A 'leaghadh ann am beul cupain taise tairgse, air a bruich le feòil le smùid, pucgain, buntàta - sin an rud a tha sin. Thàinig am biadh seo dhuinn bho Meadhan Àisia, agus tha e eòlach air mar sin a-nis ann an iomadh teaghlach, is urrainn coinneachadh ri mantovarku. Tha mantas air an deasachadh le measgachadh de lìonan agus anns an reasabaidh seo, innisidh sinn a-mach ciamar a nì sinn manti le pumpkin.
Na bu chòir dhut cuimhneachadh nuair a bhios tu ag ullachadh manti:
- gus nach bi na cuileanan a 'dol gu bonn a' bhàta-smùid, a 'sgoltadh am bonn ann an sios le ìm;
- Gu traidiseanta, tha spìosraidhean mar zira, garlic, cumin, piobar dearg agus dubh air an cur ris a 'chòmhdach.
- tha paidhir de mantas air an ullachadh airson timcheall air 40 mionaid.
Cumail le pumpkin agus feòil
Tha a leithid de manti le feòil agus pumpkin fìor mhath: sùbailte, tairgse, agus an fhàileadh! Bidh a h-uile ball taigheadais a 'ruith chun a' chidsin, faighnich dè tha sin blasda blasta.
Ingredients:
- flùr - 400 g;
- uisge - 0.5;
- uan - 400 g;
- pumpkin - 200 g;
- oinnsean mòra - 3 pcs.;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Tha taise airson mantas air a dhèanamh ùr, ach tha beagan rùin ann gus a dhèanamh gu sònraichte fallain agus elastach, tha i air a ghoil le uisge goileach. Bidh beagan de mhin a 'gluasad gu dian agus a' dòrtadh uisge a ghoil. An uairsin, nuair nach eil na làmhan cho teth, am measg an còrr den fhlùir ann an stiff tais bhog agus fàg e gus fois a ghabhail.
Bidh uan a 'cromadh no a' milleadh, an uairsin gheibh thu reasag nach eil cho bòidheach airson manti le feòil fiadhaich agus pumpkin. Tha pumpkin air a ghearradh ann an ciùban beaga, mar a tha an tàinn. Mar as trice bidh dà phàirt den fheòil air aon phàirt den oinniún a ghabhail. Cuir spìosraidhean agus salann a-steach airson blas. Air na ceàrnagan den taois a tha air an rolladh gu caol (10x10 cm), cuir stuth air an sleamhnag agus ceangail na coislean mu choinneamh. Bidh cuideagan air an ullachadh ann am multivark no mantovarke, agus bidh iad a 'frithealadh le sauce, uachtar searbh agus greens.
Cumail le pumpkin ann an stoidhle Uzbek
Ciamar a chòcaicheas tu manti le pumpkin? Dìreach dìreach mar ghathan manta le pumpkin agus feòil. Chan eil an t-eadar-dhealachadh ach ann an riochdachadh an lìonadh.
Ingredients:
- pumpkin - 500 g;
- saill reamhar - 100 g;
- oinnsean - 4 pìosan;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tarraing a 'phumpkin, an lobhagan agus na h-oiseanan gu breagha. Cruthaich le spìosraidh. Gus cuibhreachadh a dhèanamh, a 'sùileachadh toileachas.
Cumail le pumpkin agus buntàta
Bidh am buntàta a 'gabhail a-steach sùgh na pumpkin, agus faigh e lìonadh fìor bhlasta, meadhanach tioram.
Ingredients:
- pumpkin;
- oinnsean - 4 pìosan;
- buntàta - 3 pcs.;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Gearr am pucan-mara ann an cuileanan beaga. Dìreach gearradh am buntàta is na h-oiseanan. Tha a 'chuibhreann de bhuntàta agus pumpkin 1: 1, ach bu chòir uinneanan a bhith air an toirt barrachd, mar sin bidh e nas blasda. Ma tha thu ag iarraidh roghainn nas sàsaiche, cuir a-steach geir sailleil ris an lìonadh. Solim agus cuir ris na spìosraidhean. Bidh sinn a 'toirt seachad an stuth a bhith a' briodadh agus a 'milleadh.
Dias le aodach, bratach teth, sùgh a 'sruthadh. Tha e duilich a bhith a 'seasamh an aghaidh agus chan eil e ag ithe roinn dhùbailte.