Tha sinn a 'moladh gun dèan thu dumplings bho chàise Adyghe , agus gheibh thu blas tùsail, blasta a bhios a' còrdadh ris a h-uile duine.
Rèit airson vareniki le càise Adyghe
Ingredients:
Airson an lìonadh:
- greens ùra - 1 buidheann;
- Adaibh càise - 400 g.
Airson an deuchainn:
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- uisge - 1 nì;
- ugh - 1 pìos;
- salann - crioch.
Ullachadh
Ann am bobhla an neach-dèanaimh aran, dòrtadh uisge, air a thiormachadh le ola salainn is glasraich. An uairsin bidh sinn a 'briseadh an ugh an sin agus bidh sinn a' tuiteam na chadal le min. Tionndaidh an inneal airson 15 mionaidean agus feitheamh gus am bi an taois a 'cnagadh.
Na caitheamh ùine ann an dìomhaireachd, leig leinn cùram a ghabhail fhad 's a bhios sinn ag ullachadh an lìonadh. Bidh càise air a chuir ann am pial agus ga ghlèidheadh gu math le forc. Tha an Greenery air a nighe, air a thiormachadh, air a bhriseadh agus air a chur ris a 'chàise. Bidh sinn a 'gearradh an taois a chaidh ullachadh ann an slatagan agus bidh sinn a' sgaoileadh chèicichean bhuapa.
A-rithist, cuir a-mach air gach spàin de lìonadh càise agus bidh sinn a 'dèanamh vareniki. Às dèidh sin, thilg iad ann am poit uisge ghoil agus bruich gus am bi iad a 'tighinn suas. Thoir gu cùramach am fuaim agus cuir iad ann am bobhla, promazyvaya ola. Deiseil dumplings air bòrd le uachdar fuarach.
Ciamar a chòcaicheas tu plèanaichean le càise Adyghe?
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- peirsil - 1 buidheann;
- dill - 1 buidheann;
- flùr - 500 g;
- ugh - 1 pìos;
- uisge - 200 ml;
- salann.
Airson an lìonadh:
- mozzarella càise - 200 g;
- Adaibh càise - 100 g;
- càise de dhiofar seòrsa cruaidh - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- spìosraidh.
Airson tagradh:
- ìm - 50 g;
- uachtar searbh - 200 ml.
Ullachadh
Tha peirslig is dill air an nighe, air an tiormachadh agus air a mhilleadh le sgian. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin agus a 'dòrtadh sleamhnag air a' bhòrd. Bidh sinn a 'dèanamh trom-inntinn air a' mhullach, briseadh an ugh an sin, cuir salainn, greens agus dòrtaidh sinn an dàrna leth dhen uisge. Gabh an taois, ga thiormachadh le uisge mar a dh 'fheumar.
An uair seo cuir às do gach seòrsa càise air grater, cuir ugh, tilgeil salann agus piobar, meudaich an stuth le do làmhan. Ann an siospan mòr thoir timcheall air 3 liotair de dh'uisge, salann airson blas agus a thoirt gu boil. Tha taise uaine fuarach air a roinn ann an grunn phàirtean, cuir a h-uile càil ann an cèic tana le cearcallan tiugh agus gearraidh a-mach.
Anns a 'mheadhan tha sinn a' cur beagan caise air lìonadh agus bidh sinn a 'dèanamh dumplings, a' cruthachadh piolagan air an oir. Dèan deiseil gus tuillcean a chur air bòrd, air a crathadh le flùr agus còmhdach le tuill ghlan, mar sin chan eil iad tioram. Nuair a bhios an t-uisge a 'bualadh, bidh sinn a' lùghdachadh gu sgiobalta a-steach don itealan uaine airson 8-10 pìosan. Cook air teas meadhan airson timcheall air 8 mionaidean. Bidh sinn a 'slaodadh ìm ìm le ciùban beaga agus cuiridh sinn iad gu bogha domhainn. Bidh sinn a 'cur vareniki deiseil ann, a' crathadh an t-soitheach, gus am bi an ola a 'còmhdach gu cothromach air gach taobh, agus a' frithealadh le uachdar.