Am measg caoraichean glèidhte eile, tha an-còmhnaidh rùm airson apricot puree - bilet a ghabhas a chleachdadh nas fhaide air adhart gus soithichean eile a dhèanamh, leithid pastilles agus sauces, no a chur ri pastaichean agus air an cleachdadh mar bhiadh co-phàirteach airson naoidheanan. Innsidh sinn dhut mar a nì thu ullachadh apricot puree airson a 'gheamhraidh anns na stuthan seo.
Puree apricot dha naoidheanan airson a 'gheamhraidh
A bharrachd air an apricot fhèin, chan eil ach beagan uisge anns a 'ghiùlan seo, oir tha na siùcairean de na measan aibidh fhèin nas motha na tha iad a' dèanamh blasad agus nach eil cus searbh.
An dèidh a bhith a 'toirt air falbh na clachan bho gach toradh a tha ri fhaighinn, cuir na h-apricots ann an sospan agus dòrtadh 100-150 ml de dh'uisge gus casg a chur air losgadh. Cuir bobhla mheasan thairis air teine meadhanach, agus san eadar-ama cuiridh an ath-losgadh uisge fliuch agus cuiridh e na soithichean air. Bidh lids bho na canan a 'dol sìos gu uisge ghoileach. Nuair a bhios na h-apricots a 'fàs bog (bidh an ùine an crochadh air an ìre a th' aca), cuir iad am bogsa le inneal-bogaidh, cuir a-steach an fhìor-ghlan thairis air an teine agus bruich a-rithist. Puree apricot boiled airson rolla a 'gheamhraidh a-steach ann an crannagan le clachan teann.
Apple-apricot puree airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- ùbhlan - 640 g;
- apricots - 640 g;
- bata cinnamon;
- gillean de chaorach - 3 pìosan;
- rionnag;
- siùcar grànte - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'pealadh ùbhlan bhon chridhe, bidh iad a' gearradh an fheòil air thuaiream gu pìosan de mheud cho-ionann agus cuiridh iad san siospan iad. Lìon na h-ùbhlan le 150-200 ml de uisge agus cuir poca uinne le spìosraidhean air an taghadh. Cho luath 's a bhios na toradh a' ruighinn an leth-ullachaidh, cuir feòil apricots apricot-peeled riutha agus cuir às dhan a h-uile càil gus am bi an fheadhainn mu dheireadh a 'gluasad gu math cuideachd. Feuch am measgachadh mheasan le inneal-bogsa agus, ma tha thu ag iarraidh, milis. Brùth air a 'bhuntàta maisichte air an ro-shealladh
Apricot puree - reasabaidh
Ullaich an t-sùim a tha a dhìth ort, is e sin, an dèidh a bhith a 'glanadh toradh bho na cnàmhan, cuir pot mòr mòr air a' stòbha agus bheir thu an soitheach ann. Dip dàil de na h-apricots a-steach gu uisge a ghoil agus cuiridh iad am follais iad airson 7-8 mionaidean no gus am bi iad bog. Faodar apricots bog a dhòrtadh ann an còmhdach agus air an glanadh ann an dòigh iomchaidh sam bith. Teas a 'bhuntàta teine teas agus thoir air uachdar breacan teannach. Às deidh dhut a bhith air na rùsgan a rolladh, cuir iad gu tur fionnar mus stòrraich iad.