Is e dèideag càise bho chaise taigh-bìdh analogue buidseat de mhilleadh a tha air a dhèanamh à càise Philadelphia. Leis an dòigh cheart airson a bhith a 'toirt seachad an t-sreatas a chaidh a thaghadh, chan urrainn dha gourmets a bhith mothachail gu bheil iad a' cur an àite an àite, agus a 'còrdadh ris a' bhlas sgoinneil a th 'ann.
Ciamar a nì thu cèic càes bho chàise taigh?
Gus a bhith a 'dèanamh cèiceag cèicean cèise càise blasda is beul, an ribe aig an taigh a gheibhear anns an taghadh gu h-ìosal, feumaidh tu riaghailtean sìmplidh bunaiteach a leantainn a tha deatamach airson an toradh a tha a dhìth.
- Airson an lìonadh a thaghadh crann bog geir, feumaidh a bhith air a làimhseachadh le inneal-bogsa airson 3-5 mionaidean gus uidheam àrdach fhaighinn den toradh.
- Faodaidh bun-stèidh a 'mhòin a bhith na chèic de bhriosgaidean geàrr mall agus ìm gun bhèicearachd no goirt ghoirid.
- Mus tèid a roinn ann an cuibhreannan agus a 'biathadh, thèid an toradh a fhuarachadh ann an reothadh.
Ceiceag chees clasaigeach bho chàise taigh - rèis
Tha cise-cèimhe cud, a tha na reasag air a mhìneachadh gu h-ìosal, a 'faighinn blas cho dlùth' s as urrainn dha gu dearbh. Gus am beachd a thoirt gu buil, bidh feum agad air na stuthan as sìmplidh agus as prìs reusanta, agus bidh an toradh fìor mhath agus tùsail. Faodar barran deiseil a dhèanamh suas le dearcan, measan ùra no frithealadh air.
Ingredients:
- briosgaidean - 300 g;
- ola - 150 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 600 g;
- uighean - 6 pcs.;
- uachtar sear 20% - 100 g;
- siùcair - 150 g;
- vanillin - 2 pinch;
- craiceann aon lemon.
Ullachadh
- Tha na briosgaidean a chaidh am briseadh measgaichte le ola bhog, air an sgaoileadh ann am molltair agus air an fhuarachadh.
- A 'toirt ugh le siùcair measgaichte le càise bothain, uachdar searbh, vanilla agus gruag, air a sgaoileadh air a' ghainmhich.
- Bèiceagan caes clasaigeach a dhèanamh de chàise dachaigh airson 50 mionaid aig 170 céim.
- Fàg am meur anns an àmhainn leth-fhosgailte gus fuarachadh, agus an uair sin ga chur anns an fhuachd.
Curd cèic càise gun bèicearachd
Faodar caileag deiseil à briosgaidean agus càise bothain a dheasachadh gun a bhith a 'tadhal air cuideachadh à àmhainn. Anns a 'chùis seo tha lìonadh a' mhodain air a dhèanamh le geiltin, a bheir seachad an t-inneal a tha a dhìth. Faodar cur ris an t-susbaint bhunaiteach le dearcan, sliosan de thoraidhean cann no cuiridhean eile de do roghainn.
Ingredients:
- briosgaidean - 300 g;
- ola - 100 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 600 g;
- uachdar - 200 ml;
- siùcair - 150 g;
- vanillin - 2 pinch;
- uisge 100 ml;
- gelatan - 25 g.
Ullachadh
- Toir geiltin le uisge agus fàg airson uair a thìde.
- Measg na briosgaidean le ìm, ga sgaoileadh ann am molltair, dèan cinnteach anns an fhrigeireadair.
- Preheat a 'ghealain, a' gluasad gus an tèid na grèinean a sgaoileadh.
- Leabhaich an uachdar le siùcar, cuir ris a 'bhothan càise, dòrtaidh i geiltin, cuir e agus cuir ann an cruth.
- Cuir cèic-càil às aonais fuine le curd anns an fhrigeradair airson 4-6 uairean.
Bèiceag càes le càban banana agus taigh
Is e cèiceag càise banana le càise dachaigh a th 'ann gu h-àraid seabharach, breagha agus sùbailte. Is dòcha gu bheil e furasta a bhith ag ullachadh gu math aibidh no mar a tha e mar-thà a 'toirt thairis air bananathan agus slat bog. Chan urrainnear cnothan-nighe a dhèanamh air bunait a 'bhriosgaid idir no cuirnagan frioch, sgiobalta agus air an gearradh às ùr.
Ingredients:
- briosgaidean - 300 g;
- ola - 150 g;
- cnothan-cnòthan - 50 g;
- Càise Bothan - 400 g;
- uighean - 3 pìosan;
- uachtar sear 20% - 180 g;
- bananathan - 3 pìosan;
- siùcair - 150 g;
- sùgh lemon agus smeòrach - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Tha brusgan criomag air a mheasgachadh le ìm agus cnothan, air an sgaoileadh air bonn a 'mhullaich.
- Mòine bananaichean ann an inneal-bogaidh, a 'cur sios leòm agus sùgh lemon.
- Cuir bacadh air bunait an càise uachdar, uachdar searbh agus uighean le siùcair.
- Thoir am measgachadh a-steach do mhullach agus a 'fuine cèic càise le taigh bho chàise a' bhothan le banana airson 50 mionaid aig 170 céim.
Curd cèic càise le cherry
An dèidh dhut caiseag càise a dheasachadh aig an taigh le càise cherry agus cottage, faodaidh tu luach a thoirt air na h-aoibhneas a th 'ann de mheasgachadh co-chòrdach de phìoban le dearcan lìonaidh agus bonn gainmhich. Tha mèinnean air a sgeadachadh gun mòran trioblaid, agus tha an toradh nas àirde na dùil. Bidh feum air ceàrdan air an cur ann am foirm ùr no neo-ghoirtte gun cus sùgh.
Ingredients:
- briosgaidean - 300 g;
- ola - 150 g;
- cherisean gun chlachan - 300 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 600 g;
- uighean - 2 pìosan;
- vanillin - crioch;
- siùcair - 150 g;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
- Mionnaich briosgaidean de bhriosgaidean le ìm, ga sgaoileadh ann am molltair, leig e sa reothadh.
- Dèan ullachadh airson càise an taigh-bìdh, ga mheasg le uighean le siùcar agus vanilla.
- Anns an fhoirm cuir leth a 'mhullach, bho na h-os cionn le na stàilinn agus an càise a tha air fhàgail.
- Bèiceadh a 'mhionnag airson 50 mionaid aig 180 céim.
Cuach-cheò teoclaid bho chàise taigh
Bidh cuidhteas cheòcaid teòclaid gun bhèicearachd le càise bothain, air a bruich aig an taigh, a 'cur dragh air brathan blas luchd-leantainn seoclaid. Tha a leithid de mhodach furasta a sgeadachadh ann an suidheachadh dacha no ann an teas an t-samhraidh, nuair nach eil e comasach no a bhith ag iarraidh tionndadh air an àmhainn, agus tha an miann a bhith a 'tighinn air ais le siùcair a' call thairis agus nach eil sìth sam bith ann.
Ingredients:
- briosgaidean - 300 g;
- ola - 150 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 700 g;
- seoclaid dhorcha - 300 g;
- uachtar searbh - 170 g;
- iogart - 150 g;
- vanillin - crioch;
- siùcair - 150 g;
- gelatan - 60 g;
- cocoa - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Tha na briosgaidean a chaidh am briseadh measgaichte leis an ola, air a sgaoileadh ann am molltair, air fhuasgladh.
- Dèan caise taigh le uidheam searbh, iogart, siùcair agus vanilla, a 'bualadh le inneal-inneal gus an t-uidheam uachdar, measgachadh air an leaghadh agus a mheasgachadh le dà shùilean-bhùird teoclaid cocoa.
- Cuir ris an geiltin a chaidh a sgaoileadh agus spread a h-uile rud gu cruth.
- Cuir an teoclaid cèicich - chees bho chàise a 'bhothan gu frids airson beagan uairean a thìde.
Curd cèic le caitlan
Faodar càise sìol sìmplidh bho chàise bothain a dhèanamh gun leigheas teas. Bidh uidheam fiadhaich nan giùlan tlachdmhor ann an teas an t-samhraidh agus geamhradh fuar, ma chuireas tu ri cupan cofaidh no te. Faodaidh an sgiath mu dheireadh a bhith dìreach jelly measan bho sacain no cumadh le measan.
Ingredients:
- briosgaidean - 300 g;
- ola - 150 g;
- Càise Bothan - 200 g;
- uachtar searbh - 500 g;
- siùcair vanilla - 10 g;
- lemon - ½ pcs.;
- siùcair - 120 g;
- gelatan - 20 g;
- gelatan airson cèic - 1 pacaid;
- dearcan, measan.
Ullachadh
- Molaich na briosgaidean, measgachadh le ìm, sgaoilte air bonn a 'mhullaich.
- Leabaidh an uidheam searbh le càise siùcair agus taigh-bìdh, a 'cur fanillin agus sùgh lemon.
- Le bhith a 'leantainn air a' bhuille, dòrtaidh gelatlan sgaoilte, leig e e reothadh.
- Cuir a-mach caoraich agus measan, cuir gealadh a-mach às a 'phacaid, dòrtadh e bho os cionn, fionnar e.
Bèiceag càes le càise taigh
Mura h-eil gin de na reasabaidhean gu h-àrd air do bhrosnachadh, is dòcha gum bi an ath fhear a 'còrdadh riut. Bidh cèiceag càise bho chàise a 'bhothan anns an àmhainn le bhith a' cur uachdar frasan-craoibhe ùra agus cuiridh iad blas le blas mìorbhaileach agus leam air leth. Bidh e furasta a bhith a 'taghadh stuthan càileachd, gus an toradh freagarrach a choileanadh.
Ingredients:
- briosgaidean - 400 g;
- ola - 150 g;
- càise gràdhach no càise bòidheach - 800 g;
- uachdar 20% - 120 g;
- siùcair vanilla - 10 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - 200 g;
- vanillin - 1 pinch;
- uachtar searbh - 250 g;
- sùbh-craoibh - 400 g;
- siùcair le pùdar - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Tha criomag de bhriosgaidean measgaichte le ìm, air a sgaoileadh ann am molltair, air fhuasgladh.
- Dèan bualadh le uachdar, uighean, siùcair agus siùcaile vanilla, cuir a-steach do mhullach agus fuine airson 50 mionaid aig 170 céim.
- Leabaidh an uidheam searbh le vanilla agus pùdar, sgapadh gu h-àrd agus donn airson 7 mionaidean aig 200 ceum.
- Dèan labhagan-mara, thoir a 'mhionnag gu fionnar agus cuir a-steach chun an fhrigeireadair.
Curd cèic càise le taois gainmhich
A 'crochadh air na molaidhean bhon reasabaidh a leanas, faodaidh tu dèanamh cèiceagan cèise bho chàise taigh agus taois ghoil , air a dhèanamh le do làimh fhèin. Ma tha miann ann airson cèic nas rudeigin fhaighinn, thèid an rollaigeadh suas agus a sgaoileadh ann an cruth a 'bhunait a dhèanamh airson 10 mionaidean, agus às dèidh sin tha e làn de lìonadh agus a' leantainn air a 'chòcaireachd.
Ingredients:
- flùr - 2 chupan;
- ola - 150 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 900 g;
- siùcair vanilla - 20 g;
- uighean - 4 pìosan;
- siùcar - 200 g;
- starch - 4 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Cuir 100 g de ìm agus siùcar a-steach, a 'bleith, cuir 2 uighean, pùdar fuine, flùr, cuir a-steach an taois.
- Cuir a-mach e agus ga sgaoileadh ann am molltair.
- Tha càise bìdh air a mheasgachadh leis a 'chòrr de na h-innealan, air a bhuaipeadh agus a sgaoileadh air an taois.
- Cuir cearcall-chees bho chàise airson 50 mionaid airson a bhèiceadh aig 175 ceum.
Curd cèicean caorach anns a 'multivariate
Gus a bhith a 'dèanamh cèiceag de bhiastagan à càise taigh-bìdh ann am multivark bidh feum agad air stuthan sìmplidh agus beagan ùine gus an làimhseachadh. An dèidh crìoch a 'phrògraim "Bake", bidh an toradh air a fàgail gus fuarachadh san inneal le bhith a' fosgladh a 'chlòimh, agus às dèidh sin thèid a thoirt air falbh le craiceann steam agus air a fhuarachadh anns an reothadh.
Ingredients:
- briosgaidean - 150 g;
- ola - 100 g;
- càise taigh - 500 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcair - 150 g;
- vanillin - 1 pinch;
- uachtar searbh - 100 g;
- craiceann aon lemon.
Ullachadh
- Mionnaich na criomagan a th 'air am brùthadh le ìm agus sgaoileadh am bobhla thairis air bonn a' phrais.
- Cuir còmhla na h-earrainnean a tha air fhàgail, a 'giùlan agus a' sgaoileadh bho shuas.
- Dèan deasachadh cèiseagan bho chàise taigh anns a 'mhodh "Bake" airson 1 uair a thìde.