Uaireannan tha thu ag iarraidh rudeigin milis, agus na siùcairean deiseil, ann an raon farsaing a tha na roinnean milseachd anns na lìonraidhean malairt, mar riaghailt, a bharrachd air na prìomh phàirtean blasachaidh cuideachd tha grunn stuthan neo-fheumail: cuiridhean ceimigeach, blasan, dathan, tiormachadh, stabilizers, luchd-taice agus Agus chan eil a 'mhòr-chuid ag iarraidh ithe, ach gun a bhith a' toirt seachad clann.
Agus tha thu fhathast ag iarraidh fear milis, mar sin tha e nas fheàrr a bhith a 'còcaireachd biadh blasda le do làmhan fhèin.
Gu neo-eisimeileach, aig an taigh, faodaidh tu còcaireachd, mar eisimpleir, creamy fondant, airson a dhèanamh furasta a dhèanamh. Bidh an dachaigh agus na h-aoighean agad air leth measail air an toradh mìorbhaileach seo, ach a tha mì-mhodhail, ach a tha gu math iongantach.
Innis dhut ciamar a nì thu càil breagha ciùin.
An reasabaidh airson droma àrda
Ingredients:
- meadhain uachdar no susbaint àrd saill - 1 tomhas (mar eisimpleir, 1 glainne);
- tomhas siùcair 2.5;
- rum, cnàmhan cognac no meas - 1 làr. spàin;
- Mannilla talmhainn no cinnamon (chan ann a-mhàin còmhla) - 1 pinch.
Ullachadh
Bidh sinn a 'saighead uisge fuar le siospan agus leigidh sinn an t-uachdar a-steach dha. Bidh sinn a 'cur teine cuibheasach agus lìonaidh sinn siùcar, a' gluasad le spàin. Bu chòir casg co-aonaichte fhaighinn. Thoir ruma no cognac agus cuir ris vanilla no cinnamon, measgachadh. A 'sreap le spàin, bruich a' mhòr-chuid gus a bhith deiseil.
Gus faighinn a-mach dè an t-ullachadh a th 'ann, cuir a-mach màs beag bòidheach ann am bogha le uisge fuar agus feuch ris a' bhall a thionndadh. Ma tha an fondant deiseil, cha bu chòir don bhall cumail ris na corragan.
Bu chòir mais a chaidh a dhèanamh gu ceart a dhòrtadh a-steach do bhrathan eas-domhainn (doimhneachd as fheàrr mu 2 cm) agus fàg gu fuarachadh. An dèidh fuarachadh, cuir às a 'mhòr-chuid bho na bratan-brat agus gearradh na pìosan nas lugha dheth. Tha e cuideachd gu math feumail a bhith a 'cleachdadh molltaichean ìseal silicone airson stuthan milseagan beaga, faodaidh tu a bhith a' faighinn cuid de thinneasan bòidheach bho dhùchair uachdar. Bidh sinn a 'frithealadh sweets-sweet le cofaidh te, teatha, rooibos, companach no deochan eile
Is e seo an rèis bunaiteach, bunaiteach airson uachdar uachdar a tha air a thogail dhachaigh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu atharrachadh cruthachail a dhèanamh le bhith a 'cur diofar lìonaidhean blasachaidh ris a' mhòr-shiùcar mòr-siùcair tùsail, mar eisimpleir, seoclaid (deiseil) no pùdar cocoa (feumaidh tu an toiseach a mheasgachadh le siùcar grunndach no pùdar). Faodaidh tu cuideachd measgachadh de shùgh mheasan agus glasraich a chur ris (airson na cloinne nach gabh dragh a dhèanamh, thèid an deoch-làidir a ghlanadh nuair a bhios iad a 'còcaireachd).
Faodaidh tu cuideachd cnòthan talmhainn (de sheòrsa sam bith) a chur ris a 'chruth, le na cnothan a bhios a' fàs milis fiù 's nas bòidheach.