Tha caise bho bainne gobhair, air a bruich gu neo-eisimeileach aig an taigh, a 'nochdadh nas fheumail agus nas blasad na a chaidh a cheannach. Mar as trice, bheir toradh bainne leithid do theaghlach gu lèir. Faodar a bhruich ann an caochladh dhòighean, ach bidh an toradh math an-còmhnaidh. Leig leinn faighinn a-mach leat mar a nì thu càise nàdarra bho bhainne gobhar.
Rèit airson càise le bainne gobhar
Ingredients:
- bainne ùr bainne - 1.9 liotair;
- ugh - 5-6 pìosan;
- spìosraidh;
- uachtar searbh - 405 g.
Ullachadh
Thathas a 'toirt bainne gobhar gu boil, a' tilgeil spìosraidh, a 'toirt a-steach uighean a tha air an glacadh a-mach, uidheam searbh agus a' toirt a 'mhullaich gu boil. Tha an còmhdach air a chòmhdach le uinne, bidh sinn a 'tilgeil air falbh a' bhainne bìdh agus ga fàgail airson greis a dhruim. Nuair a bhios a h-uile meur a 'draibheadh, bidh sinn a' ceangal na càise againn san àm ri teachd, ga chuir fon phreas agus fàg sinn e airson 5 uairean a thìde. Às deidh sin, bidh sinn a 'gluasad a' chàise gu plàigh dhomhainn, còmhdaich e le siosag agus cuiridh e san fhrigeradair e. An dèidh 45 mionaid, cuir às an uinne, gearradh an toradh bainne ann an slates agus a 'frithealadh le aran ùr.
Rèit airson càise a chaidh a ghluasad bho bhainne gobhar
Ingredients:
- bainne gobhair - 505 ml;
- uachtar searbh - 205 ml;
- ugh - 1 pìos;
- spìosraidh;
- ìm - 20 g;
- soda - 10 g.
Ullachadh
Tha bainne air a thoirt gu boil, a 'sgaoileadh an uachdair, a' briseadh na h-ugh agus a 'chòcaireachd gus am bi flagan geal a' nochdadh air an uachdar. An uairsin air a thoirt a-mach ann an còmhdach air a chòmhdach le uinne, agus fàg air a dhruim.
Cuir pìos beag ola ann an siospan beag agus leigidh e i air bheag e. Bidh sinn a 'cur grèim ghobhar air a bhrùthadh gu math, a' tilgeil spìosraidhean agus soda. Buail fad an t-siubhail a 'gluasad, gus nach bi càise a' leaghadh a 'losgadh. Nuair a gheibh an measgachadh cunbhalachd co-aontaichte, bidh sinn ga sgaoileadh a-steach do mholltair, cuir ris na greinean brùisgte no an t-seusanachadh as fheàrr leinn ma tha thu ag iarraidh. Bidh sinn a 'cur càise a-mach à bainne gobhar airson grunn uairean a thìde anns a' chuan, agus an uair sin thèid sinn chun blasad.
Rèit airson caise cruaidh bho bhainne gobhar
Ingredients:
- gobhar bainne dachaigh - 2.8 liotair;
- càise taigh - 980 g;
- tha ugh mòr - 1 pìos;
- soda - 10 g;
- ola glasraich - 105 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Airson a bhith a 'deasachadh caise bho bhainne gobhar, cuir am bainne gu siospan agus thoir e gu boil. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh càise taigh-bìdh agus, a' gluasad, bidh sinn a 'còcaireachd mu 20 mionaid air a' mhion-theine. An uairsin, thilg e ann an colander agus an dèidh 10 mionaidean bidh sinn a 'gluasad an càise dhachaigh gu bobhla. An uairsin, bidh sinn a 'briseadh an ugh a-steach, a' tilgeil soda, spìosraidhean agus a dhòrtadh san ola. Dèan beagan measg air a h-uile càil agus cuir na soithichean ann an amar uisge. Ullaich am measgachadh càise bho ghoil uisge airson 10 mionaidean. An ath rud, cuir an toradh ann an co-cheàrnach ceàrnagach plastaig, dùin a 'chnoc agus cuir e san fhrigeradair e.
Adaibh càise bho bhainne gobhar
Ingredients:
- bainne dachaigh (gobhar) - 3 liotair;
- kefir fatty - 990 ml;
- salann a bharrachd - 2 chupa.
Ullachadh
Cuiridh Kefir a-steach ann an siospan agus cuir na soithichean air teine lag. An dèidh a ghoil a thoirt air falbh an soitheach bhon phloc agus fionnar e. A-nis gabhaibh an uinneag agus cuir an seum gu socair gu bogha. Fàg e gu teothachd seòmar aig seòmar
Cumail air a ghoil gus an nochd an càise. An uairsin, cuir às na h-innealan bhon teine agus crìon an t-uabhas gu biadh domhainn eile tro ghlas. Tilgeil bìdh sam bith airson blasad agus measgachadh gu h-iomlan. Marl bidh sinn a 'ceangal ris an snaidhm agus bidh sinn a' crochadh airson 30 mionaid thairis air an sinc airson 30 mionaid gus an glainne a dhèanamh nas fhaide na an uisge. Bhon càise bidh sinn a 'cruthachadh ceann eadhon cruinn agus ga chuir fo na meadhanan. Tha an t-uisge a chaidh a sgaoileadh air a dhrèanadh bho àm gu àm, agus thèid an càise Adyghe a thoirt don fhrigeireadair.