Tha Salad "Tenderness" na shàr-shealladh coileanta, anns a bheil stuthan co-chòrdail, coltach ris nach eil co-ionnan, a 'cruthachadh blas blasail den bhiadh tùsail. Tha an salad seo a 'cur gu foirmeil ris a' bhòrd fhèis agus bidh e toilichte le blas breagha.
Pasgag puff "Tenderness" le prùrain, cearc agus cucair - reasabaidh
Ingredients:
- clach-chearc (leacaid) - 375 g;
- prùisgean tioram tioram - 175 g;
- cucumearan ùra - 250 g;
- cnothan-cnòthan - 95 g;
- uighean cearc - 5 pcs.;
- mayonnaise - 220 g;
- salann - airson blas;
- fresh lusan de do roghainn agus blas.
Ullachadh
Tarraing an leac-chnàimhe, cuir a-mach e ann an sospan le uisge air a ghlanadh, cuir beagan salainn agus boil gus am bi e deiseil airson deich mionaidean. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh an fheòil bhon bhroth, fuaraich e agus ga ghearradh ann an ciùban, le connlach no dìreach làmhan, bidh sinn a' sgaradh freumhagan na meud a tha a dhìth.
Bidh Cook airson deich mionaidean a 'cromadh uighean, agus an uairsin bogaidh airson mionaid anns an uisge glaodach agus glan an sligean. Bidh sinn a 'dol seachad air na protainnean tro ghràmar mòr, agus bidh na buinn a' glùinean le pòca. Cuideachd, bidh sinn a 'tilgeil chnothan ann an mortar no bidh sinn a' tilgeil a-steach ann an inneal-bogaidh gus brusgan fhaighinn. Bidh sinn a 'nighe an cucumeir le slatan teann no leig leinn a dhol tro ghràmar mòr. Thriormaich mo bhrògan bòidheach, air a steamadh airson beagan mhionaidean le uisge ghoil, agus an uairsin air a thiormachadh bho taiseachd agus sreathan sgoltagach no leacan air thuaiream.
Faodaidh tu salad a dhèanamh air biadh coitcheann no ann an kremankah fa leth. Gus seo a dhèanamh, cuir fiseal de philet cearc air bonn na h-ìghnean agus aodach le mayonnaise. An uair sin tionndaidh na prùrain, agus na cnothan an sin, mullach na feòraig agus a-rithist mayonnaise. A-nis cuir sìos crann-cromaran, còmhdach le lìn maoraiseis agus mealltaichean pritrushivaem. Bidh sinn a 'toirt seachad an salad airson timcheall air 2 gu 3 uairean a thìde, an uairsin sgeadachadh le kernels làn de chnothan, geugan de ghlainne fhìor agus faodaidh sinn seirbheis a dhèanamh.
Sàil thlachdmhor le cearc, prògan agus balgan-buachair a chaidh a smocadh
Ingredients:
- Filet cùch cearc fiadhaich - 340 g;
- Prìomhadh tioram gun phips - 120 g;
- champignons ùra - 270 g;
- cucumber - 270 g;
- oinniún - 140 g;
- uighean - 3 pìosan;
- mayonnaise - 250 g;
- ola glasraich - 15 ml;
- salann;
- greens ùir.
Ullachadh
Nighear na h-uachdarain gu math, le plèanaichean sgoltagach agus fiod gus am bi iad air am bogadh gu sgiobalta agus gu meadhanach
Aig bonn a 'bhobhlaich salad no kremanok chuir sinn na prùrain agus a' blasad le mayonnaise. An uairsin tionndaidh a 'chearc air a smocadh agus a-rithist mayonnaise. A-nis, bidh sinn a 'sgaoileadh fiod buachair-bhuachair, uighean, mayonnaise, cucumar agus maranáis a-rithist. Bidh sinn a 'toirt salad airson dhà no trì uairean a thìde gus a dhol a-steach, agus an uairsin sgeadachadh le geugan no duilleagan de greens ùra agus cuiridh sinn chun a' bhùird.