Bidh cearc ann an saucean soy, air a bhiadhadh san àmhainn no air a frioladh ann am bòrd-fhrèadha, a 'nochdadh gu bhith iolarach agus dìcheallach. Tha an dòigh seo gu math eadar-dhealaichte air dinnear teaghlaich. Is fheàrr a sheòlas le buntàta bruite , rus agus salad glasraich ùr. Na gabh sinn ùine air sgudal agus ionnsaich mar a nì thu cearc bòidheach agus luath ann an sauce soith .
Rèit chicken ann an sauce soy le sìol sesame
Ingredients:
- ginger fresh - 2 chup.
- leileag cearc - 500 g;
- sauce soith - 4 fonsa. spàinean;
- sesame geal - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Filet cice air a nighe, a thiormachadh agus a ghearradh ann am pìosan meadhanach. Tha freumh an ginger air a phròiseas agus air a chnocadh air a 'ghriodar gus am faigh thu grèim. A-nis, bidh sinn a 'cur ola glasraich, ginger, sìol sesame agus an t-saibh soy còmhla. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chearc sa mhuir-mhara, a 'measgachadh a h-uile rud gu math agus a' cur na feòla anns a 'frids airson na h-oidhche. An dèidh don ùine seachad, ath-sheòmraich a 'phras-bhrisidh agus cuir an cice marinated ann an sauce soy gu dath brèagha thairis air teas meadhan. Bidh sinn a 'frithealadh biadh ullaichte le rus no glasraich.
Cearc ann an sauce-soy le mil agus gaol san àmhainn
Ingredients:
- cearc - 1 kg;
- mil - 1 teaspoon;
- garlic - 2 clòbh;
- sauce soith - 60 ml.
Ullachadh
Mar sin, leig leinn faighinn a-mach leat mar a nì thu cearc ann an sauce soy. Tha garlic air a ghlanadh, air a bhriseadh tro na meadhanan agus a 'briseadh a' phìos cearc le cearc. An uairsin thoir an fheòil le sàbh soith, cuir mil mil fhlùraichean, measgachadh agus fàg airson 30 mionaid agus seasmhach. Às dèidh sin, gluais na pìosan cearc a-steach do mhullach teas a tha a 'dìon teas agus cuir a-steach e airson 45 mionaid gu àmhainn teth. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teas, a 'crathadh lusan ùra air an gearradh gu grinn.
Cearc ann an saucean soy ann an ioma-thuras
Ingredients:
- pìosan druma cearc - 6 pcs.;
- spìosraidh;
- sìol sesame - 2 fonsa. spàinean;
- sauce soith - 3 fonsa. spàinean;
- sùgh agus aol - gus blas a chur air.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach leigidh sinn caismeachd leat. Gus seo a dhèanamh, cuir ruaig air griddle beag aoil, cuir a-mach an sùgh mheasan, cuir an sàbh soith, a 'phiobair dhubh agus a' measgachadh a h-uile càil gu h-iomlan. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan sligean cearc a-steach don mheasgachadh a tha a' tighinn às a chèile agus a 'marbhadh na feòla airson timcheall air 15-20 mionaid. An uairsin bidh sinn a 'gluasad a' chearc a-steach do bhobhla an ioma-chòmhnard, cuiridh sinn am modh fuine air an inneal agus cuiridh sinn na sguasaichean gu ruige an donn. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh a-steach gu ceart gu leòr marinade a tha air fhàgail, gluais chun a' mhodh "Quenching" agus aon uair a thìde dìreach a dheasachadh. Nuair a bhios an cearc deiseil, sìnidh e le sìol sesame agus cuiridh e chun a 'bhùird e.
Cearc ann an sauce-soy le mil agus mongard
Ingredients:
- stamag-cearc - 6 pcs.;
- mustard seòmar-ithe - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh airson cnuic;
- sauce soith - 5 fonsa. spàinean;
- garlic - 5 fiaclan;
- mil - 6 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Mar sin, bidh casan cearc air an nighe, air an làimhseachadh, air an tiormachadh, a 'sgoltadh le salann, piobar, spìosraidh agus cuir iad a-steach airson timcheall air 30 mionaid. Agus aig an àm seo bidh sinn a' còcaireachd an marinade: measgachadh mil mil le sàbh soy,
A-nis ullaich am biadh bèicearachd, a 'mhullach airson a bhith a' fuine, gabh na casan dhathte agus thoir iad gu pailteas leis a 'mhuir-mhara ullachadh. Às dèidh sin, cuir iad ann am poca, dòrtadh fuigheall an t-sauce agus cuir na cinn gu teann. Bidh sinn a 'cur na feòla ris an àmhainn a tha air a theasachadh mar-thà air an sgeilp mhòr agus a' fuine airson 45 mionaid. Co-dhiù timcheall air 25 mionaidean, cùm an pasgan gu cùramach ann an grunn àiteachan le poca-fiaclair agus bruich gus am bi thu donn òir. Bidh biadh gu leòr air a thoirt don bhòrd le buntàta bruidhte agus glasraich ùr.