Uaireannan tha thu airson biadh sìmplidh, fallain agus fallain ithe airson dinnear. Bidh sinn a 'tairgsinn dhut na reasabaidhean airson còcaireachd glasraich baked, a bhios a' toirt a-steach do bhodhaig le snàithleach agus nach cuir thu ris na notaichean a bharrachd agad.
Rèit airson glasraich baked le glasraich
Ingredients:
- eggplant - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 0,5 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- spìosraidh;
- peirsil - airson sgeadachadh.
Airson sauce:
- càise cruaidh - 200 g;
- uachtar searbh - 1,5 nithean;
- garlic - 3 clòbh.
Ullachadh
Bidh eggplant air a slisneadh le sgoltagan rèidh, a 'gluasad air falbh agus a chur ann an cruth ola. Ann am bobhla, measgachadh uidheam sear le càise gràdhach, cuir ris an garlic air a sgaoileadh tro na meadhanan, agus measgachadh. Tha tomatoes agus pepagan tana, air an cur eadar stiallan an eggplant agus bidh iad a 'dòrtadh na glasraich gu ìre mhòr le sauce. Bèiceadh a 'mhias dìreach 30 mionaid san àmhainn, preheated gu 210 ° C.
Rèit airson cearc air a bhiadhadh le glasraich
Ingredients:
- casan de chearc - 700 g;
- Piobar ruadh Bhulgàiria - 1 pc.;
- ceiseag dearg - 1 pc.;
- garlic - 2 clòbh;
- buntàta - 6 pcs.;
- champignons - 10 pìosan;
- zucchini - 1 pìos;
- champignons ùra - 10 pcs.;
- spìosraidh;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha casan cice air an nighe agus air an sgaoileadh air duilleag bèice air a còmhdachadh le sgàilean. Bidh buntàta is balgan-buachair air an glanadh, air an sgoltadh le sguaban, a 'cur ris an fheòil agus a' sailleadh a h-uile càil le ola ola. Bidh piobar bulgàirianach air a phròiseas, air a ghearradh ann am pìosan beaga, agus tha a 'mheirg glasraich air a mhilleadh le ciùban. Bidh cearcall dearg agus garlic air a ghlanadh agus melenko air a ghearradh. A-nis measgachadh a h-uile càil agus spread na glasraich air an duilleag bèice airson na casan cearc. Rachaibh le spìosraidh, cuir chun an àmhainn agus bèicear airson 45 mionaidean aig 190 ° C.
Rèit airson feòil feòil le glasraich
Ingredients:
- Mion-mairteoil - 1 kg;
- uachtar searbh - 250 ml;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh;
- carrots - 5 pcs.;
- buntàta - 3 pcs.
Ullachadh
Gearr pìos mairteoil le steaks beaga, losgadh agus tiormaich. An uairsin cuir an fheòil ann an cruth air a dhèanamh gu h-aotrom airson a bhith a 'fuine, agus cuir a-mach e le glasraich air a ghlanadh agus air a sgeadachadh. Tha ùir searbh air a mheasgachadh le spìosraidh, bidh sinn a 'dòrtadh a' mhias seo air ar biadh, còmhdaich am foirm le sgàil agus bruich airson timcheall air uair a thìde.
Rèit airson èisg le lusan
Ingredients:
- filet de bhradan pinc - 150 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- bulb - 1 pìos;
- lemon - 0,5 pìosan;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- Òrd - 0.5 fèill. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh glasraich air an glanadh, air a nighe agus air a ghearradh ann an ciùban beaga èideadh. Nì sinn an t-iasg gu math agus cuiridh sinn salann ri blas. Bidh a h-uile glasraich, ach a-mhàin beets, a 'gluasad thar teas àrd ann am pann airson 2 mhionaid, a' gluasad. Le beets a 'dèanamh an aon rud, ach fa leth. An uairsin cuir a 'phìob air an duilleig bèicearachd, an uairsin na ciùban-dèideagan friogaid, pìos èisg, slice de lemon agus na glasraich eile. Còmhdaich le sgeilp air a 'mhullach agus fuine airson 20 mionaid aig 190 ° C. Mus tèid thu a sheirbheis, cuir às don mhias le sùgh lemon.
Rèit airson glasraich air am biadhadh ann am poit
Ingredients:
- broccoli - 200 g;
- buntàta - 6 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- leac clag piobar - 200 g;
- carrots - 2 pìosan;
- gràdha tomato -1 tbsp. spàin;
- ola glasraich - 50 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh glasraich air an glanadh agus air a ghearradh ann an ciùban. An uairsin cuiridh sinn buntàta ann am poit, air - curanan, an uairsin broccoli agus leòm bhon phiobar Bulgarian. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh na h-ola, a' cur sìos an ray agus ga thoirt seachad airson 2 mionaid. An uairsin cuir ris a 'ghràd tomato agus a' suathadh airson beagan mhionaidean eile, a 'gluasad. Às dèidh sin, dòrtadh uisge bòidheach beag, cuir salainn agus piobar gu blas. Anns a 'phoit le bhith a' dòrtadh glasraich anns an t-saran ullaichte, còmhdaich le clò agus cuir ann an àmhainn fhuar. Bidh sinn a 'suidheachadh an teòthachd aig 150 ° C, a' còcaireachd lusan airson 10 mionaidean, agus an uairsin cuiridh sinn an teòthachd suas gu 200 ° C agus cuir às do 60 mionaid eile.