Eu-coltach ri mòran de bharragan, a tha freumhaichte chan ann a-mhàin san fhicheadamh linn, ach cuideachd nas doimhne, tha an reasabaidh airson a 'chèic Pancho beagan nas sine na 10 bliadhna a dh'aois. Bhon a nochd e air a 'mhargaidh, tha iomadh bean-taighe air a bhith ga chòrdachadh air sgàth cho furasta' sa tha e.
Ciamar a chòcaicheas tu cèic Pancho?
Gu h-àbhaisteach, bidh "Pancho" uidheam sear air a dheasachadh a rèir cèicichean spong le bhith a 'cur cherisean, kiwi, pineapple ris. Anns a 'chiad dreach de na measan chan eil, agus innisidh sinn dhut ciamar a nì thu cèic "Pancho" a rèir an t-oideas clasaigeach aig an taigh.
Ingredients:
- uighean - 5 pcs.;
- siùcar - 3,5 glainneachan;
- cocoa - 6 fonsa. spàinean;
- soda - 2 teaspoons;
- ìm - 100 g;
- flùr - 3 cuachan;
- cnothan - 1 glainne;
- uidhear sear (35%) - 5 glainne;
- seoclaid dubh - 50 g.
Ullachadh
An toiseach, deasaich briosgaid: cuiribh uighean bho 1.5 st. siùcair, cuir flùr agus soda, air a thilgeil ann an 1.5 glainneachan de uachdar. Measg na h-uile stuth. An uairsin roinn an taois gu 4 pàirtean, le aon de na trì cuiridh e trì fuilt. pòna cocoa agus bruich a-rithist 4 cèic san àmhainn aig teòthachd 180-200 ceum gus am bruich thu. Bidh cnapan fuara de dhath aotrom a 'gearradh ann an ciùban, an cèic le còc, a chleachdadh airson bonn a' chèic.
Ullaich uachtar searbh: 3 cupan de dhuilleag uachdar le 1 glainne de shiùcair. An uairsin, bidh sinn a 'tòiseachadh a' sgaoileadh a 'chèic: air a' chèic le còc, cuir na ciùban às an bhriosgaid agus lìon e le uachdar. Cuir na sreathan agus cuir a 'chèic air. Top le uachdar custard.
Bidh sinn a 'còcaireachd ìomhaigh nan seoclaid. Measgachadh ann an ola saucepan, 8 lòchran-siùcair de shiùcair, 3 rùm-bhùird de chocoa agus 5 spùinn-bhùird de uachdar. Air teas ìseal, bruich an glaze. Nuair a bhios an glaze a 'fuarachadh, dòrtaidh an cèic le snàithlean teòclaid, agus cuiridh e a-steach e gus a bhith a' sileadh anns an fhrigeireadair.
Chan eil am pancake dachaigh "Pancho" ann an dòigh sam bith nas ìsle na an seòrsa stòr agus faodar an ullachadh a ghleidheadh mura brèisg thu briosgaidean, agus ceannaich cèicean deiseil. Tha aon dhiubh air a chleachdadh mar bhunait airson a 'chèic, agus tha na càch air an gearradh ann an ciùban. Anns a 'chùis seo, gheibh thu cèic "Pancho" bho chèicean deiseil.
Tha ullachadh an pancake "Pancho" a 'ceadachadh diofar mheasan a chleachdadh. Tha aon dhiubh pineapple. Ma tha pìos de phineapples ann, gearraich iad ann an slisnichean agus gluais iad còmhla le ciùbagan briosgaidean, mar sin gheibh thu reasag airson a 'chèic Pancho le pineapple, a' cur maise de nuadh agus de dhiadhachd.
Cèic "Pancho" le silidh - rèis
Faodaidh tu eadar-dhealachadh a dhèanamh air an rèis airson cèic Pancho a dheasachadh ann an diofar dhòighean, molamaid gun cuir thu silíní ris na h-innealan àbhaisteach.
Ingredients:
- reòiteagan leothaichte - 200 g;
- uighean - 6 pcs.;
- siùcar - 3 cupan;
- cocoa - 4 fonsa. spàinean;
- soda - 1/3 de spàin;
- sùm lemon - 1/2 cuibhreann. spàinean;
- flùr - 2 chupan;
- cnothan - 1 glainne;
- uidhear sear (35%) - 700 g;
- seoclaid dubh - 50 g.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh chèicichean briosgaid: cuiridh iad na pròtinean air falbh bho na buinn, buille a' bhodaich le measgachadh ann an foam làidir. Na stad air a bhith a 'bleith, cuir siùcair agus deoch-làidir mean air mhean. Sift a 'chocoa agus dòrtadh a-steach don taois, stir. An uairsin cuir flùr agus soda mean air mhean, air a thilgeil le sùgh lemon. Lubhail am biadh-fuine, còmhdach le pàipear agus fuine aig 180 ceum airson timcheall air 1 uair a thìde. Tha preas an sgudal air a dhearbhadh le poca fiaclair. Ma tha mullach a 'chèic a' tòiseachadh a losgadh
Airson uachdar: cuip thu an t-uachdar le inneal measgachaidh gus a bhith cho cunbhalach. Beag air bheag cuir a-steach 1 glainne siùcair. Crùbag an cèic spong le uachdar. Bàrr le cherisean, ro-chlàraich iad ann an siùcar pòdar agus cnothan. Gearr ciùban biosgaidean briosgaidean a-steach gu uachdar searbh agus cuir sìos slat. Dèan coimeas air na sreathan bhriosgaidean le cherisean is cnothan. Cuir a 'chèic agus thoir air uachdar an uachdar. Bidh teoclaid a 'leaghadh ann an amar uisge, agus cuiridh e dealbh brèagha a-steach.