An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu muffins. Tha bèicearachd air leth soirbheachail, taitneach agus tarraingeach dha gach dachaigh. Faodar an dèanamh sam bith: milis, saillte, feòil, glasraich, msaa.
Ciamar a chòcaicheas tu muffain aig an taigh?
Ingredients:
- bròc cearc - 3 pcs.;
- caise cruaidh - 220 g;
- sauce tomato - 45 ml;
- flùr - 115 g;
- bainne pasteurichte - 125 ml;
- ugh roghnach - 2 pcs.;
- Tha salann math - airson blas;
- greens ùir.
Ullachadh
Bidh feòil ga phrosadh agus air a ghoil ann an uisge bruite, air a shailleadh gu blas. An uairsin bidh sinn a 'fuarachadh na fèileagan agus bidh sinn gan cur ann an ciùban. Anns a 'bhobhla, measgachadh a' bhainne leis an t-sauce, briseadh na h-uighean agus dòrtadh i anns a 'mhin. Bhuail e gu h-iomlan gu h-iomlan gu stàite aona-ghnèitheach, a 'tilgeil uainean gearraichte, càise gràilte agus feòil bruite.
Bidh mollraichean a 'cromnadh le flùr gu aotrom, a' sgaoileadh an taois chrìochnaichte agus a 'còcaireachd nam muffins airson timcheall air 20 mionaid ann an àmhainn teth.
Ciamar a chòcaicheas tu muffins air kefir?
Ingredients:
- flùr - 390 g;
- siùcar donn - 1 bhòrd. spàin;
- soda - 5 g;
- salann - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- ola glasraich - 25 ml;
- siùcar pùdair - airson maiseachadh;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Thèid an ugh a bhriseadh ann am bogha, cuiridh sinn fàilte air agus cuiridh sinn ola glasraich. Anns a 'phiàno bidh sinn a' cur suas na stuthan tioram, gam measgachadh agus a 'spìonadh beagan den mhullach. Às dèidh sin, bidh sinn a 'toirt a-steach an uchd-kefir a-steach do thioram tioram agus bheir sinn buaidh mhòr air air le measgaiche. Leudaichidh sinn a-mach an taois dheiseil air na foirmean ullachadh agus cuiridh sinn e san omhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 20 mionaid, a 'suidheachadh an teothachd aig 195 ceum. Ro seirbheis, sgeadachadh muffins le siùcar pùdar.
Ciamar a chòcaicheas tu muffins ann an àmhainn microwave?
Ingredients:
- flùr - 785 g;
- siùcair - 55 g;
- Vanillin - don bhlas;
- cocoa - 3 pinch;
- pùdar bèicearachd - crioch;
- salann - don bhlas;
- searbh teòclaid - 20 g;
- ugh de roghainn - 1 pìos;
- bainne - 35 ml;
- siùcar pùdar - airson blas;
- ola glasraich - 10 ml.
Ullachadh
Mar sin, mus tòisich thu a 'deasachadh muffins, bidh sinn a' cur an teòclaid air a 'ghràin. An ath rud, bidh sinn a 'dol don deuchainn: a' dòrtadh ann an aon ann am bobhla na h-uidheaman tioram - siùcair, min, cocoa, vanillin, pùdar bèicearachd agus beagan chuarain de sheòclaid grated. Ann am biadh eile, briseadh ugh cice, dòrtadh sa bhainne agus cuir e ola glasraich. Cuir salann a-steach gus blas a chur air agus na bhathar a 'bualadh gu aotrom. An uairsin bidh sinn a 'ceangal an dà mhòr agus a' measgachadh gu mionaideach gus am bi iad èideadh. Bidh molltaichean a 'smearadh le ola, a' dòrtadh an taois bruich agus ga chur chun a 'mhicrobhonn. Bidh sinn a 'còiceadh milseann aig a' char as àirde de mu 1 mionaid. Thoir gu faiceallach an tlachd, fionnar, tarraing às na muilnean, agus sprèadhaich pùdar.
Ciamar a chòcaicheas tu muffins le lìonadh?
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ugh roghnach - 2 pcs.;
- siùcar - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- flùr - 155 g;
- ola glasraich - 55 ml;
- cocoa - 35 g;
- Vanillin - don bhlas;
- pùdar bèicearachd - 5 g.
Airson an lìonadh:
- càise taigh - 185 g;
- uidheam searbh le geir bheag - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar pùdar - airson blas;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh uighean air an cuartachadh le siùcair, vanillin agus a 'bleith gu h-iomlan le measgachadh airson 7 mionaidean. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh
A-nis, rachaibh gu lìonadh: càise taigh-tughaidh a 'rubadh le siùcar agus cuir uachdar searbh ìseal. Bidh mollraichean a 'toirt an ola seachad, cuir iad an toiseach taos bheag, an uairsin beagan de lìonadh curg agus an uair sin lìonaidh iad le taois. Bidh sinn a 'cur nam muffins san àm ri teachd dhan àmhainn teas agus lorgar mu 25 mionaid. Aig deireadh an ama, gabh gu faiceallach an tlachd, feith gus am fuaraich e sìos, agus an uairsin tarraing a-mach às na muilnean, sgapadh air aodach brèagha agus cuir às le pùdar.