Tha stamagan cice air an toradh le feòil àrd-ìre le blas sònraichte agus structar dlùth, le pròtain bheathaichean, agus mòran stuthan feumail eile, vitamain, microelements. Is e an ìre geir a th 'anns an toradh calorie ìosal seo glè bheag, a leigeas leinn a bhith air a cleachdadh ann am beathachadh bìdh. Mar as trice bidh iad a 'goil no a' goid stamag. A-nis sna slabhraidhean reic faodaidh tu a bhith a 'ceannach stamag de chearc puraichte den eun, fàs ann an dòigh gnìomhachais. Tha an toradh seo air ullachadh airson 40-50 mionaidean. Faodar stamagan de chearcan dachaigheil a bhruich suas gu 1.5 uair a thìde (a rèir aois an eun); roimhe sin feumaidh iad a bhith air an glanadh den fhilm.
Stamagan cice le buntàta
Ingredients:
- stamagan cice - mu 600 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - mu 500-600 g;
- garlic - 2 clòbh;
- spìosraidh thioram - airson blas;
- salann;
- ola glasraich (no saill cearc) - mu 30 g;
- greens eadar-dhealaichte (peirsil, dill, msaa).
Ullachadh
Bidh an stamag cice air a losgadh gu dòigheil.
Ann am coire no saucepan, bidh sinn a 'teasachadh ola no geir. Sàbhail na h-oiseanan air an gearradh gu crìch gus an atharraich an dath. Cuir ris a 'mhòraid brùideil air grater mòr. Leig leinn uile a dhol seachad còmhla, ag gluasad le spatula, airson 4-5 mionaidean, cuir stamagan agus spìosraidhean tioram. Cuir beagan, cuir ris agus cuir an teine sìos. Leig às fon chnoc, a 'gluasad uaireannan, ma bhios feum air, faodaidh tu uisge beag a chur ris. Airson 15-20 mionaidean gus am bi sinn deiseil, bidh sinn a 'cur buntàta, air an gearradh gu ìre mhòr. Ma bhios feum air, cuir barrachd uisge agus stew gus an tèid a dhèanamh.
Cuir dheth an teine agus an ràith le garlic brònach agus piobar dubh. Freiceadan, air a chrathadh le luibhean gearraichte. Faodaidh tu a bhith a 'cur beagan uachdar air.
Tha buntàta le stamag de chearc mar dhòigh sìmplidh agus sàsaichte airson làithean na seachdaine.
Buntàta steiled le stamag cice
Ingredients:
- stamagan cice - mu 500 g;
- duilleagan bàgh - 5 pcs.;
- pepper-peas - 5-8 pìosan;
- oinnsean - 2 pcs.;
- buntàta - 8-9 pìosan. meud cuibheasach;
- piobar dearg - 2 pcs.;
- garlic - 2-4 clòbh;
- spìosraidh thioram;
- ola glasraich beag no geir cearc;
- salann;
- tha na greens eadar-dhealaichte.
Ullachadh
Bidh stamagan cice air an nighe agus air an leigeil leotha gu bhith a 'goil gus am bi iad air am bruich ann an siospan le bolg air fad gun sgolt,
Ann am bòrd-fhrithealaidh dhomhainn, bidh sinn a 'teasachadh geir no ola. Gheàrr sinn buntàta is uinneanan. Sa chiad dol a-mach chuir sinn am buntàta, fuaraich sinn airson 5 mionaidean, a 'gluasad, a' cuir uinneagan. Cook airson 5 mionaidean, an sin cuir broth beag ris. Gearr na piopairean gu connlach goirid agus cuir ris. Stuth gus am bi am buntàta deiseil fon chrann. Anns a 'chuairt dheireannaich bidh sinn a' cur stamagan agus aran, ràithe le spìosraidhean agus salainn. Stir is seirbhis, air a crathadh le luibhean gearraichte. Tha am buntàta air a stuadh le stamagan ciste bruich cuideachd taitneach.
An urrainn dhut clàr-bìdh a shamhlachadh às aonais an rud as fheàrr leat? An uairsin feuch na reasabaidhean airson stamagagan cice ann an uachdar searbh agus salad bho stamag cice .