fiodh air leth ann an ola gus an cuir thu às.
2. Cuir na h-innealan ann am poit, cuir a-steach peas, garlic agus sochairean.
3. Lìonaibh an stuth le 2/3 de dh'uisge, còmhdach na soithichean le cliath.
4. Ullaich an ròst anns na poitean le feòil aig 180 ceum 2-2.5 uair no gus am bi an fheòil deiseil, a 'cur uisge teth mar a dh' fheumar.

Ròsta ann am poitean le balgan-buachair

Faodar ròstag le balgan-buachair ann am poitean a bhith air a bruich le feòil sam bith, ach is fheàrr am beathach an seo. Ma tha e comasach ath-chur an àite balgan-buachair le balgan-buachair coille, bu chòir a chleachdadh. Nuair a bhios tu a 'frithealadh am buachair-buachair, cuiridh e air a' chuileag aig deireadh a 'phròiseis, ma tha e ga iarraidh, ga chur ris le luibhean tioram.

Ingredients:

• muiceann - 600 g;
• buntàta - 800 g;
• oiseanan agus curranan - 1 pc.;
• champignons - 400 g;
• garlic - 2 fhiaclan;
• uachtar searbh - 6 fonsa. spàinean;
• salann, luibhean, larach, broth, ola.

Ullachadh

1. Ròisg feòil gus am bi thu a 'bleith, a' sgaoileadh air potain.
2. An uairsin balgan-buachair air a ròstadh le garlic, agus an uair sin a 'frèadh bho charaidean is uinneanan.
3. Tha an ath shreath air a leagail a-mach buntàta, peus agus uachdar.
4. Rèitich an ròst anns na poitean le feòil is balgan-buachair, cuir ris a 'bhroth, an larach agus an còcaire aig 200 ceum 1 uair a thìde.

Ròsta ann am poitean le cearc agus buntàta

An dòigh as luaithe air còcaireachd ròst le cearc ann am poitean. Ma chuireas tu a-mach às a 'bhuntàta a thèid a sgoltadh ro leth-chòcaireachd, cha toir e fuine ann an àmhainn teth barrachd air leth uair a thìde. Aig an aon àm, thèid an ùine còcaireachd a ghiorrachadh le bhith a 'cur stuth teth ris a' phoit agus gan cur ri broth a ghoil.

Ingredients:

• leileag cearc - 600 g;
• buntàta - 1 cg;
• oiseanan agus curranan - 1 pc.;
• champignons - 400 g;
• garlic - 6 fiaclan;
• uachtar searbh - 6 fonsa. spàinean;
• Lusan Eadailteach - 1 teaspoon;
• mayonnaise - 1 fonsa. spàin;

• salann, piobar, larach, broth, ola.

Ullachadh

1. Tilg an leac chicken, marinate airson 1 uair a thìde le piobar, salainn, mayonnaise, agus garlic (2 fiaclan) a chur air, agus an uair sin air a donn ann an ola.
2. Buntàta Fry, carrran agus balgan-buachair le oiseanan.
3. A 'sgaoileadh na h-àrainnean ann am poitean, a' toirt a-mach luibhean, salann, piobar.
4. Cuir uachdar, broth agus larach air.
5. Dèan an ròp ann am poitean le cearc san àmhainn airson 30 mionaid.

Ròsta le prùthan ann am poitean

Le àirneis neo-mheasgte air leth agus sgeulachdan blas iongantach bidh ròstadh air am bruich ann am poitean san àmhainn le prùrain. Faodaidh feòil feòil, mairteoil no cearc a bhith ann an riochd feòil. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh feòil-feòil, bidh an ùine fuine agus an ìre de lionn a bharrachd air a dhol suas, agus le cearc air a lùghdachadh.

Ingredients:

• muiceann - 600 g;
• buntàta - 900 g;
• oiseanan agus curranan - 1 pc.;
• prùraichean - 12 pcs.;
• garlic - 2 fhiaclan;
• mayonnaise - 3 fonsa. spàinean;
• salann, piobar, larach, broth, ola.

Ullachadh

1. Feòil fhiadhaich is uinneanan le cuirranan, gearradh buntàta.
2. Cuir na h-innealan ann am poitean, cuir prùin, garlic, tiogaidean agus mayonnaise.
3. Cuir ris a 'bhroth agus bruich an roast anns na poitean aig 200 céim airson 1 uair a thìde.

Tòcain air a ròstadh ann am poitean

Air a chòcaireachd air na molaidhean a leanas bhon reasabaidh a leanas, bidh an t- iascair ròsta anns na poitean san àmhainn toilichte le paileas caorach ioma-ghlan agus èibhinn àraid. Bidh feòil tairgse, a tha air a thional le sùran glasraich is prùrain, agus buntàta fiadhaich le sourness tomatoes aotrom a 'cruthachadh blasad nach gabh a chluinntinn.

Ingredients:

• Turcaidh - 600 g;
• buntàta - 800 g;
• cnuimheanan agus carranan - 1 pc.;
• prùraichean agus cearcan - 12 pcs.;
• garlic - 6 fiaclan;
• uachtar searbh - 6 fonsa. spàinean;
• salann, piobar, larach, broth, ola, greens.

Ullachadh

1. Anns an t-iascaidh ròstadh ola agus muranan, cuir a-steach phoitean.
2. Cuir ris a 'ghruaig, na prògan, am buntàta, na cearcan, na h-eòrna agus na sochairean.
3. Lìon gach soithich le gille broth, cuir uachtar searbh, greens.
4. Cook an rosta anns a 'phoit aig 200 ceum airson 1 uair a thìde.

Ròsta bho choineanach ann am poit

Faodar a bhith furasta agus roastach bho choineanach le buntàta ann am poit a bhith air a ghabhail a-steach anns an daithead le diet no anns a 'chlàr de luchd-taic fallain. Chan eil na pàirtean anns a 'chùis seo air an frioblachadh, a tha a' toirt buaidh mhath air feartan a 'bhidhe ullaichte. Tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt seachad ro-òrdugh air leth feòil a' choineanaich bho na cnàmhan.

Ingredients:

• coineanach - 700 g;
• buntàta - 900 g;
• oiseanan agus curranan - 2 pcs.;
• garlic - 3 fiaclan;
• balgan-buachair - 200 g;
• uachtar searbh - 6 fonsa. spàinean;
• salann, larach, broth, luibhean.

Ullachadh

1. Anns na poitean tha na sreathan de bhuntàta, balgan-buachair, oiseanan, feòil agus curranan.
2. Tha gach cearc air a dhòrtadh, agus air a 'mhullach tha garlic, glasan agus larach air a chur ris.
3. Cuir ris a 'bhroth, cuir spàin de uachdar air.
4. Cuir na poitean gus a bhèiceadh aig 200 ceum 1 uair a thìde.

Crith-bhualadh ann am poitean

Bidh an rèis airson ròstadh ann am poit san àmhainn ann an dòigh lustach a 'faighinn blas sònraichte le bhith a' cur tomato agus càise, a tha air an crathadh leis a 'bhiadh aig ìre dheireannach na fuine. Gu sònraichte bidh muiceann bog agus tairgse ma bheir thu muineál nach fheum leigheas teas fada agus a bheil blas nas òige.

Ingredients:

• muiceann - 600 g;
• buntàta - 800 g;
• oiseanan agus curranan - 1 pc.;
• tomatoes - 3-4 pcs.;
• garlic - 4 fiaclan;
• uachtar searbh - 6 fonsa. spàinean;
• caise cruaidh - 150 g;
• salann, piobar, larach, spìosraidh, broth, ola.

Ullachadh

1. Cuir sleibhnichean muicean ann am poitean.
2. An uair sin cuiribh uidheaman le curanan agus buntàta, a 'cur nan sreathan air adhart airson blas le salann, piobar, spìosraidh.
3. Bha an fheadhainn mu dheireadh a 'laigheachadh tomato, uachdar searbh agus larach le leacan.
4. Cuir 0.5 cupannan de bhroth agus cuir na soithichean san àmhainn.
5. Às deidh 40 mionaid, spread a 'mhias le càise agus a' fuine airson 10-15 mionaid eile.

Uaine ròsta ann am poitean san àmhainn

Tha uan ròsta ann am poitean, mar riaghailt, air a dheasachadh le bhith a 'cur a-steach pàirt iongantach de uaine: coriander, peirsil, basil, dill agus diofar chonnagan. Tha an dòigh seo a 'riaghladh a bhith a' neadachadh blas sònraichte na feòla a thathas a 'cleachdadh, a dh'fhaodas cuideachd a bhith air a mharbhadh ann am fìon tioram.

Ingredients:

• uain - 600 g;
• buntàta - 600 g;
• pumpkin agus tomato - 200 g;
• cnuimheanan agus carranan - 2 pcs.;
• balgan-buachair - 150 g;
• garlic - 6-8 fiaclan;
• greens - 2 bunches;
• coriander agus lùban-grèine - 1 teaspoon;
• salann, piobar, larach, broth, ola.

Ullachadh

1. Gabh uain, cuir fiod, cuir a-steach phoitean.
2. An uairsin bidh iad a 'cur churanan, crùbanagan, balgan-buachair agus pumpkin, a' sgaoileadh buntàta is tomato.
3. Na dì-chuimhnich a bhith a 'còta gach cearc le salann, piobar, luibhean, spìosraidh agus garlic.
4. Cuir ris a 'bhroth, ullaich am biadh aig 180 ceum airson 2 uair a thìde.

Iasg ròsta ann am poitean

An ath reas dhan fheadhainn aig a bheil spèis a 'toirt iomradh air biadh èisg. Gus an roast a chòcaireachd, faodaidh tu bileagan èisg geal no bradan sam bith a ghabhail. Cuir ri chèile pailteas a 'chalaig, a' leudachadh an cumadh glasraich le bhith a 'cur a-mach easgann no frèam talmhainn, agus a' toirt a-steach cuibhreann de chraobhan oinnsein.

Ingredients:

• bileagan èisg - 600 g;
• buntàta - 1 cg;
• oiseanan agus curranan - 2 pcs.;
• uachtar searbh - 6 fonsa. spàinean;
• broth no uisge - 600 ml;
• salann, piobar, spìosraidh, larach, ola.

Ullachadh

1. Anns na poitean, cuir cuirranan le oiseanan, buntàta agus iasg ann an sreathan, a 'seargadh le salann, piobar agus spìosraidh.
2. Bho shuas, cuir ris an larach, air spàin de uachdar.
3. Cuir ris gach pot de bhroth.
4. Ullaich an ròst le iasg agus buntàta ann am poitean 40-50 mionaidean aig 200 ceum.

Ròsta ann am poitean le feòil fiadhaich

Dèan ullachaidhean bòidheach le feòil fiadhaich, a chaidh a chruthachadh bho thimcheall air bàlaichean beaga. Fiù 's ann an coileanadh laconic, tha an dias a' nochdadh gu math blasda, agus le càise a th 'air a chur air adhart agus bidh piobar milis Bulgaran a' tionndadh gu bhith na shàr shealladh de chucair.

Ingredients:

• feòil an fhorsa - 600 g;
• ugh - 1 pìos;
• buntàta - 1 cg;
• oiseanan agus curranan - 2 pcs.;
• Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
• Càise le pròiseas - 300 g;
• bainne agus uisge - 120 ml gach fear;
• salann, piobar, spìosraidh, larach, ola.

Ullachadh

1. Anns a 'mhionaid, cuir ris an ugh, an oinniún, a' salainn, a 'phiobar, a' measgachadh agus cuir na slatan-feòil a-mach às.
2. Dèan bratàta agus uinneanan le curranan agus cuir fras air.
3. Cuir na h-earrainnean ann an sreathan, a 'sgoltadh gach fear airson blasad.
4. Cuir ris a 'mheasgachadh de uisge is bainne, càise fiadhaich.
5. Ullaich an ròst ann am poitean le feòil is buntàta aig 180 céim 40 mionaid

Ròstadh ann am poitean le siùltagan a 'sealg

Airson luchd-leantainn de stuthan siosain, is e an rud as bòidhche a th 'air a ròstadh anns a' phoit a tha air a bruich le siùltagan seilg. Faodaidh iad cuideachd a bhith air an sgrìobadh ann am bòrd-fhrithealaidh le ola airson blas nas sàmhach agus snàmh. Cuir ris an lùchairt sa chùis seo gu dìcheallach, càise cruaidh no cruaidh.

Ingredients:

• sealg sheilleanan - 600 g;
• buntàta - 1 cg;
• oiseanan agus curranan - 2 pcs.;
• garlic - 4 fiaclan;
• sauce tomato - 6 fonsa. spàinean;
• broth no uisge - 3 cupan;
• càise - 200 g;
• salann, piobar, ola.

Ullachadh

1. Feuch na h-oiseanan le cuirranan ann an ola, measgachadh le buntàta, siosagagan sgapte agus garllan.
2. Cuir a 'mhòr-chuid ann am poitean, cuir tomato, tiogaidean, broth.
3. Dèan ullachadh airson 40 mionaid aig 200 ceum.
4. Fosgail na clachan, cuir a-steach an càise mealaichte agus till na soithichean chun an uidheim airson 15 mionaid eile.