Ma tha uiread de gheataichean geamhraidh ann a bheil teagamh ort gum faod thu dèiligeadh riutha, feuch an cleachd thu na toraidhean prothaid, a 'cleachdadh airson a bhith a' còcaireachd diofar sheòrsaichean. San artaigil seo, cumaidh sinn ris na reasabaidhean airson cupcakes le diofar sheòrsaichean de jam.
Cupcake le jam slubh-craoibhe
Ingredients:
Airson crùban:
- flùr - 1/4 den nì;
- siùcair - 1/4 den nì;
- cinnamon - 1/4 spoon spoon;
- ìm - 2 fonsa. spàinean.
Airson a 'chèic:
- flùr - 1¼ tbsp;
- kefir - 1/2 st.;
- pùdar bèicearachd - 1/2 cupa;
- soda - 1/2 teaspoon;
- salann - 1/8 cuibhreann;
- siùcar pùdair - 2/3;
- ìm - 1/4 de linn;
- earrann vanilla - 1/2 cupo;
- ugh - 1 pìos;
- jam - 1/4 cuilean.
Ullachadh
Feuch leam tòiseachadh le bhith a 'deasachadh cèic air kefir le jam le brusgan crispy, agus cuiridh sinn air adhart e. Airson crùban bidh measan flùir, siùcar agus cinnamon ann am bogha domhainn. Cuir ròpaichean tioram air falbh le ìm fuarach agus fàg a-steach don fhrigeradair.
Airson cèic bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin le soda agus pùdar bèicearachd, measgachadh gu mionaideach agus cuiridh sinn an dara taobh.
Ann am bobhla eile, bualadh an t-ìm agus an siùcar, cuir ris an earrainn vanilla agus aon ugh, agus an uair sin buille a h-uile càil a-rithist gus am bi an ugh gu tur measgaichte. Na stad air a bhith a 'giùlan màs ugh-agus-ìm, cuibhreann le pìos a-steach do bhobhla de fhlùir agus cuir a-steach càir.
Tha leth an taois air a dhealbh ann am biadh bèicearachd ochd 20 cm, a 'sgaoileadh sreathan de chromadh maol thairis air agus a' còmhdach leis an dara leth den taois. Dèan a 'chèic le brusgan. Bidh sinn a 'fuine an cèic airson 40 mionaid aig 180 céim. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil an ullachaidhean le pàipear fiacla.
Ma tha thu airson cèic a bhèicearachd le jam ann am multivark, cuir am modh "Baking" gu 60 mionaid.
Reasabaidhean cèice le sabaid blueberry
Ingredients:
- sèabar lus nan craobhan - 1½ st.
- flùr - 2 rud;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- pùdar bèicearachd - 1/2 st. spàinean;
- salann - 1/2 cupa;
- bainne - 1 nì;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- ugh - 1 pìos;
- Òrd - 250 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin le pùdar bèicearachd, cuir siùcair agus salainn. Ann am bobhla air leth, bhuail e na h-uighean le ìm, a 'cur mean air mhean le bainne agus earrann beag. Bidh sinn a 'ceangal susbaint an dà bhobhla agus a' measgachadh gu mionaideach. Cuir ris an t-seun blueberry.
Tha na foirmean airson cupcakes air an giùlan le ola agus air an lìonadh le deuchainn airson 2/3. Bèicearan a bhèiceadh airson 18-20 mionaidean aig 180 céim.
Ma tha thu airson cupcake làn a bhèicearachd le slat anns a 'chruthaichear-aran, an uair sin tagh am modh "aran milis" aig ìre 1 uair a thìde gach cileagram de thasgadh, tha an sgudal aotrom.
Bidh sinn a 'toirt seachad milis, air a chrathadh le siùcar pùdar no ann an companaidh le ball-reòiteag.