Tha an cothlamachadh de bhiastagan le tomato agus piobar na chlasaig neo-chumanta, neach a tha gu math eòlach air duine sam bith a rinn e riamh air ratatououille . Gu dearbh, faodaidh an triùir glasraich a bhith ann taobh a-muigh na Fraingeach a tha teth, a 'fàs mar phàirt de shàl bhlàth, mar eisimpleir. Tha e mu dheidhinn salad blàth de ubhplain, piobair agus tomato, bruidhnidh sinn anns na reasabaidhean gu h-ìosal.
Rèit airson salad blàth le megplant agus feta
Ingredients:
- oinnsean - 45 g;
- fiaclan garlic - 4-5 pìosan;
- eggplant - 430 g;
- piobar milis - 310 g;
- fìonag fìon - 55 ml;
- tomatoes - 420 g;
- Càise Feta - 55 g;
- lìonmhor de parsley uaine.
Ullachadh
Gearr an eggplant a-steach do chiùban beaga agus sèideadh e gu socair le salainn. Fàg na glasraich airson leth uair a thìde gus a bhith a 'toirt cus tinneas air falbh, agus an uair sin na pìosan a losgadh le uisge fuar agus sàbhail ann am beagan ola gus am bi thu donn. Stripe na h-oiseanan agus na peppagan. Tum na glasraich còmhla ann an ola ollaidh gus am bi iad gann, agus an uairsin gan measgachadh le megplant friochte agus slatan-tomato ann am bobhla salad. Rèiteachadh an uidheam le fìonag fìon agus pasta bho dhiaclan garlic gràsta, cuir greens agus fèillean crùbach mus cuir thu frithealadh.
Slat teann le bòcagan, piobair teth agus tomato
Ingredients:
- eggplant - 670 g;
- dòrlach de peirsil uaine agus uinneanan;
- tomatoes - 360 g;
- piobar teth - airson blas;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- sùgh 2 leumran;
- ola ollaidh - 15 ml;
- sùgh pomgranate - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Bidh pìosan de eggplant salainn agus fàg airson leth uair a thìde, an uair sin losgadh agus lig dhaibh ola ola. Cuir mucplain blàth le sleibhnichean tomato, gu leòr uaine agus piobar teth air a ghearradh. Anns a 'mortar, cuir na fiaclan garlic a-steach le salann mara agus bidh iad a' bleith le sùilean 2 lemon, sùgh pomegranate agus ola-ola. Dèan ath-nuadhachadh agus feuch sa bhad.
Salad glasraich teann le gruagagan agus couscous
Ingredients:
- couscous - 190 g;
- pumpkin - 115 g;
- leigheas piobar sweet - 4 pcs.;
- eggplant - 210 g;
- cherry tomatoes - 8 pcs.;
- òl - 45 g;
- sìol-chaorach;
- 1/2 sùgh lemon;
- ola ollaidh - 35 ml.
Ullachadh
Bidh megplant saillte a 'sruthadh agus a' fras ann an ola ollaidh, còmhla ri cubaichean pumpkin. Boil a 'chouscous agus ga mheasgachadh le glasraich teth. Cuir a-steach an dara salad salainn, pìosan de phiopairean tioram, oiseanan agus air an cur ann am pìos de dhuilleag. Feuch an làimhseachadh leis a 'mheasgachadh de shùgh lemon agus ola ola-ola agus a' frithealadh an salad.