Tha Lasagna na mhisneachd a tha gu math sàsaichte agus iongantach de bhiadh Eadailteach. Is iad seo duilleagan de thasgadh, eadar-fhighte le feòil, càise, balgan-buachair. Mar a bhios tu ag ullachadh lasagna sheets aig an taigh, leugh gu h-ìosal.
Lasagna sheets - rèis
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- salann;
- Flùr cruithneachd - 400 g;
- ola glasraich .
Ullachadh
Tòisichidh ullachadh de lasagna aig an taigh le bhith a 'sgoltadh min. Anns a 'chnoc a tha a' tighinn a-mach bidh sinn a 'dèanamh domhainn, anns a bheil sinn a' dràibheadh 1 ugh agus a dhòrtas sinn ann an 30 ml de ola glasraich. A-nis dèanaibh measgachadh gu socair. Bu chòir an taois chonnlach fhàgail. Bidh sinn ga ghlùineadh airson timcheall air 15 mionaidean. Ma tha e ro chas, cuir mu 30 ml de dh'uisge. Às deidh sin bidh sinn ga fhàgail airson leth uair a thìde, agus an uairsin a roinn ann an 6 pàirtean. Tha gach fear dhiubh air a sgaoileadh gu dona. Às dèidh sin, fàg na duilleagan, tioram a-mach. Mus tèid an cleachdadh, bruich iad ann an uisge boiled le ola glasraich (10 ml de ola gach 1 liotar uisge) airson 1 mionaid. Agus an uairsin bidh sinn a 'cleachdadh nan leacan lasagna a rèir a' chuidhle.
Le làmhan Lasagne sheets
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- Flùr cruithneachd - 500 g;
- salann - 1 teaspoon;
- ola glasraich - 30 ml;
- uisge fuarach - 80 ml.
Ullachadh
Sliochd a 'slaodadh air a' bhòrd. Dèan e lùbach, dràibheadh 2 uighean. Buail iad leotha gach aon agus gluais iad gu socair le flùr. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh anns an ola glasraich. An uairsin cuir uisge fuar ris. Bidh sinn a 'glaodhaich an taois. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil e ullamh mar sin - bidh sinn ga gearradh, ma tha an gearradh co-ionnan, an uairsin tha an taois deiseil. Bidh sinn ga roinn ann an 8 pàirtean. Gluais gu dannsach am prìne ruadh, a 'toirt an cruth a tha dhìth ort. Chuir sinn iad air bòrd gearraidh, a 'dòrtadh min. Còmhdach le napcc agus fàg a-steach ann an àite tioram aotrom. An dèidh timcheall air 30 mionaid tioramaidh iad gu tur. Faodaidh iad a bhith air an cruachadh, a chur ann am poca agus a stòradh airson suas ri 2 mhìos ann an àite fionnar. Mus tèid a chleachdadh, bidh sinn gan leigeil a-steach gu uisge ghoile airson mionaid aon ri aon. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-mach agus ag ullachadh lasagna .
Ciamar a nì lasagna sheets aig an taigh?
Ingredients:
- flùr;
- bainne - 100 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- salann.
Ullachadh
Tha bainne measgaichte le uighean agus pìos de shalainn. Beag air bheag a 'dòrtadh flùr, cia mheud a bheir an taois agus a ghlùineas e chun a stàit elastach. Fàg gus seasamh, agus an uairsin a 'sgaoileadh a-mach agus a roinn ann an duilleagan ceart-cheàrnach den mheud a tha a dhìth. Boil iad ann an uisge a ghoil le ola glasraich a chur a-steach airson 2-3 mionaidean, agus an uairsin ga thoirt a-mach agus a chleachdadh airson an rùin a tha san amharc.
Dh'innis sinn dhut ciamar a dhèanadh tu còcaireachd agus còcaireachd lasagna sheets. A-nis gu sgiobalta is gu sìmplidh faodaidh tu an blas blasail Eadailteach seo a thogail aig an taigh leat fhèin.