Tha iasg san àmhainn feumail, blasda agus sìmplidh. Mar a chì thu pileagan pangasius san àmhainn, a-nis faigh a-mach.
Filet Pangasius san àmhainn ann am foil
Ingredients:
- curran - 140 g;
- salann;
- càise - 100 g;
- filet pangasius - 0,5 kg;
- oinniún - 120 g;
- spìosraidh airson èisg.
Ullachadh
Tha filet Pangasius air a dhruim sa fhrigeradair agus air a ghearradh ann an 5 pìosan. Bidh Carrots a 'bleith air grater, agus tha uinneanan a' crathadh leth fhàinne. Air pìos de bhualadh chuir sinn oinnnean, cuiridh sinn sin, cuiribh filltean, a 'salainn agus a' spìosadh spìosraidhean. An uairsin, sgaoileadh sinn muranan. Tha seo uile air a thionndadh ann am foil. Bidh filet Pangasius le glasraich a 'fuine san àmhainn airson timcheall air 20 mionaid, an uair sin cuir às don pholl, cuir a-steach e le càise agus bruich airson 10 mionaid eile. Nuair a bhios tu deiseil, cuir an èisg le glasraich agus càise air plàigh agus cuiridh e chun a' bhùird e.
Filet Pangasius san àmhainn le buntàta - rèis
Ingredients:
- filet pangasius - 500 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- buntàta - 1 cg;
- càise - 200 g;
- oinnsean - 180 g;
- salann;
- spìosraidh.
Ullachadh
Is e am fèileat pangasius a th 'annam, bidh sinn a' tioramachadh, ga salann agus ga spìon le spìosraidh airson iasg. Bidh buntàta air a leagail a 'slaodadh ann an cearcaill. Cearcaill shinkuem oiseanan agus tomato. Air an duilleag bèice, cuir slat de bhuntàta, cuir salann agus piobar. An uairsin cuiridh sinn fras de oinniún, iasg. Faodar am filet a ghearradh ann am pìosan, no faodaidh tu a chuir gu tur. An uairsin a-rithist, oiseanan, buntàta, salann agus piobar. Tha an t-sreath mu dheireadh air a dhealbhachadh le tomata. Bidh sinn a 'losgadh an tobair àrd le canonnaise, còmhdaich le foil agus bruich airson leth uair a thìde aig 180 céim. An uairsin cuir às an sgudal, crathadh a 'mhias le càise gu math agus fuine pangasius a phutadh san àmhainn le buntàta airson 5 mionaidean eile.
Filet Pangasius san àmhainn le càise
Ingredients:
- filet pangasius - 3 pìosan;
- càise - 150 g;
- piobar;
- tomatoes - 2 pcs.;
- oinniún - 300 g;
- ola glasraich;
- lemon meadhanach mòr - 1 pc.;
- salann.
Ullachadh
Tha am filet pangasius air a dhìteadh gu nàdarra (gun a bhith a 'cleachdadh àmhainn microwave), podsalivayem, peppered le piobar, air a h-uisgeachadh le sùgh lemon agus airson 20 mionaid air fhàgail gu marinate. San eadar-ama, bidh na ceòlanan a 'fàgail nan uinneagan. Lìonaibh e le uisge goile airson 5 mionaidean gus cur às don t-searbh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu spìonadh le fìonag agus cùm e airson 5 mionaidean. Gearr na tomataichean ann am fàinneachan tana, agus cuir às don chaise air grater breagha. Anns an fhoirm oillteil roimhe seo, cuir na bileagan piocaid, an uairsin, cuiribh na h-uinneagan, na tomataichean agus a 'mhullach air a chuairteachadh le càise. Aig 190 ceum bidh sinn a 'fuineadh filed pangasius san àmhainn airson timcheall air 20 mionaid. Tlachd a ghabhail air do bhiadh!