Tha ròin le sgadan de bhiadh-bìdh tùsail agus glè bhlas, a ghabhas dèanamh bho rus, buntàta no iasg. Feuch gun coimhead sinn thu le grunn dhòighean air a dheasachadh!
Bidh buntàta a 'ròin le sgadan anns an dachaigh
Ingredients:
- fillte de sgadan beagan saillte - 1 pc.;
- buntàta - 5 pcs.;
- bulb - 2 pìosan;
- fìonag an apill 5% - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar - 1 teaspoon;
- spìosraidh;
- Fineallan ùr - 2 chrann;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann an ciùban agus air a ghoil gus am bi e bog. An uairsin dragh an uisge, cuir salann a-steach airson blas, cuir beagan bainne air agus cuir a-steach e ann am mais co-sheòrsach. Tha an t-seileag air a ghlanadh, air a thilgeil le leth-fhàinne, air a dhòrtadh le fìgeall leann-ubhal agus measgachadh. Gearr bileagan an sgadain le sliosan. A-nis cuiridh sinn bileag de bhiadh air a 'bhòrd gearraidh agus an uairsin cuiridh sinn a-mach na buntàta maisichte, ga sgaoileadh le spàin agus còmhdaich e leis an dàrna pìos film, a' gluasad le prìne rolla. An uairsin, leig às am film as fheàrr gu faiceallach, cuir sìos air pìosan sgadain puree agus luchok marinated. Tog gu cùramach oir an fhilm còmhla ris a 'bhuntàta agus tòisichidh e a' pilleadh air an rolla. Às deidh sin, bheir sinn air falbh e airson leth uair a thìde anns an fhrigeradair agus, nuair a bhios e cruaidh, bidh sinn a 'gearradh às na h-oirean agus a' crathadh an rolla le dill air a ghearradh. Mus dèan thu seirbheis, gearraich am bìdh ann am pìosan rèidh, spread e air biadh còmhnard agus sgeadachadh le cherry tomato or olives.
Rollaidhean ròpa le sgadan
Ingredients:
- fillte de sgadan - 100 g;
- beet - 1 pc.;
- mayonnaise - 50 ml;
- ris airson sushi - 100 g;
- bhiogar bhòrd 5% - 100 ml;
- fìonag airson sushi - 2 fonsa. spàinean;
- duilleagan na noria - 3 pcs.
Ullachadh
Boil Rice a 'bruich gus am bi e air a bruich, dòrtaidh thu fìgar dha airson sushi, measgachadh agus beagan fionnar. Thathas a 'goil beitean, air an glanadh, air an sgoltadh le slatan, cuir iad ann am bobhla agus air an dòrtadh le fìonag bòrd airson leth uair a thìde. Bidh sinn a 'gearradh an sgadain ann an cuibhrigean beaga. A-nis bidh sinn a 'cur cellophan, duilleag de noria air a' bhòrd agus a 'suidheachadh sreath fiù de rus. Bidh sinn a 'fàgail bho oir 2 ceudameatair agus cuiridh sinn na pìosan èisg an toiseach, an uairsin na beets agus a' còmhdach le sreath tana de mayonnaise. Rollaidh ceart gu leòr leis an lìonadh le bhith a 'lìonadh a-steach don tiùb, gearraich an rolla gu grunn pìosan agus cuiridh e air a' bhòrd e.
An rèis airson rollaichean le sgadan
Ingredients:
- fileidean sgadain - 2 pcs.;
- bulb - 0.5 pcs.;
- buntàta - 2 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- beet - 1 pc.;
- 2 tòta maranonnaise. spàinean;
- cearcall geal - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh glasraich anns a 'chnap-seilg a' goil gus am bi iad deiseil, leig leotha fionnar, glan agus craiceann leotha fhèin. Anns a 'bhuntàta cuir curgan-uisge, beagan beònais agus measgachadh gu math. Chun a 'bhiaid, cuideachd, cuir canonnaise agus stir. Leudaich sinn na leacan sgadain air film bìdh, a 'gearradh a-mach pàirt a-staigh a' bhuntàta bhuaithe, a 'sgaoileadh a' bhuntàta air feadh an uachdair, an uairsin na carranan agus na beets meadhan. A-nis bidh sinn a 'ceangal oir na fillet, a' cur a-steach an rolla le film agus ga chur anns an fhrigeire airson dà uair a thìde. Tha rolla fuarach "Sgadan fon chòta bian" air a ghearradh gu bhith na chuibhreannan agus air a leagail air pìos.