Tha an dà phileid chearc agus càl broccoli air leth feumail agus tha iad a 'cur ri chèile a chèile ann an co-chladhach. Tha sinn a 'moladh a bhith a' cur ris an duet le piobar Bulgarian, a bheir buaidh fìor mhath air an dà chuid blas agus blas na soithichean.
Salad broccoli le cearc agus clag piobar
Ingredients:
- filet cearc le boil no friogais - 190 g;
- inflorescence de broccoli - 160 g;
- tomato ùr - 160 g;
- Pigearan milis Bhulgàra - 140 g;
- clòibh garlic - 1 pc.;
- Solas mayonnaise - 65 g;
- piobar talmhainn (measgachadh de dhiofar sheòrsachan) - airson blas;
- tha an salann mòr - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Airson deasachadh salad bho fhileag cearc agus broccoli a rèir na reasabaidh seo, gabhaidh feòil a ghoil gus am bi e deiseil ann an uisge saillte le bhith a 'cur spìosraidhean, agus mar sin bidh e nas fheumail. Ach tha e nas bòidheach ma bhios thu a 'còcaireachd cearc ann am pìos slàn air ola glasraich, mus tèid sailleadh a' chlò agus piobar a dhèanamh.
- Deiseil airson feòil an eun a ghearradh a-steach do leacan beaga agus a chur ann am bogha.
- Boil cuideachd airson còig mionaidean agus tinneas de broccoli, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh fhad' sa tha uisge salann.
- Bidh tomataichean nighe agus tioram agus cuibhreann de shligean agus pìoban briogais piobar Bhulgàiria, fa leth, agus clòban-garlic air an gearradh le sgian cho beag 's as urrainn.
- Meudaich na stuthan a th 'air an ullachadh sa salad ann am bobhla, cuir ris a' ghaoith aotrom, salainn agus piobar gus blas agus measgachadh.
Filet cice le broccoli agus clag piobar air brat-fhrithealaidh - rèis
Ingredients:
- filet cearc ùr - 520 g;
- inflorescence de broccoli - 390 g;
- tomato ùr - 340 g;
- Pàipearan milis Bhulgàra - 390 g;
- bulbaichean nionnach - 220 g;
- ola na grèine no ola ola-ola - 80 ml;
- piobar talmhainn (measgachadh de dhiofar sheòrsachan) - airson blas;
- tha an salann mòr - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- An toiseach, chuir ciùbaichean no cearcall-chearcaill air an spìonadh le brùbagan agus a 'sgaoileadh a' mhullaich mar thoradh air sin ann an lus na grèine no ola ola-ola air a theasachadh ann am pana-fhrithealaidh domhainn no sauton.
- Ged a tha na h-uinneanan air an frioladh, gearraidh cuibhreann piobar Bhulgàirse a-steach gu slatan agus cuir iad chun a 'bhobhla ris na h-uinneanan.
- Às deidh còig mionaidean, chuir sinn tomato ùr fradhairc air a 'ghràin agus leig susbaint a' ghobhair airson beagan mhionaidean.
- Bidh sinn a 'dèanamh podsalivayem podzharku, piobar agus cuiridh sinn ris pìosan beaga de phileid cearc bheag agus de chnàimhean broccoli.
- Leigidh sinn dhaibh iad a ghoil, a mheasgachadh gu socair, còmhdaich e le cas agus aodach air teas meadhanach airson timcheall air còig mionaidean deug. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu beagan mhionaidean a chur suas ro dheireadh a 'chòcaireachd, fiaclan garlic brònach agus luibhean ùra air an gearradh.
Filet cice le broccoli agus clag piobar - rèis anns an àmhainn
Ingredients:
- filet cearc ùr - 420 g;
- inflorescence de broccoli - 390 g;
- Pigearan milis Bhulgàra - 220 g;
- fiaclan mòra garlic - 2 phìos;
- ola uamhasach tuathanaich - 75 g;
- lus na grèine no ola ola-ola gun èibhinn - 35 ml;
- bainne - 120 ml;
- flùr - 60 g;
- caise cruaidh - 120 g;
- piobar talmhainn (measgachadh de dhiofar sheòrsachan) - airson blas;
- tha an salann mòr - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Gus tòiseachadh, bidh sinn a 'goil fad còig mionaidean, air an toirt air ais bho chnàimhean broccoli agus air an gearradh ann an cuibhrigean beaga de chrom-chearc air ola glasraich, gun a bhith a' dìochuimhneachadh an fheòil ro-salann agus piobar.
- Aig deireadh an fhrithidh, cuir ris a 'phras-bhrisidh air a glanadh agus air fiaclan garlic air a ghearradh gu grinn.
- Bidh sinn cuideachd a 'cur an grèim air cuibhreachadh de phiobar Bhulgàiria le sreathan air ola lus na grèine.
- A-nis, bidh sinn a 'deasachadh sàcas ann an siospan fa leth. Leigidh sinn an tuathanaich ìm uamhasach agus cuiridh e dhà lòch-bhùird dheth de mhin cruithneachd.
- Nuair a gheibh passevka dath brèagha uabhasach, dòrtaidh i sa bhainne, agus a 'gluasad gu cruaidh na tha a' bhan-fhrithealaidh.
- A 'sailleadh sauce, piobar agus, ma tha thu ag iarraidh, cuir spìosraidhean agus spìosraidh riut. Faodaidh tu measgachadh de ghlanntaichean ùra anns a 'mhullach àrd.
- Aig a 'cheum mu dheireadh de chòcaireachd, bidh sinn a' sgaoileadh feòil cearc, broccoli agus piobar Bhulgàiria, a 'dòrtadh a h-uile càil leis an t-saran ullaichte agus a' crathadh le càise cruaidh.
- Bidh sinn a 'cur a' chonnachaidh chun an àmhainn a 'teasachadh gu 200 ceum agus leig e dha donn airson còig mionaidean deug.