Tha fluairr a tha air a bhiadhadh san àmhainn na mhias meadhanach sìmplidh agus blasda a tha a 'tàladh agus a' tàladh a h-uile duine le a shealladh beul agus blas annasach. Bheir an cuspair seo aoigheachd dha na h-aoighean leis a 'bhunait aca agus bidh iad a' leaghadh sa bheul. Gheibhear cabas le crùbagan càise brèagha ciùbach, fon t-seòrsa souffle lusan lusan. Faodaidh dinnear den leithid seo dìnnear sìmplidh furasta a thoirt dhut. Bheir sinn aire dhut cuid de reasabaidhean inntinneach agus sìmplidh airson còilis muileag-bhiadha.
Rèit airson boil-fhliuch san àmhainn
Ingredients:
- fresh blossom - 1 pc.;
- ugh cice - 3 pìosan;
- bainne - 3 cuilean. spàinean;
- càise de dhiofar sheòrsachan - 150 g;
- greens ùra - ma tha thu ag iarraidh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Mar sin, a 'deasachadh blàth-blàth blàth blàth anns an àmhainn, thèid am bog a thionndadh a-steach do fhlùraichean beaga agus a nighe. An uair sin cuir e ri siospan, lìonaibh e le uisge, cuir beagan salainn agus còcaireachd airson 10 mionaidean. Às deidh seo, thèid am broth a dhruim gu sgiobalta, a nighe le uisge fuar agus thèid a thoirt a-mach ann am bratach. Tha caise air a chuartachadh air griddle beag. Bidh uighean a 'bualadh air a' bhainne, a 'dòrtadh ann am bainne, a' tilgeil an càise ghràdhaichte agus a 'measgachadh a' mheasgain gu èideadh
Tha an fhoirm airson bèicearachd air a ghlanadh le ola glasraich, sgap a 'mhol-bhodhaig le sgaoilidhean suas agus a dhòrtadh gu cothromach leis a' mheasgachadh ugh. Bidh sinn a 'cur a' mhias gu àmhainn ro-sheasmhach agus a 'fuine airson 20 mionaid aig teòthachd 180 céim.
A 'deasachadh blùir blàth san àmhainn
Ingredients:
- dath càl - 1 cheann;
- chan eil uachdar saillte - 200 ml;
- càise de dhiofar seòrsa cruaidh - 100 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Tha caban air a roinn ann an uisgeachan agus air a nighe. An uair sin lìonaibh iad le uisge, cuir salainn agus boil airson 5 mionaidean. Bidh sinn a 'toirt inneal-fuine na h-uinneig le ola glasraich agus bidh sinn a' sgaoileadh nan gasan a-steach don chnàimh fhuarach. Ann am bobhla dhomhainn, cuir an càise gràdte còmhla ri spìosraidh, thoir a-steach san uachdar agus cuir e grèim air gu sgiobalta le sùilean. Bidh glasraich air an cur a-mach ann am molltair, a 'dòrtadh an measgachadh deiseil agus a' fuine blàth-mhuil anns an àmhainn, teasachadh gu 200 ceum, mu 20 mionaid mus tig coltas. Tha sgeadachadh deiseil air a sgeadachadh le peirspioir ùr gearraichte, agus air a 'bhòrd mar thaobh a thaobh biadh no feòil èisg sam bith.
Flùir làn san t-àmhainn
Ingredients:
- blàilleir - 500 g;
- cearc biorach - 300 g;
- bacan smùide - 100 g;
- càise de dhiofar seòrsa cruaidh - 100 g;
- ugh cice - 1 pìos;
- greens ùra - ma tha thu ag iarraidh;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, thèid a 'mhol-bhileag a leigeil ma sgaoil gu cùramach bho na duilleagan agus, ma tha sin riatanach, gearradh stump beag. Ann an sospan cuir uisge fuar, cuir salainn ri blas, cùm sìos an cala gu h-iomlan, cuir air teine, bheir e boil, an lasair a lughdachadh agus glasraich a ghlanadh airson 5
Bidh sinn a 'glanadh na h-uinneag, còmhla ris a' bhocag a bhios sinn a 'gearradh agus a' grioladh ann am pan-fhrithidh gus am bi an nionnach follaiseach. Anns an fheòil mioc chrìochnaichte, cuir ris an ugh, cuir a-steach garlic, cuir na ròsta agus na gorman air an gearradh gu grinn. Cuir salann a-steach airson blas agus measgachadh math. Bidh sinn a 'toirt air falbh an lìonadh airson 30 mionaid anns an fhrigeradair, agus an-dràsta bidh sinn a' rubadh càise air grater mòr. An uairsin a 'putadh an càl gu socair, lìonaibh an lìonadh leis a h-uile h-àite an-asgaidh agus cuir e air bileag fuine, oil. Tha càise air a ghràladh còmhla ri ugh agus mayonnaise a 'bhaile , bidh sinn a' measgachadh, bidh sinn a 'toirt a' mhias seo leis a 'mhias againn agus bidh sinn ga bhocadh ann an àmhainn teas airson 30 mionaid.