An-diugh tha sinn airson innse dhuibh ciamar a nì thu pancagan bho bhuntàta. Tha an dias seo foirfe airson làithean a leigeil às no a 'fastadh, agus bidh e cuideachd ag iomadachadh an daithead làitheil agad.
Pancakes le pumpkin agus buntàta
Ingredients:
- champignons ùra - 100 g;
- buntàta - 2 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- flùr cruithneachd - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- pumpkin - 250 g;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Mar sin, airson deasachadh bhiastagan bho bhuntàta amh, bidh sinn a 'deasachadh na glasraich uile an toiseach. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'glanadh a' phumpag, a 'bhuntàta agus a' snìomh le tobar mòr anns a 'phròiseas bidhe. An uairsin cuir dragh air an ugh agus measgachadh. Bidh na h-uilltirean air an giullachd, air am mèirleadh air ogha, agus tha an cearcall air a mhilleadh le fàinneachan. Gu mòr tha am buntàta pumpkin a 'sgapadh balgan-buachair le uinneanan, ràithe le spìosraidh agus a' measgachadh gu mionaideach. An uairsin, thoir air falbh am flùr cèin agus measgachadh gu mionaideach. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh ola lus na grèine agus a' cleachdadh bòrd-bùird gus sgaoileadh a dhèanamh air a 'mhòr-chuid de lusan. Feuch na gearraidhean an toiseach air aon taobh, agus an uairsin thionndaidh an spatula gu socair agus cuir fiod gus an tèid a dhèanamh. Bidh sinn a 'toirt seachad deise deiseil le uachdar searbh no sàsa sam bith eile.
Criocairean squais le buntàta
Ingredients:
- zucchini - 500 g;
- ugh - 2 pìosan;
- buntàta - 500 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha an reasabaidh airson imrich bho bhuntàta gu math sìmplidh. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'glanadh an squash bhon sgàil agus na sìol, ga spìonadh air griddle beag. Bidh sinn a 'sruthadh a' phoit gu math, ga ghlanadh agus cuideachd ga mhilleadh. An uairsin measgachadh dà sheòrsa buntàta maisichte, dràibheadh ann an uighean, measgachadh gu mionaideach agus tilgeil spìosraidh gu blas. Feuch na gearraidhean air a 'phras-fhrithealaidh teasachadh, a' cur a 'mhullaich le spàin, ann an ola glasraich, bho gach taobh.
Fritters le buntàta is càise
Ingredients:
- buntàta - 8 pcs.;
- caise cruaidh - 100 g;
- ugh - 3 pìosan;
- ìm - 50 g;
- flùr - 5 fèillean. spàinean;
- spìosraidh;
- ola glasraich - airson frithidh;
- bainne - 50 ml.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a glanadh, air a nighe agus air a ghearradh ann am pìosan air leth, boil gus am bruich thu. An uairsin bog le crùbagan anns a ' bhuntàta maisichte agus fàg fionnar. Ron àm seo, bidh sinn a 'cur an càise air griddle beag agus bidh sinn a' cur uighean a 'chuip gus an cuir iad ìm air a chèile le ìm creagach.
A-nis bidh sinn a 'ceangal a' bhuntàta, na h-uighean, a 'dòrtadh sa bhainne, a' dòrtadh flùr agus salainn air bheag air bheag le piobar. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math, a' tilgeil a 'chàise ghràidh agus a' measgachadh a-rithist Pancakes Fry air ola glasraich blàth, bho dà thaobh gu dath òir. An ath rud, cuir a-mach air pìos agus cuiridh e air a 'bhòrd e le uachdar. Bho shuas, faodaidh tu sgrìobagan a dhèanamh bho bhuntàta bruich le uinneag uaine brùthadh.
Fritters le feòil biorach agus buntàta
Ingredients:
- bulb - 7 pìosan;
- buntàta - 7 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- fiadhaich - 250 g.
Ullachadh
Tha glasraich air an glanadh ro-làimh, air a ghlanadh agus air a thionndadh grunn thursan tro ghrinnear feòil. An uair sin, cuir an sùgh a bharrachd air an sùgh gu sùim, cuir uighean agus thoir air falbh e. Bidh sinn a 'cuimseachadh a' mhullaich le spìosraidhean airson blas, a 'tilgeil na gorman biorach agus bidh iad a' measgachadh feòil fiadhaich le chèile. Air an stòbh bidh sinn a 'blàthachadh a' phriodain le ìm agus bidh sinn a 'sgapadh na h-èisg: an toiseach spàin de bhuntàta, de bhàrr le feòil biorach agus a-rithist buntàta. Às dèidh sin, còmhdaich a 'phras-bhrisidh le cliathaich agus cuiridh na freagairtean air teine beag, a' tionndadh nuair a bhios feum air.
Fritters bho bhuntàta
Ingredients:
- buntàta - 300 g;
- flùr - 60 g;
- bainne - 60 ml;
- ugh - 1 pìos;
- feud - 3 g;
- saill - 30 ml;
- uachtar searbh - 25 ml.
Ullachadh
Bidh buntàta air an leagail gan giùlan air grater agus gan tilgeil air uidheam. Às dèidh sin, cuir am mullach còmhla ri flùr, cuir a 'bhreitheadan, air a thiormachadh le bainne blàth, agus cuir an taois air falbh ann an àite blàth. Nuair a dh 'èiricheas e, cuir na h-uighean, an salainn gu blas agus cuiridh e an uair sin an uairsin airson dà uair a thìde. Bidh sinn a 'còcaireachd pancagan ann am bòrd-fhrithealaidh làn teas le brata gus am bi iad ullamh, agus bidh iad a' frithealadh le uachdar fuarach.