Cuibhlichean le càl san àmhainn - chan e a-mhàin gu bheil e gu math blasta ach cuideachd feumail. Tha a h-uile duine a 'còrdadh riutha: bho chlann bheaga gu sean-seanmhair. Agus dè a dh'fhaodadh a bhith na b 'fheàrr na beinn slàn de bhiastagan le blasach a-mhàin? Faodar pasganan a dhèanamh àraid le cuideachadh bho lìonadh eadar-dhealaichte. Agus tha sinn a-nis ag innse dhut mar a bhèiceas tu pasganan bòidheach le cà.
Bidh sinn a 'toirt seachad taibhneas bog, bòidheach agus lus le cab, a bheir sinn dhut - deagh aoibhneas chan ann a-mhàin dhutse, ach airson do theaghlach gu lèir!
Pìobairean glanaidh le cà san àmhainn
Gus a bhith a 'dèanamh paidhean le cà, cleachdaidh sinn tais mheas, agus mar chal lìon. Ach a rèir dè na roghainnean blas a th 'agad, faodaidh tu an ribe airson atharraichean le coc a dhèanamh agus cuir an àite stuth sam bith eile.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ugh - 1 pìos;
- feud - 30 g;
- bainne - 1 nì;
- pinch de shalainn
- siùcar - 1 teaspoon;
- flùr - 600 g;
- ola lus na grèine - 3 cuilean. spàinean;
- Òrd - 50 g.
Airson an lìonadh:
- Cab geala geal - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- ola lus na grèine airson frithidh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
An toiseach, deanamaid taois airson paidhean pràise san àm ri teachd le cab, gus am bi e ceart, agus an uair sin ullaichidh sinn an lìonadh. Mar sin, leig leinn brògan a dhèanamh ann am bainne blàth, cuir salann, siùcar, ìm leaghte. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu mionaideach mus faigh sinn uabhas co-aonaichte. Cuir an t-ugh agus an lus na grèine gu cruinn. Anns a 'mheasgachadh a tha a' leantainn, bidh thu a 'dòrtadh a-steach sa mhin mean air mhean agus cuir an greim thiugh airson pasganan. Chuir sinn e ann an siospan, còmhdaich le tuagal agus cuiridh e air a 'bhataraidh no ann an àite blàth sam bith eile airson 2 uair a thìde.
Gun a bhith a 'call ùine (fhad' sa tha ar taois ag èirigh) bidh sinn ag ullachadh an lìonadh. Bidh sinn a 'sgoltadh càl, mime, salann. Bidh uinneanan air an gearradh a-steach do leth chearcaill, trì carranan air grater mòr. Fry le caoin an toiseach a 'teasachadh ìseal, an uairsin cuir ris na h-uinneanan is na curranan. Bho àm gu àm tha a h-uile dad san dòigh. Aig deireadh deagh salann, piobar - tha làn deiseil deiseil.
Gabhaidh sinn ar taois, bu chòir dha meudachadh meudachadh mu dhà uair, agus math bidh sinn ga mheasgachadh. Nas fheàrr, bidh thu ga dhèanamh, nas tairgse agus nas bòidhche bidh na cèicichean. Bidh sinn a 'cruthachadh siùsag fada bhon taois agus bidh sinn air a ghearradh anns na h-aon phìosan. Tha gach pìos air a sgaoileadh a-mach agus cuiridh e lìonadh a-steach sa mheadhan. Lìbh na h-oirean gu socair agus sgaoilidh tu a-mach an t-sgoltadh a th 'air thoiseach air bileag fuine, ro-oiled. Chuir sinn na smeòraich ann an 200 ceum ro-sheatedichte agus lorg sinn 40 mionaid. Aig deireadh na h-ùine tha pasgan bòidheach le caban deiseil!
Tha e furasta a bhith a 'deasachadh pasgan le càl gu math bòidheach agus èibhinn, eadhon an ath latha cha bhith iad a' caoidh an spionnadh.
Cuibhlichean le càl agus buntàta
Ingredients:
- Cab geala geal - 300 g;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 200 g;
- ola lus na grèine airson frithidh;
- ìm - 20 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an taois air a ghlèidheadh mar a bh 'ann roimhe anns a' bhìoras roimhe airson pasgan bainne le cab. Ach bidh sinn a 'feuchainn ris an lìonadh a lìonadh, agus bidh buntàta àbhaisteach gar cuideachadh ann an seo.
Mar sin, leigeamaid tòiseachadh. An toiseach feumaidh tu a bhith a 'còcaireachd buntàta. Aon uair 's gu bheil e deiseil, cuir ìm, bainne blàth agus dèan purus co-sheòrsach. San eadar-ama, bhiodh càl a 'gluasad, a' gearradh oinnseanan, a 'cur churanan air gràmar mòr agus a' frithealadh a h-uile càil ann am pras-fhiodha.
Bidh sinn a 'measgachadh measgachadh càl mar thoradh air buntàta, salainn agus piobair, agus an sin a' lìonadh gu blas.
Tha e gu math blasda agus aig an aon àm tha lìonadh sìmplidh airson pasganan deiseil. Chan eil e a 'fuireach ach gus na slatan-dubha a thogail agus a bhèiceadh san àmhainn. A-nis tha fios agad ciamar a nì thu paidhean le cà, a tha a 'ciallachadh gu bheil an t-àm ann an teaghlach a chuideachadh le sùbradh ùr.