Tha e nas fheàrr ma tha am biadh airson a 'chlàr làitheil sìmplidh gu leòr, fallain agus garbh, ach tha e fhathast ag iarraidh gum bi e blasda, beathachail agus nach eil a' toirt taic dha barrachd geir (gu sònraichte airson biadh bìdh feasgar).
Is e deagh roghainn de mhodhan làitheil den t-seòrsa seo pònairean le balgan-buachair. Am measg phòna tha pròtain lusan, snàithleach agus stuthan eile a tha riatanach airson corp an duine, tha na fungasan ann an structar an fheòil faisg air feòil agus tha e na dheagh roghainn dhi. Bidh ùidh aig a 'mhias seo, gu cinnteach, ann an glasraich agus fastadh.
Feuchamaid sùil air dà reasabais-phònair le balgan-buachair. Gu dearbh, tha e nas fheàrr buachair-buachair a chleachdadh gu fàsach (bòtagan geala, oisirean, champignons), no air an cruinneachadh ann an àiteachan glan eco-eòlach.
Pònairean asparagus uaine uaine le balgan-buachair
Ingredients:
- beans green green asparagus green (ga reic le boil agus reòta) - 1 paca;
- oinnsean - 1-2 pcs.;
- balgan-buachair ùir - mu 300-400 g;
- spìosraidh talamh tioram;
- dearg milis dearg - 1-2 pcs.;
- garlic - 1-3 clòbh;
- Tha greens eadar-dhealaichte ùr;
- ola glasraich.
Ullachadh
Thathas a 'dòrtadh phònaichean ann am bòrd-fhrithealaidh teas le beagan ola agus a' dùnadh a 'chlòimh. Stew, a 'gluasad uaireannan, airson an ùine a tha air a chomharrachadh air a' phacaid. Ma tha thu ag iarraidh - chan urrainn dhut a chur às, agus na beans a ghoil .
Bidh mushrooms agus uinneanan air an gearradh air thuaiream agus air an sgrìobadh ann am bòrd frèagha eadar-dhealaichte gus an tèid dath na buidhe. Rèithich le spìosraidh agus bruidhnibh airson 20 mionaid, ann am meadhan a 'phròiseis a' cur piobar milis, air a ghearradh ann an stiallan. Feòil deiseil measgachadh agus measgachadh buinn-mhara. Bidh sinn a 'sìneadh a-mach air plèanaichean agus a' crathadh le gorman gearraichte agus garllan.
Cha bhith ullachadh dinnear mar sin airson seirbheisean 3-4 a 'gabhail ach 20-30 mionaid - gu luath agus gu h-iomchaidh.
Agus uaireannan tha e riatanach fiù nas luaithe agus gun a bhith a 'lobhadh. An uairsin, faodaidh tu salad a dhèanamh le pònaichean dearga le stuagagan agus muilegan-buachair.
Rèit airson salad le beans dearg agus balgan-buachair
Ingredients:
- beans dearga (tha e mòran nas fheumail na geal) - 1 pot;
- balgan-buachair (marinated no saillte) - 1 comas de mheud coltach no timcheall air an aon mheud a rèir meud;
- dearg nionnach - 1 pc.;
- piobar dearg - 1-2 pcs.;
- garlic - 1-2 clòbh;
- Tha greens eadar-dhealaichte ùr;
- ola glasraich den chiad bhualadh fuar;
- sùgh lemonan no fìonag nàdarrach.
Ullachadh
Bidh sinn a 'fosgladh canaichean le beans agus balgan-buachair. Tha searbh le pònairean agus marinade bho bhalgan-buinn a 'tighinn còmhla. Bidh sinn a 'cur phònairean agus balgan-buachair picilte ann am bobhla salad. Tha balgan-buachair mòr air an sgapadh gu h-iomchaidh. Cuir ris an oinniún, air a ghearradh le cairteal de fhàinneachan, agus piobar milis - connlach goirid. Rèitich le garlic gearraichte agus greens. Thoir measgachadh de ola le fìonag no sùgh lemon (3: 1). A 'sreapadh. Gus an salad seo ullachadh, bheir thu 10-15 mionaid, chan eil tuilleadh.