Chaidh Sorrel a chleachdadh gus biadh a thoirt dha Slavs nach fhada bho chionn fhada. Ach tha an luibh seo air a bhith mar-thà mar phàirt chudromach, ùr is uamhasach feumail de mhòran mhòr de shiubhal. Tha aon de na leithid sin de shàil bhrònach a ghabhas dèanamh le bhith a 'cur dhuilleagan gu stuth eile. Bidh measgachadh de na bìdh vitamach sin a tha sinn a 'tabhann gu h-ìosal anns na reasabaidhean againn.
Salad bho sgoltadh ùr le ugh, cucair agus maranas
Ingredients:
- sreap ùr - 340 g;
- uighean circe bruichte - 2 pcs.;
- cucumearan ùra - 340 g;
- duilleagan salad - 1 buidheann;
- sprigs de dhill ùr - 35 g;
- sprigan de parsley ùr - 15 g;
- Tha mayonnaise clasaigeach - 220 g no blas;
- talamh piobar dhubh;
- salann garbh ìosal.
Ullachadh
Bidh sàlran airson ullachadh salad, mar ghorman eile, agus tha duilleagan leitichean air an nighe ann an uisge fuar, air an sgaoileadh airson greis air tuáille agus leig le tioram. A-nis bidh sinn a 'toirt air falbh na duilleagan bho na ponytails agus gan gearradh ann am pìosan beaga. Shèid mi cuideachd cuid de shiùbhrain ùra le cucumearan ùra agus spàirn mi air gràinne no bidh sinn cuideachd a 'milleadh sgian bheag le bruich agus a' glanadh uighean circe le sgian.
Bidh sinn a 'cur a h-uile h-aon de na saladan ann am bobhla, cuir salainn ri blas, piobar, ràith le maranáis agus ga mheasgachadh.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh salad de dhualan-dubha is de dhraoidh?
Ingredients:
- sreap ùr - 130 g;
- gille òg òg ùr - 130 g;
- cucumearan ùra - 240 g;
- casan uinneagan uaine - 3 pcs.;
- sprigs de dhill ùr - 35 g;
- sprigan de parsley ùr - 35 g;
- uachtar searbh, iogurt nàdarrach no maonaiseas - 90 g no blas;
- salann garbh ìosal.
Ullachadh
Gus slat a tha uabhasach feumail a dhèanamh bho sgoltag agus gruth, losgadh na glasan fo uisge fuar, gheibh sinn cuidhteas de na h-earbaill agus na gasan. Feumar a bhith a 'toirt a-mach na duilleagan cruaidh le uisge goileach, agus an uair sin tioramachadh. Na h-eudagan as mo ghradam uaine, air an gearradh ann am pìosan beaga agus a chur còmhla ri duilleagan duilleach de dhuilleag is gruagach ann am bobhla fharsaing. Cuideachd, cuir cucumbers a tha air ùr-bhualadh, agus ma bhios sin riatanach, thèid an glanadh bho na craiceann (ma tha e cruaidh). Cuir ris a 'chòrr de na h-innealan grinneagan ùra air an gearradh, lìonaibh am biadh le uachdar, iogart no maonaiseis, cuir salainn agus measgachadh. Bidh sinn a 'frithealadh salad vitimain sa bhad.
Salad le sorrel agus tomato
Ingredients:
- sreap ùr - 1 sgòrn;
- tomato ùr - 260 g;
- càise bog - 120 g;
- ola ollaidh - 25 ml;
- talamh piobar dhubh;
- salann garbh ìosal.
Ullachadh
Tha salad air a dheasachadh ann am beagan mhionaidean. Tomato ùr, sguabadh tioram, gearradh a-steach ann an cuibhrigean agus cuir ann am bogha. Ro làimh, bidh sinn a 'nighe duilleagan an t-sròin, a' dealachadh an earbaill agus gan sgaoileadh gu tomatoes. Cuir a-steach an càise bog crumbled, lìonaibh a h-uile càil le ola ola, piobar agus podsalivaem. Cuir am bòrd am bogsa, a 'gluasad gu bobhla salad gu socair.
Salad bho sguab agus rèid le ùbhlan
Ingredients:
- sreap ùr - 3 làmhan;
- radair meadhanach mòr - 5-7 pìosan;
- apple medium - 1 pc.;
- uinneag uaine - 3 gasan;
- uaine uaine - 35 g;
- duilleagan salad - 3-4 pìosan;
- uachtar searbh no iogurt nàdarrach;
- salann garbh ìosal.
Ullachadh
A 'tòiseachadh gus salad ullachadh, nigh an t-ùir, glasan, oiseanan is leitichean ùra agus cuiridh tu a-mach airson tiormal a thiormachadh. Rè an àm seo, bidh sinn a 'glanadh agus a' toirt air falbh an ubhal bhon chridhe agus bidh sinn ga chraobh air grater mòr. Gearr na rèiteagan meadhanach mòr de rèidne nighe agus cuiridh iad còmhla ris a 'mhhas-ubhail ann am bobhla fharsaing. An sin, bidh sinn cuideachd a 'cur crùbanagan, uinneagan uaine agus dill, lìonaidh sinn a h-uile càil le uachtar searbh, cuir salann agus measgachadh e. Leudaich am biadh air duilleagan an t-salad air pìos agus an uair sin thug thu seachad am bòrd.