Tha e uabhasach duilich a bhith a 'smaoineachadh air dìomhaireachd Eadailteach traidiseanta gun mascarpone , agus tha reasabaidhean coltach ri chèile ann agus a' sgaoileadh gu soirbheachail. Tha an t-adhbhar airson seo sìmplidh - tha càise uachdar ri fhaighinn gu farsaing chan ann anns a h-uile dùthaich, agus tha e fiù 's a bhith a' toirt air falbh daoine nach eil ag ithe stuthan beathach luach cuideachd. Tha e dhaibhsan agus dhaibhsan a tha airson còcaireachd tiramisu gun mascarpone agus tha sinn air na reasabaidhean a leanas a chruinneachadh.
Rèit shìmplidh airson tiramisu gun mascarpone
Ingredients:
- cnothan clach-chnàimh - 2 rud;
- cinn-latha mòr tioram - 4 pcs.;
- ola glasraich - 60 ml;
- cofaidh ùr-ghrùdaidh - 240 ml;
- siùcair - 5 g;
- cocoa pùdar 30 g;
- syrup maple - 15 ml;
- briosgaidean - 10-12 pìosan.
Ullachadh
Mus dèan thu tiramisu gun mascarpone, bu chòir na cnothan a bhith fliuch agus fàg iad anns an fhrigeire airson na h-oidhche. Bidh na cnothan biorach air an ath latha, air an nighe agus air an sgrìobadh le coisnear àrd-luath le 240 ml de dh'uisge, leth ola agus cinn-làimhe (air an truailleadh). Tha uachdar nàdarra agus feumail airson tiramisu gun mascarpone deiseil!
Gu sònraichte, bidh sinn a 'ceangal còc le sruup maple agus an ola a tha air fhàgail. Bidh caife a 'milis.
Aig bonn an kremanki no an glainne cuiridh sinn crùban bho na briosgaidean, ga thoirmeasg le beagan cofaidh, mullach le cnòimh de chnothan, agus measgachadh de chocoa às a dhèidh. Dèan ath-aithris air an ìre de uachdar na cnò, a 'crathadh a h-uile briosgaid agus a' sgeadachadh cocoa no seoclaid.
Rèit luath airson tiramisu le uachdar gun mascarpone
Ingredients:
- peacannan - 1/2 st;
- uachdar geir - 120 ml;
- siùcair - 20 g;
- briosgaidean;
- cofaidh - 55 ml;
- iogart - 180 g;
- còcair cocoa - 5 g.
Ullachadh
Dèan an t-uachdar gu mullach cruaidh agus cuiridh e iogart ri chèile. Cuir siùcar beag anns a 'chofaidh agus cuir a' chiad sreathan den chasach le deoch. Thar leth sgapte nan cnothan agus uachdar. Dèan an ath-sgeul agus ath-sgeadachadh a 'bhodain cocoa.